Японская кухня очень высокого качества, и большинство японцев предпочитают изысканную кухню. Большинство японских ресторанов специализируются на определенном виде еды. Особое внимание уделяется приправам, качеству и внешнему виду.
Японская кухня - от SubtlePanda
Самыми популярными продуктами являются рис, отвар, китайская лапша разных видов, включая рамэн, соба и удон, а также донбури. Рыба и моллюски, соя и грибы - это продукты, которые обычно используются в пищу.
Суши - самое известное японское блюдо за пределами Японии и одно из самых популярных блюд среди самих японцев. Он состоит из риса, завернутого в овощи, рыбу или соленые огурцы, завернутого в нори и нарезанного ломтиками. Большой популярностью также пользуются сашими, тонко нарезанные сырыми морепродуктами. Еще одними любимыми блюдами являются темпура и набэ.
Гастрономия Японии - Рё Кацума
Саке - рисовое вино с содержанием алкоголя 15 %, изготовленное из ферментированного риса, - самый популярный напиток.