Благодаря свойствам, в которых история сочетается с современным стилем, Бостон сейчас является одним из самых привлекательных направлений для отелей в стране. Вот как спланировать поездку.
Бостон, хотя и небольшой город, всегда был местом событий, формирующих нацию, от Чаепития (версия 1773 года) и поездки Пола Ревира до роста биотехнологической промышленности. В 19 веке здесь жили элегантные американские аристократы, изображенные Джоном Сингером Сарджентом и написанные Эдит Уортон (которая сетовала на то, что, хотя в Нью-Йорке она была слишком умна, чтобы считаться модной, в Бостоне она была слишком модной, чтобы быть модной). считается умным).
Город взрастил некоторых из самых формирующих мыслителей и писателей Америки - Торо, Эмерсон, Хоторн и Олкотт, все они жили в Конкорде, теперь на пригородном поезде от центра города, - а также несколько самых забавных талантов нашей эпохи: Стив Карелл, Джон Красински и Би Джей Новак из «Офиса» учились в средней школе в этом районе. Бостон также является местом действия великих любовных историй (включая, конечно же, «Историю любви»), незабываемой гангстерской драмы (наиболее известной из которых является правление Уайти Балджера) и важных научных открытий (Модерна, которая разработала одну из вакцин против COVID-19, базируется через реку в Кембридже).
Гранд-отели Бостона - еще одна неотъемлемая часть этой славной истории. Дом Омни Паркер, старейший в городе, был основан в 1855 году; Fairmont Copley Plaza открылся в 1912 году. Отель Liberty с ироничным названием расположен в бывшей тюрьме на Чарльз-стрит, построенной в 1851 году. Недавно три звезды присоединились или снова присоединились к небесному своду. (Четвертый, Raffles Boston, откроется позже в этом году в 35-этажном высотном здании.)
The Langham, Boston, который занимает старое здание Федерального резервного банка в финансовом районе, и Newbury Boston (когда-то Ritz-Carlton, а затем Taj) были отремонтированы и вновь открыты в прошлом году.. Отель Four Seasons One D alton Street, недавно построенная башня с жилыми домами, дебютировал в мае 2019 года, менее чем за год до того, как пандемия повергла индустрию гостеприимства в кризис. Каждый из этих объектов предлагает ярко выраженный бостонский опыт, подтверждение того, что в городе сочетаются старое и новое, местное и космополитическое.
Лэнгам
Федеральный резервный банк Бостона, ныне The Langham, был построен между 1920 и 1922 годами, когда город оправился от пандемии гриппа. Он оставался банком до 1977 года, был объявлен достопримечательностью в 1980-х годах и работал как отель Le Méridien с 1981 по 2003 год. С тех пор он является частью небольшой группы роскошных отелей в Гонконге, которая берет свое название от Langham в Лондоне, один из первых гранд-отелей в Европе, на открытии которого в 1865 году присутствовал принц Уэльский.
Связанные: 30 лучших занятий в Бостоне
За последние два года отель Langham претерпел щедрые изменения, стоимость которых в итоге превысила 200 миллионов долларов. В результате получается продуманный и остроумный декор. Отсылок к оригинальному банку предостаточно: в сейфовых ячейках на стене у консьержа; в ресторане Grana с высоким потолком, где на полу из терраццо красуется эмблема Федеральной резервной системы; даже в некоторых ковриках, которые напоминают твидовые костюмы банкиров 1920-х годов. В конференц-зале, который когда-то был великолепным кабинетом президента банка, есть внушительные картины Н. К. Уайета, на которых, среди прочего, изображены Авраам Линкольн и Александр Гамильтон.
Работая с большим размахом оригинальных двухэтажных арочных окон на втором этаже, Langham создала лофт-люксы с гостиной и дамской комнатой внизу, а также спальней и ванной комнатой на балконе наверху. Комната, в которой я остановился, на верхнем этаже, тоже казалась лофтом, из ее высоких наклонных окон открывался великолепный вид на горизонт, мимо которого иногда проносились чайки. Палитра представляла собой успокаивающее сочетание нейтральных тонов - голубовато-серого, светло-коричневого - с аспидно-голубыми и клетчатыми акцентами, а шкафы, в которых размещались сейф и мини-бар, напоминали кофр из кремовой кожи.
Огромное внимание уделяется тому, чтобы быть местным. Вы понимаете, что находитесь в Бостоне, когда просыпаетесь здесь.
Может, этот отель и создан по образцу лондонского флагмана, но его удовольствия оформлены в бостонском контексте.«Огромное внимание уделяется тому, чтобы быть локальным», - говорит управляющий директор Мишель Гроссо. «Вы понимаете, что находитесь в Бостоне, когда просыпаетесь здесь». Стены стильного бара Fed украшены картинами местных художников. Вместо типичного ролла с лобстером ФРС предлагает лобстер BLT с домашними картофельными чипсами. Тем не менее, британское влияние налицо: есть также тосты с сыром и горчицей, любимые в Langham в Лондоне.
Прежде всего, Бостон лучше всего представлен радушием персонала. В Федеральной резервной системе наша официантка рассказала, что работает в отеле много лет, а затем восторженно рассказала нам о недавней командной охоте за сокровищами. Неудивительно, что она, которая так хорошо знала каждый уголок отеля, была в команде победителей.
Ньюбери
Там, где Langham интимен, The Newbury излучает живость. Морин Олбрайт, давний историк отеля и технический директор, сказала мне: «Я была здесь 20 лет, и причина, по которой я осталась, заключалась в этом моменте». Приглашенная для работы с командой дизайнеров и брендинга над ремонтом, она воодушевлена результатом. «Девочка, - говорит она своему любимому зданию, - тебе только что сделали ботокс, которого никто никогда не видел. Теперь ты можешь взять нас с собой в поездку».
Стены вестибюля покрыты лаком восхитительного сланцево-голубого цвета; пол из черного мрамора с прожилками. Лестница в стиле ар-деко, увенчанная внушительной современной люстрой, ведет в салон на втором этаже, где отель демонстрирует свою коллекцию произведений искусства, перекликающихся с другим искусством, например, большие фотографические портреты Эми Арбус, которая наряжает своих героев в людей. в знаменитых картинах Сезанна и Модильяни. В большом бальном зале с видом на парк драпировка стала проще, но массивные люстры по-прежнему гламурны. (Во времена Великой депрессии владелец-основатель Эдвард Уайнер одевал своих сотрудников в бальные платья и смокинг и вальсировал за прозрачными занавесками, чтобы бостонцы, глядя на них через дорогу, могли быть уверены, что элегантность сохраняется.)
Везде чувствуется буйный восторг, от обшитого панелями бара (где Уинстон Черчилль и Сильвия Плат выпивали, хотя и не вместе) с его лампами с бахромой и кожаными и бархатными диванами, до великолепной библиотеки с ее полки с книгами, представляющими местный интерес, и знаковыми каршскими портретами культурных светил. Поздним летним будничным вечером, когда я вызвал лифт, он прибыл, заполненный смеющимися молодыми женщинами и мужчинами, одетыми в пух и прах и в полном праздничном настроении. Роскошь здесь равна веселью. «Мне нравится, что мы роскошные, мне нравится, что мы повседневны», - с энтузиазмом говорит Олбрайт. "Мы уже создаем воспоминания."
Возможно, мне больше всего в Ньюбери больше всего нравится карпаччо из тыквы Contessathe, подается с рукколой, тыквенными семечками и агродольче, это почти чудо.
Возможно, мне больше всего в Ньюбери больше всего нравится Contessa, ресторан на крыше, созданный шеф-поваром Марио Карбоне и командой нью-йоркской Major Food Group. Узорчатый мраморный пол прекрасен, как и стулья и банкетки, обитые синей и розовой обивкой. Виды восхитительные. Меню Carbone в значительной степени основано на традиционных итальянских блюдах: пикантные «фрикадельки Aldo» подаются с соусом из цельнозерновой горчицы; карпаччо из тыквы, подаваемое с рукколой, тыквенными семечками и агродольче, почти волшебно. Мой муж, Джеймс, приготовил на гриле бранзино с нежным вкусом и простотой приготовления, а моя телятина по-милански была насыщенной, хрустящей и легкой. Покровители варьировались от загорелых и дорого одетых с видом Майами-Бич до милой парочки из пригорода на модном свидании; поздняя рассадка привлекла стильную команду лет двадцати с небольшим. Ресторан идеально подходит для особых случаев, но при этом непритязателен - нет скатертей, знающие и приветливые официанты и много недорогих блюд, включая пиццу.
Отель Four Seasons One D alton Street
Немногие гостиничные сети так известны своей приверженностью изысканной роскоши, как Four Seasons. One D alton Street, открывшаяся в мае 2019 года, является вторым аванпостом бренда в городе. В то время как его компаньон, отель Four Seasons Boston, выходит окнами на Коммон и предлагает более традиционные впечатления, Уан-Далтон-стрит, удобно расположенная на краю Бэк-Бэй, в нескольких минутах ходьбы от главного торгового района Бостона, является выражением города как космополитического и обращено в будущее.
Отель буквально изменил горизонт: его внушительная треугольная 61-этажная башня стоит рядом с Prudential Building и не уступает ему по высоте, а на верхних этажах расположены частные резиденции. Внутри царит спокойная и сдержанная атмосфера, и вы можете быть уверены, что интуитивно понятное обслуживание удовлетворит любой ваш каприз. Я поймал себя на том, что шепчусь в коридорах, чувствуя себя немного Грегом, провинциальным кузеном из «Наследия».
Той ночью из нашей комнаты на 19-м этаже мы смотрели на горизонт. Можно было представить себе меньший город, который когда-то был, его исторические здания, спрятанные между небоскребами, и увидеть живой город, который есть.
Рид Кандалафт, генеральный менеджер, такой же элегантный и щеголеватый, как и его отель, сказал мне, что гордится тем фактом, что One D alton Street оставалась открытой во время пандемии. Он сказал, что его сотрудники быстро стали экспертами в адаптации к непредвиденным обстоятельствам. (Будучи менеджером отеля Four Seasons в Дамаске во время начала гражданской войны в Сирии в 2011 году, Кандалафт знает, как проявить благодать под давлением.)
Он красноречиво рассказывает об уникальных особенностях отеля, от номеров с высокими потолками и панорамными окнами до уютного бара Trifecta, где по выходным подают послеобеденный чай. Мой безупречный Эрл Грей был подан в красивом индивидуальном чайнике; Просекко и ликер, которые сопровождали чай, были менее британскими. Многие из гостей, в основном женщины, были одеты по этому случаю в платья с оборками и на высоких каблуках.
По вечерам Trifecta превращается в приглушенное место с тусклым освещением, где предлагаются небольшие тарелки (ролл с лобстером в самый раз) и коктейли, призванные дополнить культурный ландшафт отеля и города. Джеймс заказал «Арабеск» - смесь шампанского, джина, грейпфрутового и бергамотового ликеров. Украшенный лепестком розы, он призван выразить дух танца в честь близлежащего Бостонского балета. Я выпил ромово-ананасовый напиток «Плавильный котел» - ответ миксолога на великолепную инсталляцию отеля британско-нигерийской художницы Йинки Шонибаре, в которой книги иммигрантов и американцев в первом поколении переплетены в красочный голландский хлопковый вощеный принт.
В то время как все отели, которые я посетил, серьезно относятся к своим коллекциям, One D alton Street демонстрирует в общественных местах произведения международного уровня. Наряду с книгами Шонибаре у входа в Trifecta представлена серия облачных портретов британской художницы Таситы Дин, LA Exuberance. За стойкой регистрации находится монументальная мозаика герцога Райли «Говорят, в очень жаркий день», изображающая Великое паточное наводнение, часть местной истории. В 1919 году улицы Норт-Энда, оживленного итальянского района Бостона, были заполнены более чем двумя миллионами галлонов патоки после взрыва резервуара для хранения. Среди волн в мозаику спрятаны остроумные изображения местных символов: знак Citgo на Кенмор-сквер; голубь; парковочный талон; крыса гребет в открытой банке с печеными бобами.
Уан-Далтон-стрит стала местом назначения как для бостонцев, так и для посетителей, благодаря превосходному японскому ресторану Zuma, вдохновленному идзакая. Расположенный на втором этаже отеля, он занимает динамичное открытое пространство, где посетители могут видеть, как готовится еда. Декор, одновременно гламурный и успокаивающий, включает в себя огромные панели из дерева обезьян и плетеного ротанга, подсвеченные для создания дружелюбной, но сдержанной атмосферы. Мы приняли участие в зрелищном омакасе, включавшем легкие, ароматные клецки с креветками; тонкие кусочки сашими из морского окуня; обильное, безупречно свежее блюдо из суши, маки и сашими; тарелки с фирменной черной треской Зумы и говяжьей вырезкой; и, наконец, элегантно представленный ассортимент десертов, включая лучший шоколадный мусс, который я ел за последние годы. Большой триумф трапезы состоял в том, что мы остались не неприятно перекормленными, а совершенно довольными.
Связанные: Лучшие маленькие прибрежные городки в Новой Англии
Той ночью из нашей комнаты на 19-м этаже мы смотрели на горизонт. Можно было представить себе меньший город, который когда-то был, его исторические здания, спрятанные между небоскребами, и увидеть живой город, который есть. Кроме того, предвидеть будущее, в котором восхитительно сочетаются старое и новое.