Браттлборо, штат Вермонт, - небольшой городок с населением около 12 000 человек, расположенный в графстве Виндхэм на юге Вермонта. Браттлборо, штат Вермонт, откуда открывается прекрасный вид на сочные зеленые пейзажи Вермонта, богатая художественная и музыкальная сцена, а также множество очаровательных местных закусочных и заведений, является прекрасным местом для поездки на север.
Мы прибыли в Браттлборо в один из первых жарких июньских дней лета и встретились с Грегом Лешем из Торговой палаты Браттлборо и Бобом Стивенсом, местным застройщиком в этом районе, чтобы узнать больше о городе, где мы живем. буду тратить три дня.
Пятница: изучение Брэттлборо
Браттлборо: сейчас и тогда
Брэттлборо когда-то назывался Вантастикет племенем абенаков, которое сражалось против британцев, будучи союзником французов в 1700-х годах.
В 1725 году был построен форт под названием Форт Даммер, который служил блокпостом и частоколом.
Город позже был известен как Гилфорд. Реликвии его прошлого все еще можно увидеть в историческом центре города, где старые здания были отреставрированы и перепрофилированы, чтобы предложить посетителям множество различных магазинов и ресторанов.
Город вырос, когда люди начали обращать внимание на беспрецедентный доступ к реке и возможности для приключений на свежем воздухе. Форт Даммер сегодня является парком штата Вермонт.
Однако Брэттлборо никогда не терял связи со своими причудливыми корнями. Леш рассказал нам о различных мероприятиях, проводимых в городе, начиная отоблавы на грузовики с едойкаждый четверг летом до большогообщественного Дня Благодарения в осень.
«На самом деле каждый найдет что-то для себя», - сказал Леша.
Брэттлборо Бизнес: Вермонт Вермут
Одна из самых интересных вещей в городе Брэттлборо, штат Вермонт, это его жители и их сплоченное сообщество.
То, что мы думали, будет быстрой поездкой и дегустацией вВермонтский вермут, превратилось в увлекательную беседу с Коби Швайдером, владельцем бизнеса в Брэттлборо, который променял академическую профессию на профессию в винокурня.
Швайдер начал с любви к кулинарии и выпечке. Со временем он начал варить пиво и делать свои собственные смеси специй, что в конечном итоге привело его к заводу по производству вермутов.
Из-за страсти к смешиванию и созданию вкусов, винокурня быстро стала для Швейдера хобби, а теперь и карьерой.
В настоящее время Vermont Vermouth продается с четырьмя вкусами.
«Вкусы меняются в зависимости от времени года», - сказал Швейдер, когда мы спросили, откуда он черпал вдохновение для ароматов.
«Сладкий и сухой являются наиболее традиционными, в то время как яблочный популярен осенью, а сладкий вермут популярен зимой», - сказал Швейдер.
Есть Boreas Sweet Vermouth, Zephyr Dry Vermouth, Harvest Apple Wine Speci alty и Thalia Rose Vermouth.
Дистиллированный с использованием местных и свежих ингредиентов, каждый аромат предлагает уникальный вкус! Если вы находитесь в этом районе, не забудьте взять бутылку вкусных напитков местного производства.
Прогулка по галерее Брэттлборо
Шуэйдер - один из многих людей в районе Брэттлборо, у которых есть талант к творчеству. В городе есть процветающая художественная сцена, которая демонстрировалась во время прогулки по галерее в центре Браттлборо,, которая проходит по пятницам.
В каждой галерее Брэттлборо представлено множество произведений искусства, от картин до керамики и искусно сделанных скворечников, и не было ни одной, которую вы хотели бы пропустить! В компактном городе легко ориентироваться, а галереи легко найти.
Что на ужин?
После прогулки по галерее мы направились вSt. Elliot’s Fish & Chips для морского окуня и чипсов! Расположенное в центре города, это место было идеальным местом, чтобы перекусить перед тем, как отправиться домой на ночь.
Суббота: один день пожить как местный
Завтрак? Фалафель!
На следующее утро мы проснулись рано, чтобы отправиться в Yalla Vermont, чтобы попробовать домашнюю ближневосточную еду и поговорить с владельцем заведения Зохаром.
Зоар - еще один житель Браттлборо, о котором вы просто хотите узнать больше!
Он встретил нас теплым приемом и рассказал нам свою историю о том, как и почему он переехал в Браттлборо из Израиля после похода по Аппалачской тропе в 2001 году.
Ялла Вермонт
Зохар не всегда планировал открывать ресторан в городе. Вначале он продавал свою настоящую и вкусную еду на фермерском рынке. Однако жителям часто не хватало одного раза в неделю, поэтому Зохар открыл Яллу Вермонт.
С момента открытия ресторана Зоар добился оглушительного успеха и поддержки своего сообщества.
С разнообразием блюд в меню, от хумуса до питы и фалафелей, еда Яллы Вермонта является отражением того, что он описал как «семейные рецепты, измененные в процессе».
Зохар сказал мне: «Это весело. Это праздник еды!»
Во время поездки на выходные в Браттлборо обязательно загляните за фалафелем.
Элла: От кочевника до жителя Браттлборо
Наевшись фалафелей, мы отправились впатио-кафе, где поболтали с Эллой Сзуту, жительницей Браттлборо, которая недавно поселилась в Брэттлборо после путешествия.
Шуту работает с Зохаром в Ялла Вермонт и только недавно переехала в город. Прежде чем выбрать Браттлборо, Шуту много лет путешествовал и жил в больших городах; однако, только наткнувшись на город Брэттлборо, она действительно почувствовала себя где-то дома.
Когда ее спросили, что такого в Браттлборо, что заставляет ее чувствовать себя как дома, Сзуту ответила: «Это люди».
Пока мы разговаривали с Шуту, наслаждаясь кофе (от баристы, которого она знала по имени) и глядя на реку, мы действительно получили представление о том, на что похож город и сообщество, о котором она так говорила. высоко из.
Говоря о чувстве общности, Сзуту сказала нечто, что нас зацепило: «Дело не в том, что мы все просто знаем друг друга в городе, а в том, что мы заботимся друг о друге», - сказала она.
Фермерский рынок
Вскоре после нашего кофе и разговора с Шуту мы отправились на фермерский рынок Брэттлборо.
Фермерский рынок Брэттлборо, предлагающий широкий выбор местных продуктов, от овощей до кленового сиропа, обязательно должен посетить каждый, кто путешествует по этому району.
Браттлборо был известен ежегодным мероприятием, происходящим от местного учреждения:прогулка телок, во время которой коров вели по главной улице, украшенной цветами, и город провел фестиваль.
К сожалению, после Covid мероприятие было прекращено, несмотря на его огромную популярность.
Остыв в тени с лимонадом на Фермерском рынке, мы направились вКухню Доса на обед с местными жителями.
Масала Доса
Dosa Kitchen - фургон с едой, принадлежащий Леде Шейнтауб и ее мужу Нэшу Пателю. Самым известным их блюдом, которое мы попробовали, была «масала доса», кулинарное творение родом из Южной Индии.
Мы разобрали похожую на блины еду и макнули ее в ароматные соусы, разговаривая с несколькими местными жителями Браттлборо, включая Дженис, которая живет в Браттлборо с 2004 года и связана с Ледой взаимностью из-за того, что они «гурманы»; Бритни и Кейси, молодая пара, переехавшая в этот район из Сент-Луиса. Пола и владеет бизнесом по хиропрактике в центре Браттлборо; и Лиззи, жительница Брэттлборо, выросшая в Боготе, Колумбия.
Еда от Dosa Kitchen была вкусной, а компания сделала ее еще вкуснее. У каждого местного жителя было что-то свое, что им нравилось в городе - будь то прекрасный вид на реку, доступ к отдыху на свежем воздухе, процветающая арт-сцена или какое-то сочетание всего этого.
Бритни резюмировала это между кусочками своей масала доса, сказав: «Это просто что-то особенное».
Полдень на свежем воздухе
В субботу днем мы провели время, исследуя зелень, окружающую город. Это включало известный и историческийтрамплин Harris Hill Ski Jump..
Этот лыжный трамплин олимпийских размеров не работал в теплое время года, но мы смогли подняться на вершину по 158 ступеням, расположенным рядом с ним.
Мы также остановились уКрытого моста Западного Даммерстона, где некоторые люди охлаждались в реке. Ферма «Дикая морковь» была недалеко отсюда, поэтому мы зашли посмотреть, где выращивается вся эта вкусная еда.
Еда на берегу реки Коннектикут? мы в деле!
Вид на реку с пивом
После наших приключений на свежем воздухе мы направились в ресторан и пивоварню Whetstone Station. В этой закусочной на берегу реки подают восхитительную пабную еду и выдающееся крафтовое пиво. Некоторые из их собственных сортов пива включают Whetstoner Session IPA, Midnight VT Black IPA, Penguin Porter и Born 2 Run Blood Orange Goose.
Ужин на берегу реки
Не только еда была на следующем уровне, но и вид. Это впечатляющее место на двух этажах, обязательно загляните наверх.
Те, кто обедает в Whetstone, могут поесть внутри с видом на реку Коннектикут или на террасе.
Джазовый способ завершить ночь
После нашего вкусного ужина мы смогли успокоиться и расслабиться под живую джазовую музыку в Vermont Jazz Center.
Для нас было честью наблюдать за выступлением квартета Иммануэля Уилкинса, в состав которого входили четыре очень талантливых молодых музыканта.
Это место является одним из ведущих джазовых центров Новой Англии и является домом для многих джазовых концертов мирового уровня. Среди известных исполнителей были Шейла Джордан, Дэйв Либман и Кенни Бэррон.
Нас сопровождало много других зрителей, и мы снова смогли увидеть, как искусство и музыка объединили сообщество воедино.
Люди танцевали на своих местах, раскачивались взад-вперед и даже подыгрывали музыке на коленях, как будто сами барабанили в квартете.
Воскресенье: живописные окрестности и веселая ферма
Ферма Уокера
В начале нашего воскресного утра мы предприняли расслабляющую поездку по проселочным дорогам Брэттлборо до фермы Уокер.
Многие местные жители, с которыми мы разговаривали, хвастались этой фермой, поэтому нам нужно было проверить ее самим. Жители Вермонта очень любят сельское хозяйство и фермеров, и то же самое было и здесь, в Брэттлборо. Фермеры здесь местные герои!
Прогуливаясь, мы чувствовали себя местными жителями Брэттлборо. Работающие фермеры приветствовали нас теплыми улыбками, а бесконечные ряды цветов встречали нас за каждым углом.
В центре фермы находится теплица, переполненная освежающими цветами и красочными горшками для растений.
Пристань Брэттлборо
Прогулка по ферме пробудила аппетит к обеду.
Около полудня мы направились вМарину. Марина - живописный ресторан прямо на воде. Каякеры и другие любители лодок могут войти здесь в реку, чтобы неторопливо покататься на веслах.
Мы заказали гамбургеры и наслаждались едой, наблюдая, как местные жители катаются на байдарках и лодках.
Цветочный туннель в поместье Вермонт
Сытые желудки и готовые к поездке, мы отправляемся на экскурсию по живой изгороди рододендронов у Редьярда КиплингаНаулаха.
Вы когда-нибудь слышали о Книге джунглей или Отважных капитанах? Бьюсь об заклад, у вас есть. Редьярд Киплинг написал эти самые истории в этом поместье в Вермонте, любуясь цветущими ирисами, собственными теннисными кортами и внутренним двором, а также впечатляющим туннелем из рододендронов.
Мы сами прогулялись по туннелю и были поражены красотой.
Туннель с цветущими цветами ведет к каменной дорожке с видом на его зеленую цветущую лужайку перед домом.
Вид отражает суть поместья, а также напоминает нам о успокаивающей, но гостеприимной природе Браттлборо.
Проживание
Что мы вынесли из Браттлборо? Обязательно посетите!
И планируя поездку, обязательно загляните в кемпинги KOA. С вариантами для RV, кемпинга с палатками и даже чистыми и кондиционированными домиками для проживания, это отличная база для вашего приключения в Браттлборо!
Браттлборо: Не забыть
Чувство общности, теплый прием, веселье на природе, незабываемое искусство и музыка, а также свежие фермерские продукты сделали поездку в Браттлборо непохожей ни на одну другую.
Как заявила Элла Сзуту, местная жительница, которую мы встретили в городе: «Людям здесь нужно сообщество. У людей открытый менталитет, который вдохновляет вас творить и вдохновляет оставаться».
Природа, богатая история Браттлборо и сплоченное сообщество местных жителей заставили нас никогда не хотеть уезжать.
Эта поездка спонсировалась LoveBrattleboroVT, но мнения принадлежат автору.