Почти для всех гостей Таиланда вкусная и разнообразная еда является одним из самых ярких моментов отпуска. Однако для многих наступает момент, когда им просто нужно отказаться от тайской кухни. Итак, если вы съели достаточно зеленого карри, чтобы спустить на воду небольшой корабль, а мысль об еще одной лапше вызывает у вас желание броситься в древний ров Чиангмая, вам будет приятно услышать, что в городе есть отличный выбор замечательных блюд. альтернативные рестораны.
Энотека
Обладая 20-летним опытом работы шеф-поваром, в том числе должностью шеф-повара в ресторане Favola в Le Meridien Chiang Mai, страстный и приветливый Филиппо сумел выделиться и открыть собственный ресторан, который за несколько коротких месяцев завоевал признание себя как неизменный фаворит среди местных жителей и эмигрантов.
Здесь царит чудесная, почти деревенская атмосфера, когда вы обедаете в окружении сотен бутылок вина, которые составляют, возможно, лучшую коллекцию вин Таиланда.
Конечно, отличная коллекция вин и атмосфера были бы потеряны без столь же впечатляющего меню, и Энотека не разочаровывает. Множество классических итальянских блюд приготовлено из ингредиентов высочайшего качества, которые доставляются свежими из Италии каждые несколько дней и сочетаются с макаронами, скрученными вручную на месте. Меню также включает в себя часто меняющийся выбор вин по бокалам, что позволяет посетителям попробовать прелести некоторых бутылок, украшающих стены.
Хотя Enoteca находится за пределами центра города, она стоит того, чтобы совершить короткую поездку, чтобы увидеть настоящий Чиангмай, вдали от туристических маршрутов, и является одним из наиболее рекомендуемых ресторанов в городе.
Кухня Дэвида, 909
В настоящее время ресторан David’s Kitchen занимает первое место на крупнейшем в мире сайте обзоров путешествий. Недавно он переехал в новое помещение ближе к центру города. Ресторан излучает класс и стиль, но при этом не бывает душным. Персонал обращается к посетителям по имени, очарователен и полон энтузиазма.
Отличная еда во французском стиле, которую можно выбрать по меню или из комплексного меню по разумной цене. Среди традиционных мясных блюд с изюминкой - например, жареная каре ягненка с соусом рататуя или свиная отбивная с вишневым соусом - вы найдете хороший выбор рыбных блюд и превосходной пасты.
Двое владельцев, одноименный Дэвид и его жена Пим, слоняются по ресторану, разговаривая с каждым гостем в своей непринужденной и непринужденной манере.
Фавола, Отель Ле Меридиен
The Le Meridien имеет завидное расположение в самом сердце ночного базара Чиангмая, но предлагает прохладный, стильный интерьер, контрастирующий с жаркими и суетливыми улицами, которые его окружают. Favola, ведущий итальянский ресторан отеля, представляет собой модное и современное заведение, которое не будет лишним в Милане или Нью-Йорке.
Благодаря открытой кухне и дружелюбному персоналу, который достаточно хорошо осведомлен, чтобы дать рекомендации по вашему вкусу, Favola предлагает блюда, явно приготовленные с любовью и страстью. Большинство ингредиентов импортируются из Италии и превращаются шеф-поваром Маттео в знакомые классические блюда, изобретательные и аппетитные оригинальные блюда. В ресторане особенно соблазнительный репертуар изысканных сыров и колбасных изделий.
Идеально подходит для интимного ужина с любимым человеком или группой друзей, изучающих впечатляющую коллекцию вин и пробующих лучшую коллекцию граппы в городе.
Ресторан отеля Anantara
Расположенный на берегу реки, с открытой террасой и стильным внутренним залом, ресторан The Restaurant предлагает, пожалуй, необычное сочетание итальянской, индийской кухни и блюд, приготовленных на гриле.
Австралийские стейки зернового откорма, гамбургеры Вайгу и новозеландская каре ягненка, превосходное качество мяса и разнообразие блюд из морепродуктов порадуют хищников. Ресторан может похвастаться собственным тандыром, традиционной индийской глиняной печью, а повара из разных уголков Индии готовят региональные деликатесы.
В меню есть небольшой вегетарианский выбор; овощное карри превосходно, как и вкусовые ощущения от черного трюфеля и поджаренных раволи с грецкими орехами.
Если хотите чего-то необычного, попробуйте очень вкусное тайское вино с холмов вокруг прибрежного города Хуа Хин.
Италия, Отель Сала Ланна
Незаменимая вещь для романтиков!
Прогулка по этому небольшому бутик-отелю приведет вас через крытый ресторан, мимо открытой кухни к прекрасно освещенной обеденной зоне на берегу реки.
Вкусные закуски включают норвежский лосось и греческий салат с органическими листьями с полей Королевского проекта на склоне холма. Идеальное ризотто «аль денте» соперничает с тонкой пиццей, чтобы соблазнить ваш вкус, или вы можете выбрать блюдо на гриле, например, красиво представленную каре новозеландской баранины.
Если после застолья вы чувствуете себя немного виноватым, вы можете успокоиться, узнав, что можете выбрать десерт из чизкейка с низким содержанием сахара, который так же вкусен, как и любой вариант с сахарной начинкой.
Золотой петушок
Ни один обзор лучших ресторанов Чиангмая не был бы полным без их дедушки - Le Coq d’Or. В течение 40 лет ресторан предлагает блюда французской кухни в старом доме в колониальном стиле, построенном и ранее принадлежавшем британскому консулу в отставке. На протяжении многих лет дом пристраивался, в первую очередь с добавлением пристройки из кованого железа и стекла, «Стеклянной комнаты», которая обеспечивает прекрасную обеденную среду с контрабасистами и органистами в углу.
Меню включает в себя большой выбор блюд из морепродуктов, а также блюда на гриле, улитки, и по запросу они даже могут попробовать что-нибудь вегетарианское. Если у вас еще есть место, вас ждет восхитительное десертное меню.
Одна из очень приятных и уникальных особенностей заключается в том, что ресторан заберет вас из отеля на старом лондонском черном такси.