Будучи самым крупным городом Южной Каролины и столицей штата, Колумбия является ярким столичным центром с множеством музеев и художественных галерей, танцевальных компаний, оркестров и театров. Эта богатая панорама подходит для обеденной сцены, и это вызов назвать лучшие закусочные. Наш предыдущий сбор попытался выполнить эту миссию. Прочтите наш последний обзор 10 лучших культурных ресторанов Колумбии, от местных южных мест до первоклассных мест слияния.
Алодиа | Предоставлено Alodia's
Alodia-х
То, что делает Alodia поистине лучшим итальянским рестораном в этом районе, является постоянным стремлением к совершенству. Владелец Адам Хунэу, родившийся от страсти к итальянской гастрономии, назвал это своим первым местом после своей бабушки Алодиа, чья кухня была связью для семьи. Вместе со своей женой Адам стремится создать аутентичное итальянское место, которое не только отражает восхитительный классический итальянский репертуар семейных рецептов, но и передает итальянскую любовь к еде и семье. Богатый выбор вариантов обеда и ужина демонстрирует лучшие итальянские блюда из свежих и домашних ингредиентов. Ожидайте теплый и верный интерьер траттории с полуоткрытой кухней, которая раскрывает некоторые секреты за кулисами.
Alodia's, 2736 N Lake Drive, Колумбия, SC, США, +1 803 781 9814
Cola в
Знаменитая жемчужина местной пищевой сцены, где подают превосходные блюда из морепродуктов и стейков, Cola's - это модный ресторан для местных и посещающих гурманов. Ресторан установлен в отреставрированном заводе по производству бутылок RC Cola 1930-х годов, где кирпичные стены, деревянные столы и текстильные кресла создают высококлассную атмосферу. Элегантный интерьер сливается с массивным зданием с течением времени, вызывая слияние комфорта и стиля. Хотя название, что неудивительно, относится к оригинальной функции здания, в меню не хватает творчества, показывая оживленную американскую кухню, наполненную такими специальностями, как тарелки Cola и другие блюда в доме. Особое внимание уделяется ингредиентам, которые поступают от местных жителей. Шикарный бар длиной 40 футов предлагает гостям, которые предпочитают более холодное присутствие, наслаждаясь одним из многих фирменных коктейлей или выбором из превосходной винной карты.
Cola's Restaurant, 1215 Assembly Street, Columbia, SC, USA, +1 803 451 0051
Охотник-собиратель
В нескольких шагах от Университета Южной Каролины, Hunter-Gatherer - идеальное место, чтобы хорошо поесть по бюджетным ценам. Паб с микро-пивом, который гарантирует яркую атмосферу как среди персонала, так и для гостей, он предлагает отличный выбор эклектичных и полезных продуктов, включая салаты, бутерброды и пиццу, все из местных и свежих ингредиентов. Однако истинное удовольствие от Hunter-Gatherer - отличный выбор пива из рук, который никогда не испытывает недостатка в пшеничном пиве, бледном эле, особой горькой или сезонной пиве на кранах. Чтобы добавить в атмосферу, часто играют живые группы, демонстрируя эклектичный диапазон жанров от джаза и блюза, до фанка и фолка. Это место является сдержанным местом, которое с гордостью обслуживало удовлетворенных гостей с 1995 года.
Hunter-Gatherer, 900 Main Street, Columbia, SC, США, +1 803 748 0540
Японский ресторан Инакая
Среди безупречных южных кухонь японский ресторан Inakaya предлагает выход на более экзотические вкусы. В Инакае, где подают лучшие суши в городе, здесь подают настоящие японские блюда. Креативные повара подают все, что истинная японская кухня в Токио: от мисо-супа до суши, от сашими до риса и лапши. Не говоря уже о саке, которая отлично подходит для стирки характерных ароматов. Если вы не уверены в том, что делать, не стесняйтесь сначала пробовать образец. Будь то деловая встреча (выберите великолепное меню обеда) или романтический вечер (в этом случае выберите один из более скрытых, интимных столов), Инакая уверенно приспосабливается к любому случаю.
Японский ресторан Inakaya, 655 Saint Andrews Rd, Columbia, SC, США, + 1 803 731 2538
Маленькие свиные шашлыки
Нет истинного американского города, без знакового места барбекю. Little Pigs Barbecue берет на себя эту роль в Колумбии, проголосовав как лучшая хижина для барбекю, как по официальным рейтингам, так и по местным похвалам. Это открытое в 1962 году в рамках франшизы Little Pigs of America (которое обанкротилось), это маленькое место для барбекю сохранилось и перешло в руки в 1978 году. Это вернуло ход событий, что привело к забегаловке, которая является настоящим местным опытом, где вкус и аромат непревзойденный. Репутация репутации Little Pigs Barbecue безупречна. Они служат большому разнообразию барбекю, ребер, грудинки, свиных отбивных, куриных крыльев и многих других домашних блюд, со свежими овощами в качестве гарнира.
Little Pigs Barbecue, 4927 Alpine Road, Колумбия, Южная Каролина, США, +1 803 788 8238
Моторная компания Bistro | Courtesy Motor Supply Company Bistro
Моторостроительная компания Бистро
Будучи одним из первых ресторанов в знаменитом районе Конгари Виста, Motor Supply Company Bistro прочно закрепилась в качестве важного элемента кулинарной сцены Колумбии с 1989 года. Расположенный в отреставрированном здании с двигателем с 1800-х годов атмосфера непринуждена шикарный деревенский дизайн. С ежедневными изменениями, тщательно обработанными рукописными меню на месте никогда не бывает творческих сюрпризов, будь то расслабленный бранч, оживленный обед или эксклюзивный ужин. Наградное место с эклектическими блюдами с блюдами из блюд американской, французской, итальянской и азиатской кухни готовится с использованием новейших технологий. Концепция первичной кулинарии следует за моделью от фермы к столу, делая каждое блюдо органичным и свежим.
Motor Supply Company Bistro, 920 Gervais Street, Columbia, SC, США, +1 803 256 6687
Новое южное кафе Mr. Friendly
Новое южное кафе Mr. Friendly's расположено в пяти точках, историческом районе, заполненном местными барами и галереями, и популярным местом для студентов соседнего Университета Южной Каролины. Место было основано в 1980-х годах в качестве бутерброда и магазина печенья и превратилось в южную кулинарную жемчужину в 1995 году. Яркий, как один из самых инновационных ресторанов Южной Каролины, г-н Дружис - это место для гурманов, где классические блюда получают инновационный крутить и превращаться во что-то незабываемое. Рикки Моллохан, владелец и шеф-повар, всегда рядом, гарантируя безупречный сервис и качество. В меню представлены блюда из свежей рыбы и морепродуктов из морепродуктов, а также креативные мясные тарелки, которые подаются в непринужденной обстановке в кирпичных стенах, украшенных искусством.
Новый южный кафедральный собор Дружего, 2001-А Грин-стрит, Колумбия, Южная Каролина, США, +1 803 254 7828
Ресторан Saluda's
За последние два десятилетия Салуда стала основой кулинарной сцены Колумбии, выступающей в качестве безупречного места для эксклюзивной изысканной кухни. Ресторан расположен в великолепно отремонтированном ветеране клуба офицеров иностранных войн, с самыми очаровательными столами, расположенными на балконе. Если места заполняются на открытом воздухе, элегантные, украшенные хрустальным стеклом столы с белым бельем обеспечивают более чем идеальную внутреннюю обстановку для этого высококлассного обеденного перерыва. Кухня, возглавляемая шеф-поваром Блейк Фэй, следует за уникальной философией кулинарии Салуды, сочетающей местные ингредиенты с экзотическими международными, создавая свежие, инновационные вкусы. Гости могут насладиться южными традициями, представленными в аутентичных французских и итальянских блюдах. Подлинные блюда шеф-повара, представляющие собой сухую голову с ребрами, и зажаренные креветки и гребешки, поднимите Салуду на один из главных мест в этом районе.
Ресторан Saluda's, 751 Saluda Avenue, Columbia, SC, США, +1 803 799 9500
Solstice Kitchen & Wine Bar
Кухня, которая меняется в зависимости от времени года, Solstice Kitchen & Wine Bar - это уникальное место, где представлены новые американские или, скорее, новые южные, вкусы. В этом месте есть современный интерьер, который достаточно шикарный, чтобы поднимать любую столовую, но достаточно простую, чтобы поддерживать ее дружелюбие и тепло. Благодаря широким обедам и ужинам, а также сезонным меню, Solstice предлагает богатый выбор креативных блюд, таких как ребра, свиные весенние булочки, лосось и вегетарианские блюда, приятно сопровождаемые выбором вина в ресторане и приготовленными коктейлями. Если вы едете с детьми или собаками, ищите специальные мероприятия, такие как «Патио, обедающий с собаками» или «Ночь для няни», когда родители могут наслаждаться романтическим ужином, а их детей позаботятся прямо рядом.
Solstice Kitchen & Wine Bar, 841 Sparkleberry Lane, Columbia, SC, USA, + 1 803 788 6966
Терра | Courtesy Terra
земля
Известная кулинарная жемчужина Западной Колумбии - Терра. Ресторан был открыт в 2006 году владельцем и удостоенным наград шеф-поваром Майком Дэвисом, чье сердце и страсть к совершенству показывают во всем, что он делает. Местом является рай для медленных продуктов, который принимает сезонные ингредиенты непосредственно из местных ферм, чтобы обеспечить свежесть и качество. Меню меняется ежедневно и следует за местными поставками. Поскольку гости выбирают из восхитительных блюд гребешка, свинины или баранины, г-н Дэвис всегда рад лично посетить любой стол. Помимо исключительных блюд подписи, на месте также можно поесть пиццы из древесной печи, которые каждую среду отмечают с уникальными вечерами Pizza & Pinot. Отличная еда сопровождается также превосходным списком местных и международных вин. Обед в Terra - это непревзойденный высококлассный опыт, который дополняется видами на горизонт города.
Terra, 100 State Street, West Columbia, SC, США, +1 803 791 3443
Вираг Гуляс