Тель-Авив с его длинными средиземноморскими пляжами, удачно расположенными пальмами и обильным солнечным светом напоминает Майами или, может быть, маленький Лос-Анджелес. Даже если это не лучший пляжный сезон, здесь есть чем заняться: от осмотра увлекательных рынков и базаров до осмотра архитектуры мирового класса и знакомства с отличной и разнообразной кухней. Этот компактный город с населением около 400 000 человек в значительной степени проходим пешком и его легко увидеть всего за несколько дней. Вот как можно провести там длинные выходные.
Пятница
После заселения в отель начните свой визит с прогулки по усаженной пальмами городской набережной, которая пользуется популярностью среди бегунов и велосипедистов. За час или меньше можно прогуляться от центра Тель-Авива до Яффо (также известного как Яффо), который когда-то был отдельным городом, но теперь считается частью более крупного мегаполиса. Этот исторически арабский район выглядит более оживленным и старым, чем остальная часть города. Не пропустите знаменитый блошиный рынок Яффо, похожий на базар набор прилавков, торгующих антиквариатом, традиционными тканями, старинными украшениями и другими вещами. Обязательно возьмите с собой наличные и будьте готовы торговаться по любой предложенной цене. По пятницам рынок закрывается рано, поэтому приезжайте пораньше, чтобы у вас было достаточно времени для покупок.
Если шоппинг вызывает у вас голод, найдите легендарные углеводыАбу Лафия(улица Йефет, 7 - следите за подражателями по соседству), которая славится хлебом, таким как лаваш, посыпанный типичной смесью специй, известной как заатар.и пирожные с начинкой, похожие на кальцоне, называемые самбусак. Классические варианты фаршированы картофельным пюре или сыром, но мы слышим, что пицца, хотя и еретическая для пуристов, любима многими. Если вы жаждете полноценного обеда, Dr. Shakshuka предлагает множество различных блюд на одноименном блюде из яиц в томатном соусе, которое настолько типично израильское, насколько это вообще возможно. Любителям хумуса обязательно стоит посетитьAbu Hassan (1 Ha’Dolphine) - простой ресторан предлагает, по мнению многих, лучший хумус в городе или даже стране.
Попробовав немного хумуса, пройдите пять минут до порта Яффо. Это древнее морское направление имеет около трех или четырех тысячелетий письменной истории, не говоря уже о знаменитой церкви, интригующих улочках и множестве мест, где можно сделать впечатляющие фотографии сверкающего Средиземного моря. Ознакомившись с местностью, отправляйтесь в музей Иланы Гур, расположенный в прекрасно отреставрированном каменном доме 18-го века с видом на море. Гур - дизайнер ювелирных украшений, скульптор, мебельщик и одна из самых известных художниц Израиля, а в музее (который также является ее домом) представлены современные скульптурные инсталляции и произведения искусства ее и других художников.
Убедитесь, что вы заранее забронировали столик на ужин в ресторане Abraxas North, мрачном и уютном логове, созданном воображением Эяля Шани, одного из самых известных шеф-поваров Израиля. Меню меняется в зависимости от прихотей Шани и сезона, но ожидайте много творческих блюд из овощей и морепродуктов. Вы можете встретить удивительно мясистые ломтики карпаччо из свеклы, севиче, подаваемое прямо из рук шеф-повара, легкую как перышко пиццу из цуккини, а если вам повезет, то целиком жареную рыбу, плавающую в неотразимо насыщенном соусе из жареных помидоров. Табуреты на прилавке - лучшее место в доме (лучше наблюдать за происходящим на открытой кухне) или, может быть, столик на свежем воздухе теплыми вечерами.
Если вам не терпится познакомиться с заслуженно известной ночной жизнью Тель-Авива, пятница - подходящий вечер для этого (а четверг может быть еще лучше, если вы сможете это сделать). Вспомните слова одного заядлого тусовщика, который сказал: «Мы можем выпить с 9 до 12, но мы не выходим из дома раньше 12». Тем не менее, в городе есть и крутые бары. Одним из лучших является Suramare, крытый и открытый бар на крыше, спрятанный на 10-м этаже офисного здания. (Чтобы добраться до него, спуститесь в гараж здания, пройдите мимо вышибалы, затем поднимитесь на лифте на 10-й этаж.) Когда наступает час клубной жизни, появляетсяБутлег (48 King George Street), где разнообразная толпа толпится в большом подвальном помещении, чтобы танцевать под техно или что-то еще, что крутит ночной диджей до раннего утра.
Суббота
Вставая с постели, проведите несколько часов в самостоятельной архитектурной экскурсии. В Тель-Авиве находится самая большая в мире коллекция зданий в стиле Баухаус, построенных немецкими еврейскими архитекторами, эмигрировавшими в тогдашнюю Палестину в 1930-х годах. Эти белые модернистские здания, сосредоточенные вокруг шикарного бульвара Ротшильда, нельзя пропустить - «Белый город» был включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Если вы хотите погрузиться глубже, музей Фонда Баухауза предлагает экспонаты о зданиях и пешеходные экскурсии каждую пятницу в 10 утра.
Еще одна интересная часть города - сеть небольших улочек и переулков, известная как Йеменский квартал. Миниатюрные одно- и двухэтажные здания были построены йеменскими еврейскими иммигрантами в конце 19 века, и сегодня этот район известен отличными семейными ресторанами, где подают супы с сильными приправами, шашлыки и хумус.
На ужин отправляйтесь в «Нанучку» (еще одно место, где лучше зарезервировать столик) - просторный двухэтажный грузинский ресторан с оживленной цыганской атмосферой благодаря частой живой балканской музыке. В прошлом году владелица шеф-повара Нана Шриер, известная гастрономическая личность, сделала меню полностью веганским, но это не помешало лояльным клиентам забивать это место типичными фирменными блюдами, такими как хинкали, большие клецки, теперь фаршированные шпинатом и орехами, а не мясо. Если вы можете застолбить любую локтевую комнату, вам захочется задержаться после еды в баре внизу, который становится все более оживленным с наступлением ночи.
Воскресенье
На израильский завтрак стоит посмотреть, так что отправляйтесь в Manta Ray с 9 утра до полудня, чтобы отведать один из лучших спредов в городе. Ресторан на берегу является излюбленным местом посещения таких знаменитостей, как Мадонна, а самые изысканные столики стоят на веранде с видом на пляж. Утреннее меню предлагает выбор блюд из яиц, различных салатов и мезе, таких как копченый лосось или жареный баклажан, и все это в сопровождении мягкого свежего хлеба. Попробуйте одну из утренних комбинированных тарелок или закажите спред для стола, чтобы получить полное удовольствие.
После традиционной сцены на Яффском блошином рынке и рынке Кармель интересно посетить высококлассные магазины, рестораны и рынки в порту Тель-Авива, бывшем промышленном районе, который был реконструирован в последние годы.
Планирование поездки
Израильская национальная авиакомпания El Al предлагает прямые рейсы в Тель-Авив из Нью-Йорка, Лос-Анджелеса и, начиная с 28 июня, из Бостона. United и Delta также летают напрямую из Нью-Йорка. Время полета составляет около 11 часов с восточного побережья. Historic Herods Tel Aviv Hotel - это хороший дом, расположенный в центре города, на набережной. В более чем 300 номерах есть балконы с видом на море и город, а в столовой с видом на море сервируется богатый завтрак "шведский стол". Недавно открывшийся отель Brown TLV с 30 номерами предлагает бутик-отель в удобном центральном месте, недалеко от Ротшильда и рынка Кармель. Стильный ретро-отель предлагает солнечную террасу с видом на город, два бара и спа-салон. Мягкий средиземноморский климат Тель-Авива предлагает 300 солнечных дней в году. Хотя зимой вы можете столкнуться с дождем, особенно в декабре и январе, город является хорошим местом для круглогодичного проживания.
Дженни Миллер пишет о еде и путешествиях. Ее работы публиковались в Departures, Saveur, Bon Appetit и New York Magazine. Подпишитесь на нее в Twitter и Instagram: @JennyHighlife