Прибыв в залив Розвуд-Литл-Дикс на Верджин-Горда (карибский остров на Британских Виргинских островах), легко подумать, что вы перенеслись на необитаемый остров в южной части Тихого океана. Расположенный в бухте с кристально чистой водой и обрамленный зелеными холмами, курорт тонко выделяется из ландшафта, его остроконечные деревянные крыши плавно сливаются с пальмами и пышной листвой. Я недавно ездил туда со своей семьей - всего нас пятеро - в поисках недели изнеженного одиночества, вкусной еды и небольшого приключения. Мы обнаружили, что Rosewood Little Dix Bay более чем выполнила это обещание.
Где находится курорт Rosewood Little Dix Bay
Расположенный на острове Верджин-Горда на Британских Виргинских островах, Little Dix Bay представляет собой отель Rosewood с восемьюдесятью номерами, раскинувшимися на 300 акрах. Просторная территория курорта и ошеломляющие полмили частного песчаного пляжа обеспечивают максимальное уединение.
Как добраться до курорта Rosewood Little Dix Bay
Посетители могут прилететь в аэропорт Тортолы или, как это сделала моя семья, прилететь в Сент-Томас, а затем сесть на паром до Тортолы или прямо до Верджин-Горды. Большинство гостей прибывают на курорте на катамаране с Тортолы, и двадцатиминутная поездка мимо небольших островов, многие из которых необитаемы, сигнализирует о том, что вы попали в более спокойную часть Карибского моря. В поле зрения нет высотного здания или гидроцикла, и единственное движение - это несколько парусников, бесшумно скользящих по морю. Когда вы завернете за угол к заливу Литтл-Дикс и увидите нетронутый пляж, вы можете ущипнуть себя, чтобы убедиться, что мечтательный пейзаж на самом деле реален.
Прибыв на катамаране к частному причалу курорта, нас встретили наши личные дворецкие Рию и Хьюберт. Они любезно объяснили, что будут нашими гидами на неделю, занимаясь всем, от бронирования мест в спа-салоне до аренды джипов.
Поскольку наш номер еще не был готов, нас отвезли в ресторан Sugar Mill на курорте, открытое место на пляже с акцентом на карибские тапас и морепродукты. Один кусочек местного сэндвича с салатом из лобстера и салат из фермерской зелени, собранной на ферме курорта, - и мы знали, что нас ждет неделя, наполненная свежими аппетитными кулинарными блюдами.
Как только номер был готов, нас отвезли в номер на тележке для гольфа. Несмотря на огромную площадь, до курорта можно дойти пешком, хотя мы решили использовать бесплатные велосипеды при каждой возможности.
Какие номера в Rosewood Little Dix Bay?
Когда мы добрались до нашего люкса с двумя спальнями, мы обнаружили, что он больше похож на одноэтажную виллу с просторным патио и садом на заднем дворе всего в нескольких шагах от песка. Большая гостиная была оформлена в успокаивающих нейтральных тонах с ткаными текстурами и гладкой пляжной атмосферой середины века. Обеденная зона была полностью заполнена охлаждаемыми ящиками для мини-бара, посудой и винным автоматом, который разливал холодное белое и розовое по бокалам.
В просторной спальне с двумя кроватями размера "queen-size" имеется стена из натурального камня, много места для хранения вещей, а также собственная входная дверь и раздвижные задние двери, ведущие во внутренний дворик. В спальне с кроватью размера «king-size» была кровать с балдахином, каменная стена и отдельный выход во внутренний дворик.
В обеих спальнях были одинаковые ванные комнаты, которые были почти такими же большими, как спальни. С плавающими деревянными туалетными столиками, большими ваннами для купания и душевыми, способными вместить как минимум трех человек, ванные комнаты были одними из самых хорошо оборудованных, которые я когда-либо видел на курорте. В каждом душе также была дверь в отдельный душ на открытом воздухе, если вы хотите услышать шелест пальм или вдохнуть соленый морской воздух, пока вы умываетесь. В гардеробных были встроенные комоды с халатами, пляжные сумки из рафии и комплекты домашней одежды от люксового бренда Edie Parker.
Что делать в бухте Розвуд-Литл-Дикс
Заселившись в номер, мы, не теряя ни минуты, зарылись пальцами в песок. В каждом номере есть собственный набор шезлонгов из тикового дерева и палапа, где обслуживание на пляже так же просто, как нажатие кнопки.
Водные виды спорта, в том числе снаряжение для подводного плавания, катамараны Hobie, каяки и доски для сапсерфинга, предоставляются бесплатно на курорте. Литтл-Дикс-Бей также известен как место для тенниса с шестью теннисными кортами и двумя специальными площадками для игры в мяч.
Бухта защищена рифом, поэтому вы можете спокойно плавать, не беспокоясь о движении лодок или сильных течениях. Через несколько минут мы заметили морскую черепаху, плывущую рядом с нами, а также мелкую рыбу и скатов.
Подводное плавание, водные виды спорта и занятия фитнесом на курорте достаточны, чтобы занять любую семью на неделю, но если вы решите отправиться за пределы курорта, как мы однажды, джипы можно арендовать прямо в курорт всего за 95 долларов в день. Национальный парк Батс находится всего в десяти минутах езды, а остров Верджин-Горда легко исследовать за один день.
Где поесть в Rosewood Little Dix Bay
Еда в Little Dix Bay является изюминкой, и каждый из четырех ресторанов отеля предлагает меню, в котором основное внимание уделяется сезонным продуктам и интернациональной кухне. Pavilion, фирменный ресторан курорта, где подают завтрак и обед, является единственным зданием, которое осталось частью первоначального курорта с 1964 года. С остроконечными черепичными крышами, плетеной мебелью и массивной каменной верандой., ресторан может похвастаться одними из лучших видов на Карибах.
В меню основное внимание уделяется медленному приготовлению, свежим овощам и мясу в стиле тандури. Культурные корни острова вдохновлены такими блюдами, как тринидадский горшочек с морепродуктами и пуэрториканским бананом мофонго.
The Reef Houseресторан - это интимное пространство, расположенное прямо на пляже, прямо у кромки воды. С меню, сосредоточенным на вегетарианских блюдах, таких как жареная цветная капуста целиком и папарделле ручной работы с соусом из кедровых орехов, он предлагает настоящую изысканную кухню. Другим вариантом питания является ежедневный послеобеденный чай, который подается в лаундже и баре курорта,The Rum Room Бесплатный спред включает полный чай в английском стиле со сладостями и пикантными закусками.
Более двадцати пяти процентов продукции курорта, зелени и растений собирается на ферме курорта, включая растения, используемые для дистилляции джина собственной марки курорта. На ферме в заливе Литтл-Дикс также живут десятки кур, от которых каждый ресторан получает свежие яйца. Морепродукты, составляющие большую часть меню каждого ресторана, закупаются у местных поставщиков на пристани курорта.
Возможности для гостей погрузиться в ферму курорта многочисленны. От частных обедов на ферме до кулинарных мастер-классов с шеф-поваром, использующим свежесобранные ингредиенты, ферма играет важную роль в индивидуальном опыте гостей. Дети могут посетить ферму в любое время суток, принять участие в экскурсии по ферме или помочь с ежедневным сбором урожая. Курорт находится в процессе расширения фермы, чтобы почти удвоить производство продукции, используемой в ресторанах.
Является ли бухта Роузвуд-Литт-Дикс экологически безопасным>?
В отеле действует политика отказа от одноразового пластика, а курортная практика утилизации включает дробилку стекла на территории, которая превращает отходы обратно в песок. Литтл-Дикс-Бей также сотрудничает с местной ассоциацией хранителей рифов, чтобы обеспечить здоровье и безопасность дикой природы на территории отеля, регулярно метя и измеряя местных морских черепах.
Пребывание в Rosewood Little Dix Bay - это роскошь; виллы стоят около 1300 долларов за ночь, но могут доходить до 2000 долларов за ночь в зависимости от того, когда вы бронируете проживание. После недели снисходительного ухода от наших дворецких и вкусных блюд, приготовленных на ферме, моя семья чувствовала себя совершенно избалованной. По утрам мы занимались подводным плаванием и пешими прогулками, а после обеда лениво зарывались пальцами ног в песок. Розвуд Литтл-Дикс-Бей воплощает в себе роскошь босых ног, на которой он был основан, и нетронутый пейзаж кажется другим миром, где райская фантазия становится реальностью.