Знаменитый ресторан китайской кухни начинает работу в новом формате, предлагая гастрономическое предложение прямо к нам домой.
Заказ еды (он же доставка) на дом был лекарством, предназначенным для облегчения заслуженного похмелья накануне вечером. Это или оправдание, чтобы заставить замолчать эту сильную тягу, разрешается только на основе виноватых удовольствий и, конечно же, очень калорийных.
Пицца от крупных франшиз или китайская баттл-фуд была тем, что мы знали как доставку… и до недавнего времени это даже не называлось, достаточно было назвать это "comida a address" или "еда на вынос" Но, как и все, что происходит с нами в последнее время, в этом разделе гастрономической вселенной, который не один и тот же заставил рестораны изменить изо дня в день и на полной скорости, их предложение и форматы, чтобы адаптировать их к нашим домам.
Ресторан Don Lay в Баррио-де-Саламанка и мифический ресторан в столице на протяжении 18 лет, когда он открылся на Пасео-де-Эстремадура, присоединяется к этому делу с Don Lay Дом, ваша новая служба доставки и самовывоза.
Прошлым летом эта мадридская легенда, которой управляет Ньевес Йе, также владелец азиатской пищевой фабрики и дистрибьютора Wan Run, снова открыла свои двери после четырех лет закрытия, так что Не прошло и года, как о нем заговорили с его высокой китайской кухней с такими блюдами, как уже знаменитая лакированная утка или обширное меню димсам.
"Самое приятное в том, что у вас есть ресторан, это видеть, все ли в порядке с посетителями, нравится ли им еда и атмосфера… приветствуйте их", - говорит нам Ньевес, когда мы спрашиваем его, был ли для него трудным переход на новую модель продаж и обслуживания клиентов. «Не то чтобы это было сложно или легко, это не совсем наша иллюзия, но мы сделали это с большой осторожностью», - продолжает он.
Для этого выбрали блюда, которые лучше всего подходят для транспортировки - в экологической упаковке- готовят гораздо более короткое меню, чем Они предлагают обычные, но не менее эффективные блюда, такие как освежающий грибной салат «деревянная уха» с чесноком, кинзой и острым соусом; их нежные (и сделанные вручную) димсам белые грибы и хакао из свинины; или приготовленная на пару с начинкой из сочной кантонской свинины.
В отделе риса важно безупречное Обжаренный черный рис с овощами, креветками и свининой Кантонские баклажаны в соусе также делают звездный вид, наряду с мясом, таким как острая курица кунг-пао. Их знаменитая лакированная утка не попала в меню, оставив ее в качестве стимула, когда они снова откроются.
У них также есть более дюжины винных ссылок, от Хереса до Шампани, проходящих через Галисию, Германию или Эль-Бьерсо, и они дадут бутылку Bodegas Cvne всем, кто заберет заказ прямо в магазине.
Мы думаем, что первую неделю или две июня, очевидно, будет, как только нас выпустят. Когда мы это сделаем, мы позаботимся о том, чтобы помещения были полностью продезинфицированы. Мы также воспользуемся этим и запустим к тому времени несколько новых, полезных и вкусных блюд», - радостно комментирует Ньевес, когда мы спрашиваем его об открытии.
При этом ожидание облегчается благодаря своим курьерам, а также их Присутствию на платформах таких как Uber Eats и Glovo.
Адрес: Calle Castelló, 117 См. карту
Телефон: Заказы по телефону 910 916 319, как забрать, так и заказать на дом. У них есть свои курьеры, но вы также найдете их в Uber Eats.
Часы: Доставка и самовывоз: с четверга по воскресенье с 13:00 до 16:00 и с 20:00. до 23:00: 00:00