Аргентина полна сюрпризов: сочное мясо, знойное танго, страстное уличное искусство, увлекательные пешие прогулки. Вероятно, главная причина, по которой мне так понравилось это направление, заключалась в том, что оно меня удивило и продолжало заставлять меня гадать в течение всего месяца, проведенного там. Чтобы те, кто хочет посетить Аргентину, поняли, что я имею в виду, вот 10 способов, которыми Аргентина меня удивила.
1. Сладости на завтрак
Хотя во время своих путешествий я видел много интересных завтраков - рисовая вода в Гане, тофу, пропитанный соей, в Японии и тосты с веджимитом в Австралии - ни один из них не сравнится с тем, как местные жители в Аргентине едят сахар на завтрак. Шоколад, пирожные, печенье, альфаджор, драже - все это считается отличным началом дня.
2. Дорого
До похода в Южную Америку у меня сложилось впечатление, что везде будет дешево. В Аргентине такого не было. Обменный курс доллара США по состоянию на 22 августа 2013 года составляет 18 центов за каждый аргентинский песо. Патагония - особенно дорогие экскурсии, стоимость которых превышает 100 долларов.
3. Мальбак
Я много раз пробовала Мальбак из Австралии, Франции и Южной Африки, и мне никогда особенно не нравился его вкус; однако в Аргентине все совершенно иначе. Кажется, у него более богатый, фруктовый вкус и бархатистая текстура, которые понравились моему вкусу (вероятно, слишком хорошо!). Потягивая мальбек в Аргентине, я очень рекомендую вам отправиться в путешествие.
Каякинг в Потрерильосе
4. Потрерильос
Однажды я отправился из Мендосы в менее известный, но достойный город под названием Портрейльос. Этот тихий город, окруженный Андами, является идеальным местом для занятий каякингом, рафтингом, пешим туризмом, ездой на велосипеде и другими приключенческими видами спорта в живописной местности. К тому же он практически неизвестен, так что с туристическими толпами бороться не будешь.
5. Роскошные автобусы
Я всегда слышал пугающие истории о местных автобусах в Южной Америке. В Эквадоре, Перу и Боливии у меня было несколько достойных историй впечатлений, но автобусы в Аргентине были довольно роскошными. Например, когда я ехал по «Виа Барилоче» из Буэнос-Айреса в Барилоче, мне подали закуски, горячий ужин, десерт и даже полуночное шампанское. Там были фильмы на английском языке, одеяла, подушки, сиденья, которые откидывались далеко назад, и вообще отличный сервис в первозданном автобусе.
6. Не все блинчики с начинкой одинаковые
Моей первой остановкой в Аргентине был Буэнос-Айрес, и первым блюдом, которое я взволнованно съел, была эмпанада из говядины. Я ожидал оргазмического опыта, но на удивление не был впечатлен. Расспросив местного друга, я узнал, что лучшие блинчики с мясом готовят в северной Аргентине, например, в Сальте, где в рецепте обычно используют картофель, говядину, курицу, а иногда даже мясо ламы.
Кроме того, в каждой области для блинчиков с мясом используются разные ингредиенты. Например, в Мендосе традиционные блинчики с мясом используют начинку из говядины, лука, яиц, а иногда и оливок или сыра, а в Кордове блинчики с мясом сладкие, с белым сахаром, картофелем, оливками и мясом. В Тукумане блюдо готовят в глиняной печи с лимонным соком. Традиционно в эмпанадас входят говядина, курица и рубец; однако новые сорта также включают сыр и лук. А в Жужуй добавление гороха, перца и лука придает блюду неповторимую остроту.
7. Портенос любит протестовать
В Буэнос-Айресе всегда проходят акции протеста. Эти страстные люди всегда чем-то раздражены и никогда не молчат об этом. Это в сочетании с знойным танго страны и острыми блюдами, покрытыми аджи, создает зажигательную культуру. Как правило, протесты проходят на Авенида-де-Майо и перед Casa Rosada, домом президента.
Поход в Национальный парк Лос-Гласиарес из Эль-Чалтена, Аргентина.
8. Причудливая красота Патагонии
Для потусторонних пейзажей, которых не найти во многих местах на Земле, Патагония идеально подходит. Хотя я слышал это перед отъездом, вы никогда не сможете по-настоящему понять причудливую красоту региона, пока не испытаете ее на себе. Нередко можно совершить поход, который проведет вас через ледниковые шпили, отражающиеся в зеркальных озерах, жуткий искривленный лес, возвышающийся над землей, водопады, хлынувшие на скалы цвета радуги, листву, смешивающуюся со льдом, и общий контраст ярких цветов и отчетливых текстур. Трудно передать словами, насколько необычны и вдохновляют эти пейзажи.
9. Граффити в Буэнос-Айресе
Буэнос-Айрес - это центр различных форм художественного самовыражения. Хотя я знал о богатой культуре танго, я был поражен прекрасным уличным искусством, украшающим каждый уголок. Портенос в Буэнос-Айресе увлечен правительством и обществом, и многие творческие работы являются выражением этого. Вы можете остановиться в оформленном в стиле граффити жилье, таком как Art Factory Hostel, совершить пешеходную экскурсию по граффити с Graffitimundo или барную галерею городского искусства в Голливуде в Камбодже.
10. Морипан - не вегетарианская колбаса
Когда я увидел хорипан - сочную испанскую колбасу в булочке с приправами и соусами - и морипан, перечисленные рядом друг с другом в меню, я решил, что морипан был вегетарианской формой, потому что он был дешевле и темнее по цвету. Я был неправ. Я до сих пор помню, как пытался откусить кусок еды, который на самом деле представляет собой кишечник, наполненный запекшейся кровью, и как тяжело было разорвать кишечник зубами. Хотя вкус был восхитительным, будьте готовы к очень необычной текстуре.
Конфеты. Топ