Новый адрес в столице, чтобы исполнить нашу мечту: есть пиццу нон-стоп.
Сегодня мы настолько привыкли к вихрю итальянских ресторанов, что наши вкусы приобрели определенный спрос, когда дело доходит до квалификации вкусных деревенские блюда. Однако этот непрекращающийся поток не уменьшил нашей любви к этой кухне, и DИталия - это место, где мы хотим провести наше следующее свидание.
«Элегантная неаполитанская пицца» читает свою презентацию. Краткая, ясная и правдивая правда. И когда дело доходит до того, чтобы продолжать пробовать самое любимое блюдо человечества, мы напрягаем наши пять чувств. Разные места, но одна и та же итальянская сущность, воплощенная в гастрономии.
Приезжайте в Мадрид, чтобы остаться и продолжать расширять границы вкусовых удовольствий - вы также можете найти их в Валенсии, Малаге и Алькорконе-, но выше все, чтобы показать, что пицца давно перестала быть просто блюдом быстрого питания
ПОЙМАЛИ С ПОЛИЧНЫМ
В жизни есть два типа людей: те, кто ест края и те, кто оставляет эквивалент половины пиццы в блюдо. Неаполитанская и римская пицца удовлетворят вкусы обеих групп. Но на этот раз победят первые.
Масса в DИталии не тривиальна. Он сделан из итальянской крепкой муки, ферментированной в течение 48 часов Результатом является более интенсивный вкус и края, которые стремятся выделиться среди остальных ингредиентов, кроме чтобы оставить какое-либо чувство тяжести.
А среди сырья итальянского происхождения прибывают оливковая фокачча с луком и базиликовым маслом, томатный конфи Сан-Марцано и панчетта, запеченная с арротолатой, итальянская буррата с прошутто Сан-Даниэле или проволоне расплавленный с ндуха (традиционная итальянская колбаса на основе свинины и специй, напоминающих собрасаду).
Три примера антипасти, включая различные варианты, такие как русский салат с трюфелями, стол из колбасы или салат с хумусом и манго, блюда, которые всегда дополнены итальянскими нотками, которые делают их типичными для ресторана.
ГЛАВНОЕ НАПРАВЛЕНИЕ
Когда мы добираемся до пиццерии, там нет времени говорить, только есть. Золотые ножницы сопровождают блюдо когда оно поступает на стол, все детали как бы указывают на то, что вершина удовольствия наступила.
Даже самой простой пицце есть что сказать в DIталии, как Маринара, с помидорами Сан-Марцано, конфи из помидоров Черри, дополнительным маслом оливковое масло и базилик. Наоборот, тот, что с Nduja spicy, моцареллой Fior di Latte, засахаренной вишней и крапивой, для тех, кто не верит в «меньше значит больше».
Те, кто без ума от трюфелей, исполнят свои желания с кремом тартуфата, моцареллой, грибами портобелло и коппа пьячентина, итальянская салями на основе свининыС другой стороны, любителям фисташек (все чаще) будет понятно: тот, что с соусом песто, моцарелла Фиор ди латте, горгонзола, рикотта, мортаделла ди болонья и фисташки.
Calzone, Tre Formaggi, Diavola или, конечно же, la Carbonara Tradizionale: порошок Grana Padano, моцарелла, панчетта арротолата, яичный желток яйцо и черный перец. Демонстрация того, что никаких излишеств не нужно для покорения желудков.
Вы также должны знать, что, если вы чувствуете себя творчески, в вашем распоряжении есть обширный и подробный список ингредиентов и основ, чтобы стать собственным шеф-поваром пицца.
Когда придет время десерта, не торопитесь с выбором, но отсюда мы собираемся бросить совет: вы не должны пропустить чизкейк… Ни бронирование столика. (Санта Энграсиа, 108)