Южноафриканская кухня берет свое начало в британской кухне, например, знаменитыми стейком и колбасой из буруста, а также приготовленными овощами и картофелем фри. В прибрежной зоне самыми известными блюдами являются блюда, приготовленные из морепродуктов, поэтому не беспокойтесь о своем бюджете: по сравнению с другими направлениями, в ресторанах Южной Африки установлены справедливые цены на блюда.
Мясо в Boerwors
Но это еще не все, южноафриканская кухня также имеет влияние африканских рабов, пришедших из Азии, среди ее типичных блюд - боботи, блюдо на основе мясного фарша с острым соусом; Популярны «Сосати», представляющие собой разновидность мясного шашлыка и острого соуса, и «Пудинг», если вы хотите узнать больше об их блюдах, то твердая овсяная каша в сопровождении овощей или мясного соуса. Хотя в ресторанах редко можно найти типичные блюда, вы можете порадовать себя такими блюдами, как омары, глазированные шашлычки или мясо на гриле, известное как браай.
Южноафриканская Боботи - Джон Маунтджой
ЮАР занимает третье место в мире в рейтинге производителей вина, среди них наиболее заметными являются: Каберне-Совиньон, Сира, Пино Нуар, Мерло, Пинотаж и др. Потребление пива и бренди не отстает.
Южноафриканский виноград для Каберне Совиньон - от HelenSTB