Calle Ponzano, улица с тапас-барами и коктейль-барами в мадридском районе Чамбери, в последние годы стремительно набирает популярность. На самом деле, термин ponzaning широко циркулирует в социальных сетях и относится к сочетанию корней старой школы, современной кухни и живой атмосферы, которые стали визитной карточкой Calle Ponzano..
Поскольку большинство гуляк делает несколько остановок за вечер, разнообразие вариантов - от шумных баров до романтических ресторанов - добавляет привлекательности Понцано. Вот несколько лучших мест на этой оживленной улице Мадрида.
Микелады и маргариты в ресторане Taquería La Lupita
Taquería La Lupita, на углу улиц Calles Ponzano и Maudes, предлагает непринужденную мексиканскую еду тем, кто ищет что-то за пределами царства испанских тапас. Посетители приходят сюда, чтобы выпить мясные тако с мичеладой (пиво, смешанное с острыми специями и цитрусовым соком), а черепа Дня мертвых цвета калейдоскопа наблюдают за происходящим со своего насеста над барной стойкой. Если вы сомневаетесь, официант поможет вам сделать выбор между тако из свинины, говядины, курицы и рыбы. (Для тех, кто не ест мяса, обычно предлагается один веганский вариант). Когда наступает ночь, еда становится второстепенной, поскольку посетители машут еще порциями Dos Equis и коктейлей. По выходным также часто появляется гигантская маргарита, огромная маргарита, предназначенная для шести человек.
Cervecería El Doble: классическое пиво, классический бар
Удачно расположенный у станции метро Alonso Cano, ресторан Cervecería El Doble с 1987 года угощает жаждущих завсегдатаев тапас и напитки. Яркое верхнее освещение, быстро говорящий испанский язык и посетители, набившиеся на несколько кружек пива, El Doble - это скромное местечко, которое многие мадридцы хотели бы иметь на своей улице. Это своего рода непринужденное испанское заведение, где вы должны бросать салфетки на пол и вести подсчет того, сколько пива вы выпили (вас спросят, когда вы будете платить). Прежде всего, бар славится своим разливным пивом, которое продается в виде щедрой двойной порции (примерно в два раза больше крошечной, вездесущей 200-миллилитровой каны). Ожидайте, что к вашему напитку принесут что-нибудь небольшое, например, чипсы с солеными анчоусами или маринованными мидиями. Если бар Alonso Cano переполнен, загляните в другой их бар, расположенный в нескольких кварталах от Ponzano 58.
Taberna Averías: небольшое пространство, но оно того стоит
На Calle Ponzano есть только один бар, где не подают разливное пиво: Taberna Averías. Фактически, с более чем 400 различными винами в бокалах, этот бодега безоговорочно определяет себя как «винный культ». Дружелюбные владельцы и сотрудники с энтузиазмом помогут вам найти что-то новое, чтобы пощекотать ваш личный вкус; если вино не подходит, просто объясните, что вы ищете. С меню, созданным тем же вдохновителем La Tasquita de Enfrente, еда тоже не вызывает насмешек. Вяленое мясо, сырные тарелки и копченый лосось - вот лишь некоторые из закусок, которые могут сопровождать бокал красного или белого вина. И, конечно же, есть множество сладких вин на выбор, когда придет время для десерта.
Молодежная атмосфера в La Malcriada
Открытая ежедневно с полудня до позднего вечера, La Malcriada наслаждается своим расцветом благодаря верной клиентуре студентов университетов и 30-летних. Деревянные полы, открытая кирпичная кладка и плитка в иберийском стиле - простой декор отражает современную индустриальную эстетику, отдавая дань уважения испанским корням. В будние дни ожидайте спокойной атмосферы, когда друзья делятся напитками и закусками, такими как острая жареная картошка, энсаладилья руса (испанский картофельный салат) и грибные крокеты. Громкость возрастает на несколько ступеней в выходные, когда вы можете подготовиться к локтям к локтям, когда посетители высыпают на улицу.
Серьезный кофе в Rebel Café
Хипстеров, цифровых кочевников и местных профессионалов объединяет любовь к кофе в Rebel Café. Вы можете зайти выпить эспрессо, флэт уайт, холодный напиток или даже кофе, приготовленный AeroPress или Chemex. С уютной обстановкой из старинных стульев и восстановленного дерева это приятное дополнение к прогулке по Калле Понцано. Домашняя выпечка, а также бутерброды, роллы и миски с асаи, если вам нужна дополнительная энергия. Если вы окажетесь там позже в тот же день, вы также можете насладиться одним из их крафтовых сортов пива.
Все блюда из тунца в DeAtún
Если вы любите морепродукты, не ищите ничего, кроме DeAtún, где меню почти полностью основано на блюдах из тунца. Чистая, современная андалузская атмосфера и музыка фламенко, звучащая из динамиков, - это немного Кадиса в Мадриде. Красный тунец только что выловлен в дикой природе у южного побережья Испании, и вы можете полакомиться вкусными тапас или заказать полноценный обед, если хотите. Попробуйте тост с майонезом васаби и черным трюфелем, тартар или татаки. Даже домашнее вино, насыщенное красное из Кадиса, упоминает эту изысканную рыбу в своем названии: Sangre de Atún.
Классические и современные коктейли в Catarsis
Первое, что бросается в глаза при входе в Катарсис, это множество бутылочек с «волшебными зельями», выстроенных в ряд на полках за барной стойкой. Это оригинальные коктейли, приготовленные из трав, фруктов и других ингредиентов, мацерированных или пропитанных джином, ромом или виски. Бармены обладают непревзойденными знаниями в области химии коктейлей, включая маракуйю и пряный джин с тоником из манго. Некоторые напитки подаются необычным способом: если вам когда-нибудь хотелось пить из стеклянной тапочки или крошечного надувного поплавка для бассейна, Catarsis - это место для вас. А если нет, не беспокойтесь: здесь можно купить и все классические коктейли.
