Остин и Сан-Антонио, четвертый и второй по величине города Техаса, соответственно, расположены всего в 80 милях друг от друга и представляют собой серьезное знакомство со штатом Одинокая звезда.
Пятница
Одна из лучших особенностей полета в Остин (помимо залитых светом терминалов и багажных лент в форме гитары) - это расположение аэропорта, менее чем в 20 минутах от центра города. Приезжайте во второй половине дня, возьмите арендованный автомобиль - настоятельно рекомендуется, поскольку этот маршрут приведет вас в Сан-Антонио в воскресенье - и направляйтесь в район Южного Конгресса города, расположенный на противоположной стороне реки Колорадо от центра города. Прежде чем вы это узнаете, вы заселитесь в шикарный Saint Cecilia (номера от 370 долларов), богемный бутик-отель от прокурора, ставшего влиятельным владельцем отеля Лиз Ламберт. Бросай свои сумки в свою комнату. Надеюсь, вы смогли изменить цену и забронировали Suite 1, многокомнатный номер с джакузи, бамбуковым душем на открытом воздухе и дамасскими обоями цвета яйца малиновки, которые заставили бы редакторов журналов по дизайну упасть в обморок.
Южный Конгресс уже давно перестал быть ИТ-районом в Остине, но это прекрасный, в основном жилой район. (Что бы вы ни делали, не оставайтесь в центре города, который кажется корпоративным, обширным и тоскливым.) Сесилия находится всего в квартале от главной улицы, Саут-Конгресс-авеню, вдоль оживленной смеси ресторанов и магазинов, некоторые из которых являются законными (Uncommon Objects, мечта сборщика винтажных вещей; Stag, бутик мужской одежды с лесопромышленной эстетикой), другие туристические, некоторые и те, и другие, например, Allens Boots, поставщики западной одежды в Южном Конгрессе с 1977 года. Дом восковых фигур (билет за 8 долларов), смешной музей восковых фигур ужасов, расположенный в искусственном замке. Это совершенно глупо, но вам определенно будет о чем поговорить за ужином.
Об ужине: вы направляетесь обратно через реку, к северо-западу от здания Капитолия, в Olamaie (в среднем 30 долларов США), учтивый южный ресторан от шеф-поваров Майкла Фойтасека и Грей Нонас, расположенный в симпатичном белом доме с просторная веранда и столовая с деревянными панелями, занавесками и кессонными потолками. Меню включает в себя салат из крабов из залива, наэлектризованный техасскими цитрусовыми, эфирный рис «Каролина Голд», тартар из сердца оленины, местную курицу в сметане «Мадьера» и многое другое. Спросите секрет, печенье вне меню. Их подают на поздний завтрак, но персонал держит тайник в задней части для знающих гостей (вас), которые спрашивают за ужином. На самом деле, закажите больше, возьмите сумку для собачки, вернитесь к Сесилии и съешьте их в постели с небольшим количеством бурбона из мини-бара. Сохраните один бисквит. Выйти. Завтра большой день.
Суббота
Вставай пораньше и садись в машину. Нет времени на завтрак или кофе, только последнее печенье Olamaie, которое вы (надеюсь) сохранили. Цель состоит в том, чтобы как можно быстрее добраться до Franklin Barbecue (в среднем $10) и стать одним из первых в очереди за грудинкой, которая изменит жизнь шеф-повара и владельца Аарона Франклина. (Прямо за углом есть кофейный фургон Legend Coffee.) Будьте готовы ждать три часа, что звучит как пустая трата полдня отпуска, но поверьте нам: это очень, очень, очень стоит того. Кроме того, эта линия представляет собой отдельное веселое мероприятие, в котором едущие паломники и местные жители вытаскивают свои лучшие походные стулья и мини-бочонки на протяжении всего утра. Это как дверь багажника без спорта и с лучшей едой. Кстати говоря, когда наконец дойдет ваша очередь до стойки, вы сделаете заказ у парня с накачанными мышцами предплечья и в забрызганном соком фартуке. Обязательно возьмите грудинку (попросите смесь жирного и нежирного), рваную свинину, свиные ребрышки и, если у них есть говяжьи ребрышки по специальному рецепту, одно из них. Займите место за одним из общих столов и отправляйтесь в город.
После Франклина вам захочется только вздремнуть. Сопротивляться! Это быстрая прогулка длиной в милю до самого культового здания Остина, Капитолия штата. Если вы увлекаетесь историей или архитектурой, присоединяйтесь к одной из бесплатных экскурсий, которые отправляются из Южного фойе каждые 20-30 минут. Если достаточно тепло, чтобы плавать, вернитесь через реку, чтобы получить еще один классический опыт Остина, бассейн Бартон-Спрингс (вход бесплатный). В этом природном бассейне, питаемом подземным водоносным горизонтом Эдвардс, в тихом парке Зилкер круглый год температура составляет 70 градусов, а глубина колеблется от нескольких дюймов до 18 футов.
Отработав барбекю в воде, возвращайтесь в отель, чтобы расслабиться перед ужином. (В отеле Cecilia также есть открытый бассейн, если вы хотите больше плавать.) Сегодня вечером вы отправитесь в новый район, Восточный Остин, анклав художественных студий, кафе и коттеджей AirBnb. Возьмите содовую мадеры размером с пони или пару персиковых пуншей в Dai Due (в среднем 30 долларов США), комбинированном ресторане и мясной лавке на Манор-роуд, прежде чем отправиться на ужин в прачечную самообслуживания (в среднем 20 долларов США). Размещенный в переоборудованной заправочной станции и прачечной самообслуживания, этот стильный однолетник от Лауры Савицки и Рене Ортиса предлагает пан-средиземноморские небольшие тарелки, такие как креветки на гриле с румяным перцем из Алеппо, буррата с коричневым маслом и инжирным джемом и почерневшая бамия рас-эль-ханут. «Липкая» брюссельская капуста, приготовленная с мармеладом из яблочного бекона, пекорино, миндалем и маринованным яблоком, является наследником знаменитого блюда Момофуку. Выпейте стаканчик на ночь или поймайте группу в ресторане Stay Gold в нескольких кварталах отсюда.
Воскресенье
Сегодня утром вам предстоит полтора часа езды до Сан-Антонио, так что зайдите в один из многочисленных аванпостов Остина в JuiceLand, чтобы купить что-нибудь зеленое и бодрящее, прежде чем выезжать на шоссе. Примерно через три четверти пути вы доберетесь до поворота к пещерам Natural Bridge Caverns (вход 20,99 долларов). Одна из двух экскурсий приведет вас на глубину более 150 футов в эту впечатляющую пещерную систему. Глядя со дна влажной пещеры, кажется, что вы находитесь в каком-то подземном соборе Гауди. В этой части Техаса обязательно нужно посетить пещеры.
Продолжая путь в Сан-Антонио, прибудьте в Перл-Дистрикт, район, возникший вокруг старой пивоварни Pearl Brewery, которая недавно была преобразована в роскошный отель Emma (цены от 275 долларов США), ваш шикарный базовый лагерь на ночь. После регистрации вернитесь вниз на рынок жемчужных фермеров, на котором по субботам и воскресеньям работают более 40 продавцов. Покупайте съедобные техасские сувениры, такие как орехи пекан со специями, ломкий арахис халапеньо, черный чеснок и оливковое масло первого отжима, а затем забирайте обед в таких киосках, как Yapa Artisan Empanadas или CrepeLandia.
После обеда отправляйтесь в центр Сан-Антонио, где вас ждет самое известное историческое место города - Аламо (вход бесплатный). Живая часть истории Техаса, эта сохранившаяся бывшая францисканская миссия перекликается с призраками добровольцев, которые погибли здесь, защищая город от мексиканской армии. В зале бывшей казармы есть 20-минутный короткометражный фильм, в котором представлен весь исторический контекст, необходимый для того, чтобы оценить это место.
В нескольких минутах ходьбы находится оживленная пешеходная улица River Walk, извивающаяся вдоль реки Сан-Антонио. Помимо ресторанов, плющ, стелющийся по сказочным каменным мостам, и калейдоскоп зонтиков, несомненно, очаровывают. Не стучите, пока не попробуете.
Поездка в Техас не обошлась бы без тако, поэтому на ужин вы направляетесь в Ray’s Drive Inn (в среднем 7 долларов США), «дом настоящих пухлых тако». Эта уютная, обшитая деревом реликвия существует с 1956 года и претендует на роль тако, подаваемых в лепешках, которые обжаривают во фритюре до тех пор, пока они не раздуваются, как подушки. Съешьте три пирожных с говяжьим фаршем и отправляйтесь обратно в «Жемчужину» за несколькими порциями в Lick, кафе-мороженом в Остине, расположенном рядом с отелем «Эмма». Вкусы включают техасский листовой пирог, свеклу и мяту, пирог с текилой и лаймом и веганский поджаренный кокос.
Где остановиться
Отель Saint Cecilia, расположенный в Остине, предлагает уникальный опыт пребывания в отличной части города. Вы также можете проверить его старшего брата, отель San Jose (номера от 233 долларов США), который имеет такой же классный бренд и более низкие цены. В Сан-Антонио в отеле Emma есть роскошные номера и кулинарная тема; На территории отеля есть гастроном, кулинарный консьерж, фермерский рынок и пивоварня.
Когда идти
С погодой в этой части Техаса весной невозможно ошибиться. Лето, между тем, может быть суровым и почти командует отелем с бассейном. Изучите футбольное расписание Техасского университета, которое может усложнить осеннюю поездку. То же самое для Юга на юго-западном фестивале весной. В зависимости от того, как вы относитесь к спорту и фестивалям, поездка в Остин может быть очень увлекательной или раздражающей (и дорогой).
Как добраться
American, United и Delta летают без пересадок в международный аэропорт Остин-Бергстом из большинства своих узловых аэропортов. Кроме того, вы можете добраться туда без остановок на Аляске, Вирджинии, Фронтире, Юго-Западе и JetBlue из некоторых городов. В противном случае вас ждет короткая стыковка, скорее всего, в Далласе. Сан-Антонио - более крупный город, но в их международный аэропорт ходит меньше рейсов без пересадок. Имейте это в виду при бронировании.