Город Квебек известен как рай для гурманов Канады. С таким сильным влиянием Франции в городе неудивительно, что французские рестораны Квебека являются исключительными и известными своими экспертными винами. Для сочетания изысканных ресторанов, бистро и небольших кафе вот наш выбор лучших французских ресторанов, которые можно найти в Квебеке.
iX pour Bistro
IX pour Bistro быстро превратился в топ-ресторан в Квебеке. Поскольку есть только два штатных сотрудника: maître d 'и шеф-повар, столовая в iX pour Bistro - это как ужинать у себя дома двух друзей с мастерским знанием винных пар и вкусной еды. Хотя десерт из фуа-гра будет казаться необычным, это полный восторг. Поскольку ресторан открыт только на ужин и каждый день сидит за столом, будьте готовы поселиться и провести несколько часов, наслаждаясь неприхотливой, вкусной едой в домашней обстановке (если вам повезет, чтобы бросить вызов).
1104 18e Rue, Québec City, QC, Canada
+1 418-914-8525
L'Échaudé
L'Échaudé - не только любимый посетитель города Квебек, но и высоко ценится местными жителями. Наслаждаясь парижским бистро в его атмосфере и декоре, основные моменты ресторана включают стойку из ягненка, бизона и потрясающий крем-брюле. Персонал очень хорошо осведомлен о меню и винной карте, абсолютно необходимо с таким разнообразным меню. Поскольку он настолько популярен, оговорки, как правило, необходимы, особенно в выходные дни. Но не бойтесь зайти в ресторан и посмотреть, есть ли таблица, так как людям известно, что им повезло раньше.
73 Rue du Sault au Matelot, Квебек, КК, Канада
+1 418-692-1299
Ресторан 1640 | © PrayItNo Photography / Flickr
Ресторан 1640
Ресторан 1640 предлагает замечательный опыт в Старом Квебеке, несмотря на непритязательный внешний вид. Ни в меню с фиксированной ценой, ни в меню a la carte не хватает восхитительных блюд, так как пицца и макароны разделяют пространство с ягодами баранины и утиным конфитом, все хорошо представлены. Их твист на классической говядине бургиньон особенно хорош. Поскольку он расположен ниже небольшого отеля, он обслуживает все три приема пищи каждый день. Бар и открытая площадка доступны. Атмосфера довольно случайная, и местоположение, прямо напротив Chateau Frontenac, идеально подходит для начала или окончания дня в Старом городе.
20 Rue Sainte-Anne, Квебек, QC, Канада
+1 418-694-9063
L'Affaire Est Кетчуп
Неформальный, дружелюбный и неприхотливый, L'Affaire Est Ketchup обычно предлагает две сессии в ночь. Пища находится на местном уровне. Как только каждый стол подготовил свой полный заказ, все сделано на маленьких печах. Не обманывайтесь внешним видом ресторана: блюда, такие как оленина и козлятина, прекрасно представлены и великолепно подготовлены. Персонал может не только рекомендовать отличные вина, но и выбрать пиво, а также пообщаться с едой. Поскольку меню часто вращается, спросите у персонала, что выбрать, если вы чувствуете неуверенность, так как они никогда не будут ошибаться.
46 Rue Saint-Joseph E, Québec City, QC, Канада
+1 418-529-9020
Le Lapin Sauté | © Артур Сташевский / Фликр
Le Lapin Sauté
Как полагается по его названию, Le Lapin Sauté специализируется на кролике. Декор предлагает лыжный домик, но внешняя терраса также является отличным выбором обеда, так как ресторан предложит вам одеяла, если ночь станет холодной. Французский луковый суп, приготовленный из местного борелевого пива, является отличным стартером здесь. Лучшие главные блюда включают кроликовую куртину, в которой используется двугорлый соус и творог Perron Cheddar, а также кроссовый кассулет. Если вы и ваши друзья-спутники почувствуете голод, попробуйте двухэтажный утиный и кроличий дуэт. Кленовый крем brûlée - отличный десерт, если у вас все еще есть место для одного!
52 Rue du Petit Champlain, Квебек, QC, Канада
+1 418-692-5325
Бистро-Су-ле-Форт
Отель Bistro Sous le Fort расположен рядом с парком Монморанси, который лучше всего описывается как уютный с уникальным декором. Такие вещи, как блюдо сэмплера, которое включает в себя домашнюю мясную и луковичную колбасу, утиные фисташковые риллеты, утиный конфит и свиньи из кабана, идеально подходят для легкого обеда. Их бри, служивший горячим с грецкими орехами и кленовым сиропом, также является отличным стартером. Хорошо принятые блюда включают в себя ноги для утиных ног, медальоны оленей и запеканку из морепродуктов, но настоящая звезда здесь - кленовый пудинг. Подается теплой и влажной, не будучи сырой, этот «пудинг» действительно ближе к терпению, но в любом случае он обеспечивает сладкое окончание вкусной еды.
48 Rue Sous le Fort, Квебек, QC, Канада
+1 418-694-0852
Le Saint Amour
Le Saint Amour остался одним из лучших французских ресторанов в Квебеке с 1970-х годов. Его шеф-повар Жан-Люк Булай, мастер шеф-повара с длинным списком наград, и представил блюда на Олимпиаде в Ванкувере. Это может быть классика, но здесь есть забавные повороты. Лобстер на макаронных чернилах для кальмаров - один из доступных моментов. Если вы не знаете, что выбрать, попробуйте одно из двух меню дегустации. Все представлено как произведение искусства, включая обстановку, которая вызывает романтический закрытый сад.
48 Rue Sainte-Ursule, Квебек, QC, Канада
+1 418-694-0667
Le Quai 19
Le Quai 19 специализируется на предоставлении самых лучших свежих и местных блюд. Меню полностью зависит от того, что сейчас в сезоне. Как говорится в названиях, блюда из морепродуктов не разочаруют. Устрицы Острова Принца Эдуарда и окопёр на гриле - восхитительные закуски. Их другие фирменные блюда включают тартар BLT и пудинг крови. Здесь подают завтрак, бранч, обед и ужин. Атмосфера теплая и привлекательная, и оба владельца, как известно, смешиваются со своими покровителями. Если погода хорошая, сядьте на террасу; в противном случае выберите бар, чтобы посмотреть, как шеф-повар готовит вам еду.
48 Rue Saint-Paul, Квебек, QC, Канада
+1 418-694-4448
Escargot с чесноком и петрушкой от Le Petit Coin Latin | © LW Yang / Flickr
Le Petit Coin Latin
Le Petit Coin Latin предлагает отличную остановку завтрака в городе Квебек. Это настоящая скрытая жемчужина с проторенной дорожки и предлагает богемное чувство за непритязательной внешностью. Летом внутренний дворик открыт и окружен историческими апартаментами. Меню также прекрасно подходит для зимы, а начинка - шикарная раклетка. Омлеты, круассаны из расплава во рту и кафе au lait, подаваемые в надлежащих французских чашах, - отличный выбор на завтрак. Независимо от того, что вы выберете, вы можете получить начинку, вкусную еду без ущерба для вашего бюджета.
8 ½ Rue Sainte-Ursule, Квебек, QC, Канада
+1 418-692-0700
Le Café du Monde
Отель Le Café du Monde выходит на реку Св. Лаврентия и находится на втором этаже круизного терминала. Это место является отличным выбором для обеда, так как тогда будут лучшие виды. Морепродукты, как это видно из его вида на набережной, никогда не являются плохим выбором здесь. Однако в основном это меню обеда. Если вы ищете отличные морепродукты, попробуйте их мидии. Если вы предпочитаете не иметь морепродуктов, выберите тушеную овцу. Современный декор хорошо подходит для теплой, радостной атмосферы, которая также довольно непринужденна. Неудивительно, что меню вин огромно, но более удивительным является большой список коктейлей.
84 Rue Dalhousie, Квебек, QC, Канада
+1 418-692-4455