Гастрономия - сильная сторона Венгрии: кухня отличается приправами и ярким вкусом. Одно из самых известных блюд - гуляш, тушеное мясо из говядины и овощей, но венгерская кухня - это нечто большее.
Традиционная кухня этой страны включает в себя такие разнообразные блюда, каксупы, тушеные блюда, мясо и вкусные сладости Голубцы также являются основным рецептом этой кухни, и их едят в основном в осенний и зимний сезоны, когда потребление калорий более необходимо.
Еще один фундаментальный принцип связан с резней; Это ритуал, который проводится в компании семьи и друзей. Отсюда также появляются изысканные традиционные меню, в которыхтушеное мясо и túrós csusza - типичная паста в сопровождении творога и жареного бекона - являются обязательными.
Их традиционные десерты также сильны:блины с ромом и грецкими орехами, ньокки Сомло-приготовленные с изюмом и ромом- ифрикадельки из творога. Деликатесы с вашей кухни, призванные подсластить и придать энергии в зимние месяцы.
НоВенгерская кухня также является авангардной, и в ее столице, Будапеште, мы можем найти семь ресторанов, отмеченных звездой Мишлен, которые порадуют самых изысканных гурманов. Все они расположены в части Пешта, в районе Бельварош, самом роскошном районе, полном неоклассических зданий, дворцов в стиле барокко и самых эксклюзивных магазинов.
Два из самых известных -el essência и Costesс венгерско-португальской кухней фьюжн; опыт, который необходимо знать. И из той же группы, что и Костес, у нас естьCostes Downtown, расположенный на первом этаже отеля «Престиж».
Другие четыре ресторана, отмеченные звездой Мишлен, опираются на традиционную венгерскую кухню и превращают ее в храм современности и авангарда. Babel, Stand, S alt и Borkonyha Winektchenбыли признан престижным гидом Мишлен, и не зря; Мы не можем пропустить их гастрономические предложения.
Семь ресторанов красиво оформлены, что делает обед на высшем уровне. В некоторых из них есть открытая кухня, что позволяет нам наслаждаться их рабочими ритуалами.
Венгрия, помимо прекрасных пейзажей, невероятной архитектуры и множества произведений искусства, также является первоклассным гастрономическим направлением, где традиции и авангард соединяются в уникальном вкусе.