Очаровательный отель у подножия Атласских гор в Марокко - редкое зрелище. А если вы находитесь в частном туре по Марокко, вам стоит хотя бы переночевать здесь. Первое, что бросается в глаза, это то, что владелец решил не использовать шерстяные диваны, деревянные балки и мягкие игрушки, что является нормой в этом районе. Поль Гетц - ведущий, молодой француз, приехавший в Марокко 8 лет назад. Вначале он некоторое время управлял риадом в Марракеше, но вскоре почувствовал, что не создан для шума и суеты Медины. Он хотел жить в сельской местности и, осмотревшись, в конце концов наткнулся на зажиточного человека из Касабланки, владевшего необычной виллой у подножия Атласских гор. Он сразу влюбился в этот дом и решил превратить его в гостевой дом с 7 номерами и люксами. Когда я впервые встретил его, он был таким же страстным и целеустремленным, как и сегодня, но я помню, что немного скептически относился к его попыткам предложить что-то необычное посетителям, которые хотели провести несколько дней, отдыхая в Атласских горах. Но поскольку Касба Тамадот Ричарда Брэнсона находится в нескольких милях отсюда, возможно, он был не единственным, кто рисковал.
Но время доказало его правоту: Domaine Malika не только заняла первое место в рейтинге лучшего отеля в этом районе по версии Trip Advisor за последние 5 лет или около того, но и постепенно завоевала репутацию даже среди местных жителей. Они добавили спа-центр, бутик, расширили сад и придали кухне французский оттенок. Номера просторные, виды потрясающие. Три спальни имеют собственный выход на террасу на крыше, где вас встречают шезлонги и открывается захватывающий вид на заснеженные вершины Атласа. В гостиной есть кожаные кресла в стиле 1950-х годов, настольные игры, три камина и хорошо укомплектованная библиотека.
Роскошный бассейн - это именно то, что вам нужно после долгого летнего дня или прогулки по окрестностям Высокого Атласа, а винный сад подходит для позднего ужина в теплые летние ночи. Мне, конечно, очень понравилось однажды вечером в июне прошлого года, когда в отеле горел фонарь, цикады и лягушки с ревом выходили, каркали и шлепались по бассейну. Однако атмосфера классная, а не новаторская. Но опять же, если вы хотите шуметь или шиковать, вы должны быть не здесь, а в Comptoir в Марракеше, потягивая Маргариту. Здесь речь идет о том, чтобы вдохнуть чистый воздух Атласских гор, насладиться бокалом красного вина на террасе на крыше или прогуляться по садам при лунном свете. Здесь вы как будто дома, и провести здесь всего одну ночь кажется почти кощунством. А если вы только завершаете частную экскурсию по Марокко, это подходящее место, чтобы остановиться и зарядиться энергией перед возвращением в Марракеш или аэропорт. А если вам нужна еще одна причина, Пол уже попал в новости: в прошлогоднем журнале Travel and Leisure он был описан как «энергичный и очень гостеприимный».
Во время одного из наших разговоров он рассказал мне, что одной из причин, по которой он решил построить гостевой дом здесь, рядом с Уирганом, является расстояние до города, всего один час езды. Это достаточно далеко, чтобы предложить гостям полную смену обстановки и реальную альтернативу городу, но без необходимости слишком частого вождения. Так близко к Марракешу вы не сможете найти больше спокойствия, природы и настоящего берберского гостеприимства. Не говоря уже о шикарном декоре: мебель и аксессуары в стиле ар-деко/ар-нуво резко контрастируют с окружающей обстановкой, но при этом остаются неприхотливыми. Просторные комнаты с девственно белыми стенами и большими окнами создают яркую атмосферу и позволяют наслаждаться природой, окружающей дом. Да и в целом гости знают, чего ожидать еще до прибытия на локацию - разный дизайн притягивает.
Однако это не единственный бутик-отель в этом районе. Касба Тамадот Ричарда Брэнсона находится всего в нескольких милях отсюда. Оказывает ли это какое-либо давление? Очевидно нет. Вместо этого Пол считает, что такой потрясающий отель может только подтолкнуть все гостевые дома в регионе к повышению конкурентоспособности. По его собственным словам: «Kasbah Tamadot - это образец хорошего вкуса, качества обслуживания и совершенства. У нас прекрасные отношения с их командой, и наши клиенты всегда рады пойти и попробовать обед в Kasbah Tamadot».
Домен Малика находится не только недалеко от Марракеша, но и на одной из самых живописных дорог Марокко, но большинство посетителей не знают об этом. Маршрут, который начинается на юге в Таруданте, бывшем тихом и очаровательном городке, куда сходятся многие частные экскурсии на внедорожниках, прибывающие из пустыни. Он поднимается, чтобы пересечь перевал Тизи-н-Тест на высоте 2000 метров над уровнем моря, который задерживается вдоль берберских деревень, чтобы появиться позже, чем старая мечеть Тинмель 12-го века, а затем провел Асни Тахнауте, чтобы наконец добраться до Марракеша. Но многие гости здесь также совмещают Марракеш, Атлантический океан и Атласские горы в рамках тура по Марокко на одну неделю.
Гости обычно останавливаются на 3-4 дня, и это доказывает, что на территории есть чем заняться, помимо захватывающей дух панорамы заснеженного Высокого Атласа. Основные виды деятельности связаны с природой и культурой. Поход в Атласские горы пешком, на муле или лошади, познайте секреты местной кухни, посетив один из мастер-классов по марокканской кулинарии, или спа-процедуры и процедуры в хаммаме, проводимые Ханане в спа-центре, - это лишь некоторые примеры.
Сочетание французской и марокканской кухни также отличает Domaine Malika от других. Агнес, Фузия и Хафида - три женщины, заслужившие хорошую репутацию в нашем ресторане. Вдохновленные идеей о том, что люди также путешествуют по своему вкусу, они хотели пойти дальше и создать богатую, но скромную кулинарную индивидуальность, сочетающую кулинарные традиции французских и марокканских корней. Примеры: «Свекольник с яблоками и специями», «Aumonières свежая козлятина с финиками», «Филе морского леща в фольге с апельсином и семенами аниса», «Фаршированные перепелки с кускусом и луком», «Клубничный мусс из свежего кориандра». Излишне говорить, что большинство ингредиентов выращиваются в собственном саду.
Окружающая музыка очень хорошо вписывается в атмосферу дома и теперь звучит в ресторане, саду или гостиной. Если вы думаете, что, скорее всего, услышите компиляции типа Hotel Costes или Café del Mar, подумайте еще раз. Джаз 50-х и 60-х годов - это норма. Во время моего последнего пребывания я, должно быть, услышал за ужином три разные версии «Summertime».
Пол также очень гордится вкладом своего отеля в строительство моста через близлежащую реку, который позволил деревенским детям посещать местную школу. Надя, известная марокканская актриса, была одной из постоянных клиентов и друзей, но у нас была возможность внести небольшой вклад. Она случайно обнаружила, что мост через реку наполовину развален, и поэтому детям очень трудно попасть в школу на другом берегу. Мотивируя горстку окружающих ее людей, ей удалось завершить строительство моста, позволив людям в целом, но особенно детям, переходить реку во время дождей и избегать нескольких часов ходьбы, которые лишают частого посещения школы.
Но что делает Domaine Malika особенным, прежде всего, так это скромность Поля и страсть к тому, что он делает. По его собственным словам: «Я люблю эту страну, которая дала мне так много возможностей. Мне нравятся марокканцы, которые приняли меня щедро, и, прежде всего, я люблю свою работу, которая позволяет мне делиться ею с людьми со всего мира.”
Цены в Domaine Malika от 140 евро за ночь за двухместный номер, включая завтрак.