Поскольку растительные продукты становятся нормой в меню по всему миру, настало действительно захватывающее время для веганства. Прошли те времена, когда нам приходилось поддерживать себя блюдами, которым не хватало креативности, вкуса и питательности. Теперь мы можем обедать в лучших ресторанах и останавливаться в роскошных отелях, зная, что наша еда будет такой же захватывающей, как и наше окружение.
Если вы ищете места, которые демонстрируют, каким может быть будущее еды (хорошо задокументировано, что наш нынешний образ питания как расы не является устойчивым), то отправляйтесь в Сингапур, где постоянно растет число ведущих отелей и ресторанов выводят питание на основе растений на новый уровень. Эти пионеры растительной продукции в Сингапуре приняли на вооружение инновационные бренды, которые находятся в авангарде альтернатив растительного происхождения, такие как Beyond Meat, Omnipork, Impossible Foods и JUST Egg.«Мясо» шипит, как настоящее, а вкус и текстура также такие же, как у настоящего, в то время как «яйцо» невероятно реалистично. Веган или нет, это интригующие и захватывающие времена для любителей еды.
Мы направились в Сингапур, где побаловали себя разнообразным и вкусным выбором творений, используя эти экологически безопасные, дружелюбные к животным и в целом более здоровые альтернативы
Гранд Хаятт Сингапур
Лидируя впереди и первыми предложив новаторский продукт Beyond Burger в Юго-Восточной Азии, эти ребята - настоящие пионеры растительной пищи. Руководствуясь стремлением к устойчивому развитию, в отеле Grand Hyatt Singapore предлагается множество вариантов растительного сырья, и нам посчастливилось опробовать большинство из них.
Хотите ли вы насладиться Beyond Burger в их флагманском ресторане mezza9 или отдохнуть в саду Oasis, где вы можете выбрать хот-дог Beyond Sausage или сэндвич с яйцом JUST, вам обязательно понравится ваше растение. опыт работы в отеле Grand Hyatt Singapore. Кроме того, есть бонус в том, что вы находитесь прямо в центре торгово-развлекательного центра Сингапура на Орчард-роуд.
ИМПЕРАТРИЦА
Императрица - отличный выбор для ресторана в Сингапуре; Расположенные на территории Музея азиатских цивилизаций и имеющие завидное расположение с видом на реку Сингапур, они по-настоящему любят растительную кухню. Меню включает в себя множество блюд растительного происхождения, включая традиционную китайскую еду (которая часто полна скрытых и не очень скрытых продуктов животного происхождения) и что делает ее подходящей для веганов и вегетарианцев.
Гости могут насладиться Omnipork, «революционной» альтернативой свинине, в таких блюдах, как вкусный «Вегетарианский мапо тофу» или нежные рулеты из ромэна с цветной капустой, корнем лотоса и оливками. В их эксклюзивном меню Impossible Menu вы найдете закуски, в том числе «Хрустящие блины с китайским чесноком» и «Шашлык с фрикадельками из черного перца»; это то, что вы съедите и будете уверены, что кухня прислала вам мясную версию.
Фуллертон
The Fullerton является синонимом богатой истории Сингапура, а ресторан изысканной кантонской кухни Jade впечатляет взыскательных посетителей уже более 10 лет. Стремясь удовлетворить спрос на растительную кухню, они представили меню с безупречным названием «Вкус будущего», включающее Omnipork на протяжении всего опыта из нескольких блюд на растительной основе. Давайте просто повторим эти слова еще раз: «опыт из нескольких блюд, основанный на растениях», это не то место, куда можно просто пойти поужинать, это не меньшее место, где можно отправиться на гастрономическое приключение. От трех изысканных закусок, включая «Карамелизированную омнисвинину, фаршированную маринованным яблоком», до основного блюда «Тушеная омнисвинина с перцем, грибным ассорти, персиковой жевательной резинкой и баклажанами», вас ждет растительное лакомство, полное элегантности и изысканности.
Приве
Благодаря множеству ресторанов, включая один в широко обсуждаемом «Jewel» в аэропорту Чанги, Privé делает наслаждение растительной пищей в Сингапуре очень простым. В их меню четко обозначены веганские и растительные блюда; вы даже можете выбрать свой любимый бургер на растительной основе: «Швейцарский бургер на растительной основе с трюфельными грибами», который подается с котлетой Impossible или Beyond Meat.
Эти гамбургеры невероятно мясистые, сочные и вкусные, а сочетание трюфеля, веганского швейцарского сыра и грибов было таким же восхитительным, как и звучит в меню. Если вам не нравится гамбургер на растительной основе (у них также есть три слайдера сатай, которые доставляют превосходные впечатления от сатай в форме миниатюрного бургера), то почему бы не заказать «Невозможные спагетти с фрикадельками» с томатным базиликом и рагу?
PARKROYAL о Пикеринге
Новейшим пионером растительной пищи в Сингапуре является компания PARKROYAL на острове Пикеринг, которая представила растительное меню ко Дню Земли в своем ресторане Lime. Их растительное меню À La Carte включает в себя широкий выбор деликатесов на растительной основе, включая роскошный Beyond Burger, который они выпустили из фургона с едой в преддверии дебюта полного меню.
Гости также найдут «Паста Арраббиата с фрикадельками из омни-свинины» и «Пирогу из омни-свинины с соусом для барбекю» в ресторане Lime; они предлагаются вместе с другими блюдами, включая «рыбу с жареным картофелем без рыбы», а также с выбором креативных десертов, чтобы обеспечить полноценный обед на растительной основе в ресторане PARKROYAL на Пикеринге.
Нам нравится тот факт, что эти пионеры растительного сырья в Сингапуре решили проложить путь вперед и уверены, что другие последуют их примеру. Спрос на растительную пищу растет, и эти инновационные продукты привлекательны не только для тех, кто уже придерживается растительной диеты, но и для всеядных, что является одной из причин, по которой мы наблюдаем такой огромный рост популярности растительной пищи.. Это беспроигрышная ситуация, когда растительная пища приносит пользу планете, животным и нашему здоровью, так что пусть так будет продолжаться до тех пор.