Отреставрированный замок Фальсет
Приорат - один из лучших винодельческих регионов. Сложная орография местности с крутыми склонами и небольшим количеством осадков означает, что виноградники учатся страдать и становятся одними из самых ценных вин в стране. Не зря, наряду с Ла-Риохой, вино Приората является единственным квалифицированным наименованием места происхождения на полуострове.
Мы переезжаем в Фальсет, нервный центр Приората, чтобы узнать секреты этого региона, который, за исключением энологов и любителей вина, очень мало посещается туристами.
Очарование городов Приората сливается с природой, а скудная застройка региона придает особую привлекательность любителям простоты и сельского пейзажа. Внушительные горы Монсан окружают эту долину, полную виноградников и очаровательных городов, таких как Фальсет, Поррера, Капсанес, Марса, Граталлопс или Корнуделла-де-Монсан и других.
Что посмотреть в Фальсете
Панорамный вид на Фальсет из замка
Исторический центр Фальсета небольшой, и его легко осмотреть за несколько часов. Чтобы правильно расположиться, необходимо иметь в виду, что старый город расположен между церковью и замком. Улицы Дальт (вверху) и д'Абе (внизу) ограничивают город, а между ними находится ряд улиц, идущих параллельно с одной стороны на другую.
Пласа-де-ла-Квартера, пожалуй, самый значимый исторический комплекс в Фальсете. Вы найдете эту площадь с красивыми крыльцами и парой дворцов в стиле ренессанс. Если вы посетите Фальсет во вторник, вам повезет, поскольку в этот день проводится городской рынок.
Замок Фальсет был восстановлен несколько лет назад и превращен в музей вина региона Приорат. Этот замок был построен в 12 веке на вершине горы, откуда открывается панорамный вид на всю долину и горы Монсант.
Посещение виноградников Приората
Виноградники Капафонс Оссо на фоне стен Монсана
Виноградники, составляющие и придающие индивидуальность региону, простираются через Приорат. Новые поколения научились получать больше от земли и, к счастью, прогрессируют, и новые способы выращивания вина предполагают возвращение к истокам и заботу о природе.
Именно так обстоит дело с винами Капафонс-Оссо. Мы посетили виноградники этой семейной винодельни на внедорожнике и совершили поездку по крутым склонам, где выращивают одно из лучших вин в этом районе.
Грунтовые дороги узкие, богаты сланцем, и внутренняя часть долины является ярким примером рационального использования земли, сохранения лесных массивов, чтобы сбалансировать среду обитания с виноградниками и уважения к средиземноморским растениям, растущим у ног. виноградных лоз и придают естественность и особый оттенок конечному продукту.
Панорамный вид на виноградники Капафонс-Оссо
Франческ Капафонс дал нам образцовый урок по правильному использованию достижений энологии и окружающей среды для создания качественных вин.
Мы завершили визит хорошей дегустацией вин на винодельне, наслаждаясь различными сортами Приорат и Монсант, произведенными винодельней Капафонс-Оссо. Франческ был настоящим церемониймейстером, и было приятно услышать любовь, исходящую от его собственных слов, когда он рассказывал о ручном процессе превращения своего собственного произведения искусства в вино.
Поездка по виноградникам на внедорожнике
Вы можете организовать посещение, связавшись с винодельней Capafons-Ossó.
Проживание в Фальсете
Номер Мансарда в Хостеле Спорт
Поселились в отеле - Hostal Sport. Любопытное название, которое может привести к ошибочной интерпретации. Вероятно, у многих из вас, услышав название, возникает образ хостела с большими экранами, где по выходным можно посмотреть футбол, много пива и криков. Вы неправы. В Каталонии в начале века в каждом уважающем себя городе был свой хостел «Спорт», куда приезжали рабочие и отдыхающие из других городов.
Хостел Sport в Фальсете открыл свои двери в 1923 году и через несколько поколений стал одним из исторических в регионе Приорат.
Мы поселились в номере «Мансарда» и это было как открыть дверь и влюбиться. Этот номер расположен на верхнем этаже здания, и с его пристройкой можно легко оборудовать целый этаж. Здесь также есть гидромассажная ванна и несколько террас с каждой стороны с прекрасным видом на центр Фальсета.
Один из самых уютных номеров отеля.
В отеле вы можете насладиться завтраками с ножом и вилкой, которые заряжают ваши батарейки, и аппетитным меню в ресторане, рекомендованном гидом Мишлен. Конечно, в его меню вы найдете обширную карту вин, стоимость некоторых из которых достигает целых 1000 евро.
Кроме того, интерьер намного больше, чем кажется со стороны главного входа. На разных уровнях есть большие террасы, а также отдельные помещения для деловых встреч.
Марта Доменек, директор отеля, в курсе всего, что происходит в мире вин и Приората, и сможет посоветовать вам виноградники и винодельни, которые стоит посетить в Приорате и Монсанте.
Использование Wi-Fi в отеле бесплатное, в том же номере вы найдете распечатанный документ с инструкциями по подключению.
Вид на Фальсет с террасы номера Mansarda в Hostal Sport.