Усуба буквально означает "тонкий" лезвие"что указывает на его относительную тонкость по сравнению с другими ножи, необходим для разрезания твердых овощей без их растрескивания. Благодаря своей высоте и прямому краю, Усуба являются также использовал для специальных нарезок, таких как кацурамуки, нарезание овощного цилиндра на тонкий лист.
Принимая это во внимание, в чем разница между накири и усубой?
В Накири Имеет прямое лезвие; отлично подходит для точной овощной обработки. Это также идеальный выбор для измельчения крупных твердых овощей (тыквы или кабачков) из-за своей прочности. С другой стороны, Усуба - это тонкое лезвие, где «Усуи» означает тонкий, а «Ха» («Хамано») означает лезвие.
Кроме того, что означает накири? А Накири нож в переводе буквально средства "измельчитель овощей". "На" средства "овощ" и "Кири" средства Чоппер (Кири также зовут мою жену). В Накири поэтому это нож, выбранный потребителями овощей в западном мире.
Точно так же люди спрашивают, для чего используется нож накири?
А накири нож, также известный как накири бочо, это японский стиль нож, используемый для измельчение овощей. Характеризуется прямым лезвие края и квадратные наконечники, накири нож позволяет разрезать до самой разделочной доски без необходимости использовать горизонтальный толчок или тяга.
Для чего лучше всего использовать нож сантоку?
В лучшее использование для а Нож сантоку Лучше всего использовать для: Разделка мяса. Нарезка сыра. Нарезка, нарезка или нарезка фруктов, овощей и орехов.