В Мюнхене нетрудно найти хорошее место, где можно поесть, независимо от того, бродите ли вы по городу, голодаете, с кружкой пива в руке во время Октоберфеста или ищете быстрый перекус между остановками в популярных местных такие достопримечательности, как Мариенплац, Новая ратуша и Дворец-резиденция. Однако в Мюнхене может быть сложно найти рестораны, которые нарушают, по общему признанию, удивительные традиции города. Если вы ищете еду в Мюнхене, но хотите удивиться и восхититься, попробуйте эти менее традиционные рестораны.
Средиземноморские закуски в Marais Soir
Тот факт, что вы не наслаждаетесь привычными немецкими блюдами, не означает, что вы должны покинуть Европу, о чем свидетельствует средиземноморская кухня в Marais Soir, в модном мюнхенском Вестенде. В настроении для морепродуктов? Наслаждайтесь нежными гребешками поверх сливочного ризотто. Или отведайте целую цесарку с шалфеем, пикантную версию традиционной итальянской сальтимбокки от Marais Soir.
Восточная роскошь Тантриса
Или вы можете буквально отправиться на другую сторону планеты, что и происходит, если ваши вкусовые рецепторы переносят вас в Тантрис. Ресторан «Престиж» стоит на первом месте в меню этого паназиатского ресторана, отмеченного двумя престижными звездами Мишлен. Ужин в Tantris, безусловно, далеко не доступен: дегустации из нескольких блюд начинаются от 100 евро за каждое, а многие красные, белые и игристые вина в винном погребе на 30 000+ бутылок стоят как минимум столько же.
Новый взгляд на старую классику в Atelier
Конечно, еда не обязательно должна быть иностранной, чтобы выделиться - она просто должна быть инновационной. Войдите в Atelier, (относительно) традиционный немецкий ресторан в отеле Bayischer Hof. Слово «относительно» здесь ключевое. В то время как некоторые из фирменных блюд Aterlier, такие как речная форель с огурцами, заигрывают с узнаваемыми немецкими блюдами, другие кажутся авантюрными, а может быть, даже заманчивыми. Стейк Вагю с нарезанными соломкой помидорами, кто-нибудь?
Ганс им Глюк может похвастаться лучшими мюнхенскими бургерами?
На данном этапе истории было бы совершенно неточно ограничивать гамбургеры американской едой, несмотря на тот факт, что их полное название - гамбургеры - на самом деле происходит из Германии. Действительно, Hans im Glück примерно так же далек от типичной немецкой кухни, как и Atelier, хотя и атмосфера, и еда здесь явно более непринужденные.
Из всех мюнхенских ресторанов в этом списке, Hans im Glück является одновременно и самым универсальным - вы можете выбрать топинг à la carte, если ни одно из пунктов меню вам не нравится - и самое удивительное, с не- традиционные начинки, такие как бри, руккола и бальзамический уксус, и это лишь некоторые из них.
Что самое лучшее в этих мюнхенских ресторанах? Все они расположены в центре города, а это значит, что вы можете легко приправить их, исследуя Мюнхен, возможно, в перерывах между более традиционными баварскими возлияниями. Однако даже если вам удастся поесть только в одном из них, они окончательно докажут, что еда в Мюнхене - это больше, чем просто пиво, колбаски и крендели с солью.