Беникасим известен своими пляжами. Но есть особое время для его посещения, и это не лето, а январь.
Хорошее время для посещения Беникасима - празднование Дня паэльи. Гастрономия является одной из главных достопримечательностей многих во время путешествий. Это также то, о чем в каждой популяции заботятся и с гордостью демонстрируют. Именно это и происходит в городе Кастельон в январе.
Все знают знаменитую валенсийскую паэлью - одно из самых популярных блюд испанской кухни. Ну а в Беникасиме празднуют день в его честь. Если вам нравится этот рецепт, главным героем которого является рис, не стесняйтесь посетить этот город во время аппетитного празднования, о котором мы предоставим вам дополнительную информацию.
Когда празднуется День паэльи?
В городе Беникасим День паэльи стал праздником, имеющим большое значение в местных традициях. В 2019 году гастрономический фестиваль отмечается в пятницу, 25 января. И это первый раз, когда он проводится как фестиваль регионального туристического интереса.
И с годами число участников и посетителей этого мероприятия выросло. Фактически, в последних выпусках более 20 000 человек собрались, чтобы попробовать лучший рис.
Особенность фестиваля заключается в том, что блюда готовят сами соседи. Это позволяет готовить на улицах муниципалитета сотни различных паэльей.
Сами предприятия также готовят паэлью, поэтому у туристов, приезжающих в Беникасим, не возникает проблем с участием в вечеринке. Собственно, это мероприятие и родилось с идеей дальнейшего расширения известности этого блюда.
Местная партия
День паэльи для многих уже давно ожидаемое и неизбежное событие. С середины января город отмечает местные фестивали в честь Сан-Антонио-Абада и Санта-Агеды. Но это гастрономическое событие - не просто очередное в программе праздника.
Его важность достигла такой точки, что в 2019 году день празднования был объявлен местным праздником. Таким образом, все соседи смогут участвовать в приготовлении паэльи. А также самых маленьких, которые начнут делать свои «первые шаги» в качестве опытных поваров.
Продукты земли и моря
Если блюда из риса в Валенсии чем-то славятся, в первую очередь паэлья, так это качеством ингредиентов. Это блюда, всегда приготовленные из самых свежих продуктов, добытых как на суше, так и на море. Это, а также мастерство их приготовления сделали это блюдо всемирно известным.
Ключевым ингредиентом, ведь без него не бывает паэльи, является рис. В День паэльи готовятся сотни килограммов. А еще не будет недостатка в оливковом масле или овощах, используемых для приготовления блюда: в паэлье среди прочих ингредиентов будут присутствовать помидоры, перец или чеснок.
Также будут сотни килограммов лучших морепродуктов Средиземного моря. Кальмары, креветки, мидии или креветки порадуют тех, кто предпочитает паэлью, приготовленную из морепродуктов. Хотя будут и с мясом курицы или кролика, например.
Воспользуйтесь моментом в Беникасиме
Поскольку День паэльи отмечается во время празднования святого покровителя, вы сможете насладиться множеством мероприятий вместе с жителями города. Но, если хотите, вы можете воспользоваться визитом в этот день, чтобы познакомиться с городом.
Как и многие другие города на побережье Леванта, Беникасим привлекает великолепными пляжами. Познакомиться с ними можно, пройдя вдоль них или, в нескольких метрах, по набережной.
Вы также можете посетить башню Сан-Висенте. Это сооружение - одно из тех, которые были частью создания муниципалитета и сохранились до сих пор. В то время его функцией была защита от атак Беникасима с моря.
И последнее знаковое место: пустыня Лас-Пальмас. Отсюда вы сможете насладиться прекрасным панорамным видом на город Беникасим, а также на его пляжи и море на заднем плане.