Французская изысканная еда была включена в список культурного и нематериального наследия человечества с 2010 года. Но французская кухня настолько разнообразна, что другие рецепты также заслуживают своего места в этом списке. Например, багет. Багет, потребляемый миллионами французов почти ежедневно и отражающий ноу-хау предков, многие пекари хотели бы, чтобы багет был внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Всего четыре ингредиента помогут вам творить чудеса. Доказательство тому - багетный хлеб, для которого нужны только мука, вода, соль и дрожжи. Добавьте к этому определенные ноу-хау, и вы получите вкуснейший багет.
Французы гордятся своим багетом! На столе ни одна трапеза не проходит без кусочка хлеба. Настолько присутствует в нашей повседневной жизни, что туристы часто представляют нас идущими по улице с багетом под мышкой. И они не обязательно ошибаются. Кроме того, важно ли помнить, что во Франции очень большое количество пекарен? 33 000 пекарей-ремесленников ежедневно продают около 32 миллионов багетов.
Представитель нашей культуры и наших традиций, Национальная конфедерация французских хлебобулочных и кондитерских изделий (CNBPF) хотела бы, чтобы багет был включен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО так же, как неаполитанская пицца или бельгийское пиво.
Доминик Анракт, президент конфедерации, в строках Le Figaro вспоминает, что багет - это «исключительный продукт, являющийся частью нашего наследия. поместите это национальное сокровище в центр внимания".
После подачи заявки CNBPF получил поддержку Президента Республики. Ведь в 2010 году французская изысканная еда вошла в знаменитый список нематериального культурного наследия человечества. Хлеб, который сопровождает эту еду, поэтому имеет свои шансы на скачках.