Филадельфия Ресторан Down North Pizza подает пиццу с определенной целью. Или, как любит говорить 36-летний основатель и владелец Мухаммад Абдул-Хади, «бросать пироги и спасать жизни».
Уроженец Западной Филадельфии, Абдул-Хади открыл свою закусочную в 2019 году в другом неблагополучном районе города,Strawberry Mansion, с очень конкретной миссией.
«Мы хотели найти тонкую грань, где мы могли бы помочь и получить прибыль, не забирая у соседей, но также иметь возможность добавлять к этому и в то же время возвышать его. Это и было целью».
Для достижения этой цели Даун-Норт нанимает исключительнобывших заключенных людей, предоставляя возможности карьерного роста в кулинарии при справедливой заработной плате и в равноправной рабочей среде. Предоставляя возможности для работы той части общества, которая больше всего в них нуждается, компания надеется внести свой вклад в снижение уровня рецидивизма.
Абдул-Хади был вдохновлен на выполнение этой важной миссии благодаря своему пониманию района, который он обслуживает, а также типов проблем, от которых страдает этот район.
“Я понимаю, что вхождение в общество - это тяжелая битва. Отсидевшись, ты отдал свои долги обществу, а на тебя всегда смотрят как на каторжника. Даже термин «бывший заключенный» сам по себе не имеет особого смысла, потому что после освобождения вы все еще остаетесь заключенным, и есть еще много барьеров и препятствий, которые вам нужно преодолеть, чтобы быть продуктивным членом. общество.”
«Я подумал, что если мы сможем сделать что-то, просто сосредоточив внимание на этих людях, и попытаемся расширить их возможности и предоставить как можно больше ресурсов, то, в конечном счете, мы сможем начать уменьшать количество людей, которые постоянно совершают повторные правонарушения. и вернуться к этим крысиным бегам, к хомячьему колесу системы, которая у них есть».
И это именно то, чем занимается Down North Pizza с момента открытия своих дверей. Пиццерия известна не только своей общественной целью, но и высококачественным обслуживанием клиентов и вкусной едой. Помимо пиццы, в его меню входят крылышки, картофель фри ручной нарезки, молочные коктейли и свежевыжатые лимонады с различными вкусами.
Многие пункты меню названы в честь хитовисполнителей из Филадельфии для подлинной атмосферы Филадельфии. Среди фаворитов покупателей - Roc The Mic, No Betta Love и Uptown Vibes.
В будущем Даун-Норт надеется в конечном итоге расшириться за пределы Филадельфии в другие неблагополучные районы США.
«Мы хотели бы выйти за рамки и помочь охватить больше людей из этой большой демографической группы. Одна треть населения США ранее находилась в заключении, так что само по себе большое население, которое, как вы видите, нуждается в помощи».