Мы начали с идеи посетить бейсбольный матч AA в каждом из четырех крупных городов Алабамы: Хантсвилле, Бирмингеме, Монтгомери и Мобиле.
Все больше и больше игроков Высшей лиги бейсбола переходят напрямую из АА в высшую лигу, и вы можете увидеть этих будущих звезд на закрытых стадионах по разумным ценам.
Мы думали, что увидим несколько достопримечательностей в Алабаме, съедим немного крупы, печенья и соуса, пообедаем на барбекю и выпьем много сладкого чая, но то, что мы пережили в Алабаме, действительно потрясло нас и оставило нас равнодушными. мы планируем наш следующий визит при первой же возможности.
Мы настоятельно рекомендуем «Вне проторенной дорожки: Алабама» Гэя Н. Мартина (опубликовано Insiders Guide), а также мы принесли «Руководство потенциальных клиентов» Джона Сикельса, чтобы мы могли прочитать обо всех великих бейсболистах, которых мы видеть.
Железо и сталь
После насыщенного событиями визита в Хантсвилл мы отправились в крупнейший город Алабамы Бирмингем. Он известен как «Волшебный город», потому что он так быстро рос после того, как был основан в 1871 году как центр производства железа и стали.
Статуя Вулкана высотой 56 футов, римского бога металлоконструкций, является самой большой чугунной статуей в мире. город, и есть музей, который дает вам краткий обзор истории Бирмингема как промышленного центра, центра движения за гражданские права и его нового воплощения в качестве центра медицинских технологий и исследований.
В туристическом бюро также есть киоск, где вы можете получить информацию обо всем, что можно увидеть и чем заняться, а также забрать свою копию путеводителя «IN».
Путеводитель по Бирмингему
Бюро конференций и посетителей Большого Бирмингема попросило жителей Волшебного города рассказать, что им больше всего нравится делать, что посмотреть и поесть, и в результате получился исчерпывающий путеводитель по лучшим магазинам, ресторанам и мероприятиям в городе.
Владельцы бизнеса с гордостью вывешивают большую красную надпись «IN» на витринах своих домов, чтобы посетители знали, что местные жители выбрали их место как лучшее из лучших.
Вы также найдете информацию о великих фестивалях, которые проходят в Бирмингеме каждый год, таких как музыкальный фестиваль City Stages, который проходит в центре города в июне.
Художественный музей Бирмингема с крупнейшей в мире коллекцией фарфора Веджвуда также попал в путеводитель «IN».
Ресторанная революция в Бирмингеме
Два ресторана, которые вы обязательно найдете в своем путеводителе «IN», - это Highlands Bar and Grill и Hot and Hot Fish Club, которыми руководят суперзвездные шеф-повара Фрэнк Ститтс и Крис Гастингс соответственно. Эти двое сделали Бирмингем популярным местом для изысканной кухни.
Ститтс - признанная знаменитость с мировым именем. Бывший протеже Элис Уотерс, его умение сочетать скромные южные ингредиенты, такие как каменная крупа и свиная грудинка с французскими соусами и методами тушения, принесло ему премию Джеймса Бирда в 2001 году. Журнал Gourmet Magazine называет это «браком между бистро и барбекю».
У Stitts есть еще два ресторана в Бирмингеме: Bottega, где подают блюда средиземноморской кухни, и Chez Fonfon, где подают традиционные блюда французской кухни.
Горячий и горячий
Крис Хастингс учился у Ститтса в начале своей карьеры, но теперь он сам по себе звезда с исключительным клубом Hot and Hot Fish, меньшим по размеру и более интимным местом.
Команда шеф-повара работает за прилавком (в длинноклювых рыбацких шапках), и вы можете наблюдать за каждым этапом приготовления каждого блюда.
На неосведомленный взгляд сцена выглядит чем-то средним между балетом и машинками, но по готовому продукту можно сказать, что это суперквалифицированные профессионалы на вершине своей игры.
Нам посчастливилось сесть за «стол шеф-повара» (стойка, окружающая зону приготовления пищи) и насладиться дегустационным меню - небольшой выборкой многих блюд из меню.
Он любит говорить, что переворачивает традиционную южную кухню «на ухо» с такими блюдами, как томатный салат с маринованной бамией, который указан в «100 блюдах, которые нужно съесть в Алабаме, прежде чем ты умрешь».
Сам шеф-повар нашел время, чтобы объяснить происхождение каждого блюда и свою технику его приготовления. Одним из любимых слов шеф-повара Криса является «собирательство», которое описывает, как он получает только самые свежие ингредиенты из окрестностей.
В семплере для свинины используется мясо, поставляемое Генри Фаджем, который в течение 30 лет тщательно разводил свиней, чтобы максимизировать их внутримышечный жир или «мраморность». Это свиной эквивалент говядины Кобе.
Если вы хотите попробовать дегустационное меню в Hot and Hot Fish Club или Highlands, мы рекомендуем вам уведомить ресторан как минимум за 24 часа.
Оба ресторана расположены в бирмингемском районе Five Points South, и если вы планируете кулинарный тур по Бирмингему, вы можете остановиться в отеле Highland at Five Points South, роскошном бутик-отеле, который сочетает в себе элегантность и изысканность. край, почти причудливый дизайн.
Обязательно загляните в раздел «Dr. Зеркало «Сьюз» и диван «Битлджус» в холле.
Округ гражданских прав
Если вы хоть что-нибудь знаете об американском движении за гражданские права в 1950-х и 1960-х годах, вы помните кадры, мелькавшие на экранах телевизоров по всей стране, где водометы и полицейские собаки спускаются на ненасильственных демонстрантов. пытаясь отстоять свои конституционные права и основное человеческое достоинство.
С тех пор история несколько упростилась. Доктора Мартина Лютера Кинга-младшего, конечно, помнят как лидера движения, но некоторые важные ранние фигуры и события в борьбе были упущены из виду, например, Фред Шаттлсворт, который основал Алабамское христианское движение за права человека. в 1956 году и, в конечном итоге, вместе с доктором Кингом в 1957 году стал соучредителем Конференции христианских лидеров Юга.
Если вы хотите узнать о Шаттлсворте и других «пехотинцах» в американском движении за гражданские права, посетите Район гражданских прав Бирмингема, в который входят Институт гражданских прав, Баптистская церковь на 16-й улице, Зал славы джаза Алабамы. и Келли Инграм Парк.
Эти мемориалы показывают миру, что жители Бирмингема не пытаются спрятаться от своей истории, а вместо этого проливают яркий свет на те события, чтобы мир точно увидел, что произошло, и узнал, что мы все можем сделать, чтобы повысить осведомленность о дискриминации и нарушениях гражданских прав во всем мире.
Когда фильм заканчивается, занавес за экраном поднимается, открывая остальные экспонаты, которые расположены таким образом, что вы почти переноситесь с одной станции на другую - через борьбу движения к где мы находимся сегодня.
Удивительно, как ясно они могут представить эту очень сложную историю - от важных решений Верховного суда до деталей деградации, которой способствовала сегрегация. В одной брошюре о пляжном курорте, принадлежащем чернокожему, написано: «Отпуск без унижений».
Ближе к концу есть киоски устной истории, где посетители могут рассказать свои собственные истории, и компьютерные терминалы, где посетители могут получить доступ к огромным архивам Института. Последняя галерея перенесет вас за пределы Бирмингема, чтобы взглянуть на проблемы прав человека во всем мире.
Вы должны выделить по крайней мере час, а может и больше, чтобы увидеть все, не торопясь, и оставить камеру на улице - фотографировать нельзя. Так будет лучше, потому что это место, которое вы захотите испытать полностью, не отвлекаясь. Мы гарантируем, что у вас не возникнет проблем с запоминанием.
Напротив Института гражданских прав вы найдетебаптистскую церковь на 16-й улице, место взрыва в 1963 году, унесшего жизни четырех молодых девушек и ознаменовавшего поворот точка в движении за гражданские права.
Храм продолжает функционировать и как молитвенный дом, и как памятник произошедшей там трагедии.
Kelly Ingram Park - место демонстраций 1963 года, на которых комиссар общественной безопасности Юджин «Бык» Коннор приказал полиции и пожарным использовать собак и пожарные шланги против протестующих.
За пределами Бирмингема
Вы определенно захотите выделить время во время своего визита, чтобы увидеть некоторые достопримечательности в районе Большого Бирмингема.
После ОГРОМНОГО завтрака в Original Pancake House мы направились примерно в 16 милях к востоку, в парк Barber Motorsports с его примерно 800 мотоциклами, любовно расставленными в 5-этажном музее.
Эти мотоциклы являются лишь частью более чем 1100 мотоциклов от более чем 140 производителей, которые составляют самую большую коллекцию мотоциклов в стране.
Вы также найдете большую коллекцию старинных Porsche и Lotus (или это Loti?). На территории есть трасса протяженностью 2,38 мили, на которой проходят чемпионат AMA Superbike Championship и Porsche Driving Experience.
Поклонники автогонок, конечно же, знакомы с Talladega Superspeedway, где более 143 000 кричащих болельщиков заполняют трибуны обоих соревнований Nascar. Талладега находится примерно в 50 милях к востоку от Бирмингема.
Жареные зеленые помидоры
Если вы знакомы с фильмом «Жареные зеленые помидоры», вы узнаете кафе Irondale, которое начиналось как киоск с хот-догами в 1928 году.
Писательница Фэнни Флэгг использовала Irondale в качестве модели для «Кафе Whistlestop» в своей книге, и последующий успех фильма превратил этот простой южный ресторан в туристическое направление.
Теперь они подают около 60-70 фунтов своего фирменного блюда каждый будний день вместе с другими традиционными южными блюдами: жареным цыпленком, черноглазым горохом, куриным жареным стейком и многими другими.
Еда подается в столовой; Вы можете заказать каждое блюдо по отдельности или выбрать из комбо, таких как «Мясо и 3» или «Мясо и 2».” Во время обеденного пика с 11:00 до 13:00 место переполнено, поэтому вы можете запланировать свой визит немного позже. Они также подают ужин со вторника по пятницу с 16:00 до 19:00.
Естественно, гольф-трейл Роберта Трента Джонса находится в районе Бирмингема. В Oxmoor Valley есть три поля с живописными лесами, ручьями и несколькими сложными перепадами высот.
Renaissance Ross Bridge Resort & Spaпредоставляет проживание на территории. В нескольких минутах езды от центра города есть более дюжины других полей для гольфа.
Сильная подача и удар сцеплением
И, конечно же, мы посмотрели игру Birmingham Barons в Regions Park в день, когда тысячи школьников заполнили трибуны. После нескольких сильных бросков и клатчей Бароны обыграли Каролину Мадкэтс со счетом 2: 1.
Перед переездом на новый стадион Бароны играли на историческом стадионе Риквуд-Филд, который стоит до сих пор и считается старейшим стадионом Америки.
В Негритянской лиге Сэтчел Пейдж и Уилли Мейс являются выпускниками бирмингемской команды «Черные бароны», которые также использовали Риквуд Филд для своих домашних игр. Парк медленно восстанавливается, и в нем по-прежнему проводятся игры, в том числе Rickwood Classic, когда Бароны возвращаются на игру в старинной форме.
Никакое обсуждение Бирмингема и спорта не будет полным без упоминания доктора Джеймса Эндрюса, легендарного хирурга-ортопеда. Никогда не бывает хорошей новостью, когда ваш любимый игрок посещает доктора Эндрюса, но его успех в восстановлении разорванных связок является частью превращения Бирмингема в «передовой» центр медицины и медицинских исследований.