Пережуй это: поздний завтрак - самое приятное праздничное блюдо. Это истинное удовольствие от нажатия кнопки повтора; славная вторая возможность для усталого, похмельного путешественника. Это также шанс для города ослабить галстук каждые выходные. От общих столов до укромных уголков - поздний завтрак в Брюсселе - это большая новость на данный момент. Вот где можно получить удовольствие.
Кафе Люксембург
Суетливое в будние дни кафе Luxembourg (cafeluxembourg.be), оформленное в темных тонах, представляет собой тихую гавань на выходных, где у посетителей есть время, чтобы изучить его здоровое и недорогое бранч-меню. Предлагаемые товары соответствуют сезонам, а продукты всегда свежие с рынка, поэтому ожидайте фруктовые соки с пеной, йогурт и мюсли, а также сырные и мясные закуски. Любителям сладкого стоит отдать предпочтение французским тостам с бананом и малиной или вызывающему сильную зависимость морковному пирогу.
Дочь
Чтобы почувствовать себя как дома, побалуйте себя шведским столом, где можно съесть все, что вы можете съесть за одним из общих деревянных столов в Les Filles (lesfillesplaisirsculinaires.be). Подается в больших кастрюлях Staub на старинном бабушкином фарфоре. Уютная кухня в этом бранч-заведении полностью сезонная и полностью органическая. Поэтому, как только вы закончите с чиполатами из страны Басков, возьмите кусочки сахарного хлеба и ложки домашнего ванильного сливочного сыра, прежде чем выйти через продуктовый магазин на первом этаже. Рекомендуется предварительное бронирование.
Отель Джем
Благодаря вечеринкам у бассейна на крыше и концертам в подвале отель Jam (jamhotel.be) уже закрепил за собой репутацию одного из самых популярных мест в столице. Бывшая художественная школа не слишком далеко отошла от мольберта: архитектор Оливия Густо превратила его в индустриальное полотно из бетона и произведений искусства Лайонела Жадо. Даже кухня становится креативной, и итальянский бранч по выходным (например, брезаола, каннеллони из мягкой говядины и сливочная моцарелла из буйволиного молока) поразил бы Микеланджело.
Кафе Лулу
Когда-то бывший гараж, шикарный склад концептуального магазина Lulu - мечта всех любителей дизайна. Рядом с керамическими кактусами, итальянскими солнцезащитными очками ручной работы и минимальной скандинавской мебелью расположилось превосходное кафе Lulu (lulustore.eu), где подают сногсшибательный завтрак из картофеля, яиц, колбасы, грибов, салата, бекона и супа. Расположенный среди множества старинных сокровищ и детских игрушек, это хороший пит-стоп для домашней выпечки и мягкого кофе.
Гранд Сентрал
Разработанный известным Фредериком Николаем, этот драгоценный камень европейского квартала представляет собой смесь высоких потолков, бетонных стен и мраморных стоек. Но забудьте о ретро-освещении и черно-белых кинопроекциях, потому что воскресный бранч Grand Central (legrandcentral.com) превосходит все. Жареные баклажаны, помидоры с белой фасолью и легион пикантных блюд дополняют пирожные и банановый хлеб. Их бариста тоже что-то вроде кофе Пикассо.
La Fabrique en ville
Небольшой секрет, Fabrique en ville (lafabriqueresto.be) - это великолепно отреставрированная оранжерея, спрятанная в тени парка д’Эгмон, с огромными световыми окнами, которые позволяют солнцу освещать столики. Он предлагает гигантский шведский стол по выходным, который включает жареную тыкву, равиоли с рикоттой и шпинатом, копченый лосось с укропом и мятный табуле. Здесь даже есть станция, где повара готовят яйца так, как вы хотите, включая блины. С бельгийским suikertaart (сахарным пирогом) и потрясающей шоколадной помадкой на десерт это не останется тайной надолго.
Анри и Агнес
Богемный Henri & Agnes (henrietagnes.com), переполненный полевыми цветами и украшенный винтажной керамикой, напоминает грубо отреставрированную деревянную хижину. Соответственно, меню составлено вручную и включает в себя сезонные домашние угощения, такие как репа, фаршированная телятиной, с мятой, имбирем и кориандром, а также органические вегетарианские блюда, такие как суп из сельдерея. Даже самая изысканная еда для хорошего самочувствия представлена случайным цветочком. В солнечный день возьмите вилку наверх и насладитесь свежим завтраком на террасе.
ЧИЛ
CHYL (chyl.be) - это, по сути, оздоровительный центр, в котором есть кафе, биомагазин и салон красоты, втиснутые в один отреставрированный таунхаус. С тщательно подобранным интерьером подушек с ацтекским принтом, переработанной деревянной мебелью и вьющимися растениями, это место, где можно купить полезные угощения, такие как чаши асаи с черникой, кокосовые пудинги с чиа, фисташковый пирог без глютена и тосты с авокадо. Бронируйте заранее.
Кафе Чикаго
Кафе Chicago Café (chicagocafe.be) наполнено толпой местной толпы бобо и оформлено в стиле дизайнерского колледжа прикладного искусства со шкафами пастельных тонов, игривыми деревянными скамейками от Kewlox и россыпью свисающих растений. Бранч-меню - это вкусный лоскутный пикник, отражающий жителей города: мексиканские кесадильи, американские бургеры, английские маффины, французские киш и бельгийское рагу.
Чез Франц
Магазин ночных развлечений, таких как джазовые концерты и вечерние аперитивы, Chez Franz (chezfranz.com) - это место, где местные жители любят проводить время. Он может быть переполнен в течение выходных, когда на кухне появляется щедрый непринужденный завтрак с беконом и яйцами, домашним паштетом и деликатесами. Он также делает здоровые миски фруктов и свежевыжатых соков. Ешьте на открытой террасе.