У колумбийцев определенно есть сладкий зуб, поэтому приготовьтесь отведать вкусные, если не особенно здоровые, десерты в вашем посещении страны. От вкусных блюд из рисового пудинга до невероятных тортов здесь представлены 10 лучших колумбийских десертов, которые вы должны попробовать в своей следующей поездке.
Arroz con Leche
Колумбийская версия рисового пудинга Arroz con Leche - это один из самых вкусных и приятных десертов в Колумбии. Легко подготовиться и найти по всей стране, особенно хорошо подают с посыпанным корицей сверху.
Postre de Natas
Пост-де-Натас, один из самых популярных и любимых в Колумбии десертов, происходит из Андского региона Колумбии. Он производится кипячением молока несколько раз и принимает пена, которая образуется, когда она кипит, затем смешивая эту пену с сиропом, яйцами, изюмом, а иногда даже ромом.
Obleas
Обле - тонкая пластина, которая часто продается как сладкая закуска на уличных киосках. Как правило, предлагаемый с квадратным посевом в середине двух пластин, облеа может также поставляться с вареньем, сгущенным молоком и многими другими сладкими соусами и начинками. Один из способов, которым вы знаете, что они хороши: Мик Джаггер съел одну в своей поездке в Колумбию с Rolling Stones.
Cholados
Cholado - иногда известный как Raspao - это сладкий, ледяной напиток, типичный для региона Валье-дель-Каука в Колумбии. Сердечная смесь бритого или измельченного льда, смешанная с фруктами, сгущенным молоком и сладкими соусами, и часто увенчанная взбитыми сливками, Cholado - прекрасный десерт в жаркий день.
Milhojas
Переходя как «тысяча листьев», Милхояс является любимым во всей Латинской Америке и особенно любимым в Колумбии. Сделанный с несколькими уложенными слоями свежего слоеного теста, затем заполненный смесью сгущенного молока, сахара и ванили, Milhojas, как правило, доступны в любой пекарне, если вам понравится вкусная сладкая закуска.
Salpicón de Frutas
По сути, колумбийский фруктовый салат, Salpicón de Frutas - это в основном куча измельченных свежих фруктов, смешанных с колумбийской содой и часто увенчанных кремом или сгущенным молоком. Их обычно продают на улице, особенно утром, когда многие люди наслаждаются им в качестве закуски для завтрака.
Cuajada con Melao
Традиционный десерт из восточных колумбийских Андов, с корнями, возвращающимися вплоть до испанского завоевания, Cuajada con Melao - это в основном творог с сахарным тростниковым сиропом. Это может показаться необычной комбинацией, но смесь гладкого белого сыра и сладкого сиропа сахарного тростника прекрасно работает, чтобы создать действительно вкусный десерт.
Natilla
Традиционный колумбийский рождественский десерт Natilla - одна из вещей, которую вы гарантированно найдете на рождественском столе любой колумбийской семьи. Десерт сладкого заварного крема Natilla часто посыпают корицей и подают вместе с сырыми хлебными закусками, известными как Bunuelos.
Merengón
Merengón - традиционный колумбийский десерт безе, который обычно подается с вкусными свежими фруктами. Заполненные взбитыми сливками и состоящие из слоев и слоев прекрасного хрустящего безе, самыми популярными фруктовыми начинками для Merengón являются гуанабана, клубника, персики или мора (тип колумбийской ежевики).
Торта де Трес Лече
По существу вкусный «Три молочных пирога», Torta de Tres Leches можно приготовить различными способами, используя множество разных ингредиентов, причем общим фактором является то, что это всегда вкусно! Популярный в дни рождения и семейных торжеств, нет лучшего способа показать кому-то, что вы любите их в Колумбии, чем с гигантским пирогом Tres Leches.