Иммиграция настолько важна в Аргентине, что в преамбуле конституции страны, написанной в 1853 году, говорится об основах закона «для всех людей, которые хотят жить в Аргентине». Многочисленные волны мигрантов прибыли в страну с тех пор, как Хуан Диас де Солис пришвартовался в Рио-де-ла-Плата в 1516 году. Многие, если не большинство, прибыли через самый важный порт страны в Буэнос-Айресе.
Это было между концом 19-го и началом 20-го веков, когда большинство европейских мигрантов приехало в город, спасаясь от экономических трудностей и, в конечном итоге, от Первой и Второй мировых войн. В Аргентину бежало столько итальянских и испанских иммигрантов, что они составили почти 30 процентов всего населения страны. Вот почему у многих аргентинцев европейские предки. Язык, еда и обычаи тому подтверждение.
Гибкое иммиграционное законодательство, а также бесплатное государственное образование и здравоохранение, которые сохраняются и по сей день, представляют собой привлекательный выбор не только для испанцев и итальянцев, но и для азиатов, других европейцев и латиноамериканцев, ищущих новую Светлое будущее. Буэнос-Айрес стал крупным центром культурного разнообразия, и, чтобы познакомиться с настоящим Буэнос-Айресом, вы не можете пропустить его мультикультурное сообщество. Вот некоторые из самых известных, которые вам нужно испытать.
Китайские иммигранты построили один из самых оживленных китайских кварталов в Южной Америке
Китайская миграция в Аргентину началась в начале 19 века и продолжалась волнами в последующие десятилетия, и они широко расселились по всему Буэнос-Айресу. Они сразу же заявили о себе, открыв супермаркеты почти в каждом районе, которые стали для большинства жителей местом ежедневных покупок продуктов. Говорят, что через каждые три квартала в Буэнос-Айресе есть один китайский супермаркет, и вам будет трудно опровергнуть эту теорию.
Хотя китайцы часто живут рядом со своими супермаркетами, а не в определенной части города, в районе Бельграно, недалеко от районов Коледжалес и Палермо вырос процветающий Чайнатаун с магазинами, разнообразной коллекцией ресторанов и рынки, где можно найти импортные товары и продукты питания, которые трудно найти где-либо еще в городе. Вы можете легко провести часы в Чайнатауне, покупая забавные дешевые безделушки, поедая вкусные закуски в магазинчиках с дырками в стене, и если вы идете, обязательно остановитесь либо в Todos Contentos, чтобы купить димсам, либо в Cantina Chinatown, чтобы попробовать невероятную отбивную. suey.
Где: Аррибеньос 2100, Буэнос-Айрес
Прогулка по Маленькой Корее - отличный день
Расположенная в районе Бахо-Флорес, Маленькая Корея Буэнос-Айреса собирает большую часть корейцев, которые начали прибывать в страну с середины 1960-х до 90-х годов. Маленькая Корея, также известная как Пэкгу, что означает «109» из-за автобуса, который раньше проходил через нее, представляет собой участок в три квартала, который проходит через улицу Карабобо и переходит в улицу Кориа между проспектом Эва Перон и Кастаньярес. проспект. Такого нет нигде в городе. Уличные вывески написаны на корейском, рынки продают исключительно корейские товары, а возможностей для импровизированного послеобеденного караоке предостаточно. Вы найдете как христианские церкви, так и буддийские храмы, хотя этот район не самая безопасная часть города, поэтому посетите его в течение дня, где вы можете заказать обед в Una Canción Coreana или выпить кофе с корейскими сладостями в Pan Moa. Вы также можете взять такси, чтобы поужинать на корейском барбекю в ресторане Yugane.
Где: Castañares Av. и проспект Карабобо, Буэнос-Айрес
Японская общность проходит по всему городу
Между 1920 и 1970 годами японцы прибыли в Аргентину и начали работать в основном на сельскохозяйственных полях в сельской местности. В Буэнос-Айресе многие открыли химчистки, и в настоящее время многие из этих химчисток закрываются, поскольку новые поколения японцев-аргентинцев обращаются к гастрономии. Вы можете увидеть, как это происходит в режиме реального времени по всему городу - например, в недавно открывшемся ресторане Tintorería Yafuso, что переводится как «Химчистка Yafuso». Эта химчистка в районе Вилла Креспо более 30 лет управлялась семьей Яфузо. Когда они закрыли его, Фабиан, сын семьи, решил открыть ресторан, построенный на аутентичной японской кухне, где все еще можно увидеть остатки оборудования для химчистки. Этот крошечный ресторан, расположенный недалеко от Палермо и Сан-Тельмо, обслуживает всего 20 человек за ночь в две смены. Убедитесь, что вы забронировали столик заранее, так как может быть трудно найти столик.
Хотя японцы не поселились в определенной части города, многие рестораны и культурные центры процветали вокруг Национального конгресса. Самый впечатляющий образец японской культуры в Буэнос-Айресе можно найти в Японском саду. Созданный как свидетельство дружбы между двумя странами и в ознаменование первого визита японской императорской семьи, он был возведен в 1967 году и считается одним из крупнейших японских садов за пределами Японии. Это уникальная передышка в самом сердце огромного города, ставшая типичным местом воскресных семейных прогулок как для местных жителей, так и для туристов. В саду проводятся различные мероприятия, такие как соревнования по косплею, боевые искусства, мастер-классы по оригами и рисованию.
Аргентина является домом для самого большого населения Боливии за пределами Боливии
Боливийская миграция в Аргентину существовала с колониальных времен, но с 1940-х годов она неуклонно росла. Самая большая боливийская община в мире за пределами Боливии в настоящее время находится в Аргентине, проживающей как на севере страны, так и в Буэнос-Айресе, в основном в Линьерсе, районе, где ежедневно проходит боливийский рынок.
Раньше люди распродавали свои товары на улице, но из-за строгих правительственных постановлений продавцы теперь размещены в небольших магазинах, один рядом с другим, где они продают поделки, вкусные фрукты, овощи и специи. которые вы не найдете больше нигде в городе. Побалуйте себя сальтенья - сочными, пряными боливийскими блинчиками с мясом - во время прогулки по красочным улицам. Он открыт каждый день примерно с 9:00 до 19:00, хотя лучше всего будние дни утром, если вы хотите избежать толпы выходных. Расположенный на западе города, рынок находится в стороне от проторенных дорог, но вы можете добраться туда на поезде Сармьенто или на многих автобусах, таких как 34 и 166, из так называемого Палермо-Голливуд.
Где: Хосе Леон Суарес 100, Линьерс, Буэнос-Айрес
Вы можете узнать о еде «Чифа» и попробовать ее
Перуанская миграция в Аргентину практически не существовала до 1980-х годов, но быстро росла в последующие десятилетия. Теперь перуанцы составляют четвертое по величине иммигрантское население в стране. Большинство перуанцев проживает в районе Бальванера, и многие из них открыли рестораны, которые теперь являются популярным местом, если вы ищете вкусные севиче или аджи-де-галлина. Вы даже можете найти места, где можно отведать блюда «чифа», смесь кантонской и перуанской кухни, которую трудно найти за пределами Южной Америки. Lung Fung и Chifa Man San - прекрасные места, где можно попробовать слияние этих двух кулинарных культур.
Здесь проживает самое многочисленное еврейское население Латинской Америки
Бальванера, наряду с Виллой Креспо, размещала еврейскую общину Буэнос-Айреса с тех пор, как они начали прибывать в 1850-х годах. Между 1889-1914, 1920-1930 и 1930-1948 годами волны миграции ускорились, пока в городе не появилась самая большая еврейская община в Латинской Америке. В настоящее время в Аргентине проживает около 250 000 евреев, 80 процентов из которых живут в городах. В обоих районах вы можете найти еврейские школы, рестораны и храмы, самым важным из которых является синагога израильской аргентинской конгрегации недалеко от центра города. Это была первая синагога в Буэнос-Айресе; его строительство началось в 1897 году и длилось 35 лет. Невероятное здание заслуживает посещения, так как в нем также находится Еврейский музей Буэнос-Айреса.
Вы можете пообедать за благое дело вместе с армянской общиной
Армяне прибыли в Буэнос-Айрес в основном в первые два десятилетия 19 века и обосновались в районе Палермо. Короткая прогулка по улице Армения покажет вам школы, культурные центры и красивые церкви, такие как собор Святого Григория Просветителя, которые стоит посетить. В этом районе можно найти множество армянских ресторанов, наиболее важными из которых являются «Саркис» с лучшим фалафелем, который вы когда-либо пробовали, и внутри UGAB (Unión General Armenia de Beneficencia). В этой армянской школе есть ресторан, где вас будут обслуживать ученики-подростки и готовить для них их родители. Собранные здесь деньги используются выпускниками для поездки в Армению, которая проводится с 1979 года. Убедитесь, что вы там в 22:00, когда студенты также танцуют под типичную армянскую музыку для обедающих.