Вегетарианский ресторан Etnosvět, Legerova 40, Praha 2, 120 00, Когда человек не страдает от этого лично или у кого-то из его близких, легко не осознавать, что не все из нас, кто путешествует, делают это без проблем со здоровьем или особых обстоятельств, влияющих на этот опыт. Нам может понадобиться инвалидная коляска для путешествий, или у нас может быть некоторая пищевая непереносимость или этические предпочтения, но ни одно из этих или других обстоятельств не должно мешать нам путешествовать.
Адаптируя способ передвижения к месту назначения и получая предварительную информацию, мы можем путешествовать куда угодно. Если вы страдаете целиакией, вегетарианцем или веганом, Чешская Республика также является рекомендуемым местом для вас. В Праге, Чески-Крумлове или Брно вы можете найти рестораны, которые готовят еду в соответствии со стандартами приготовления, которые предотвращают все, от небольших испугов до больших зол.
Это список, любезно предоставленный нам Туристическим офисом Чешской Республики, с небольшим выбором ресторанов страны, которые
примите во внимание своих клиентов с менее распространенными диетическими потребностями.
Прага
Если поедете в Прагу, зайдите в ресторан Eska из группы Ambiente. Его меню включает обширную информацию об аллергенах, содержащихся в блюдах, а глютен признан номером 1. Фирменным блюдом, подходящим для больных целиакией, является бездрожжевой хлеб, из которого, среди прочего, готовят знаменитые чешские тапас под названием «хлебички».
Еще один рекомендуемый ресторан - ресторан «Швейк у Карла». Здесь можно попробовать настоящую чешскую кухню, но приготовленную без глютена, и даже один из самых известных продуктов Чехии - пиво, в его варианте, подходящем для больных целиакией.
Для вегетарианцев
В Праге мы рекомендуем ресторан Maitrea, оазис спокойствия, оформленный в соответствии с принципами фэн-шуй, фирменным блюдом которого является «утопеньцы»: колбаса на растительной основе с луком и солеными огурцами.
Для веганов
Ресторан LoVeg в Праге - это настоящая ода растительному миру. Благодаря веганским и вегетарианским блюдам, а также хорошему расположению в районе Мала Страна, он очень хорошо решит ваш выбор, когда дело доходит до еды в чешской столице.
Для любителей «сыроедения»
В Праге уже есть как минимум 3 хороших ресторана, где можно попробовать такую кухню: Secret of Raw (Seifertova, 13, Praha 3), Raw Cha (Na Poříčí 1039/8, Praha 1) и MyRaw Café (Dlouhá). 39, Прага 1).
My Raw Café, Gourmet Pasáž, Dlouhá 39, Praha 1, Прага
Чешский Крумлов
Для вегетарианцев
Одним из самых известных вегетарианских ресторанов в Чески-Крумлове является Laibon, красивая и центральная таверна, где можно попробовать лучшие версии чешской кухни в вегетарианском исполнении.
Брно
Если вы решите покинуть столицу и посетить другие такие же красивые города, как Брно, столицу Моравии, будьте столь же спокойны, ведь там тоже можно поесть в ресторанах безглютеновой кухни. Одним из самых известных является ресторан «Шелепка», в меню которого под номером 1 будут указаны те блюда, которые есть нельзя.
Если вы предпочитаете ресторан без глютена, выберите Fresh Freaks. Помимо того, что он красив и вкусен, он также предлагает вегетарианские блюда и блюда для веганов.
Вегетарианский ресторан «Этносвет», Legerova 40, Praha 2, 120 00, Прага
Для веганов
Если вы находитесь в Брно, лучший адрес - ресторан Junk Food Café. Если вы пойдете с друзьями, которые не любят «зеленый», у вас не возникнет проблем, поскольку они также подают американскую и итальянскую кухню.
Попробовать вегетарианские блюда можно также в Оломоуце, в 80 км к северо-востоку от Брно, в частности, в ресторане Govinda, уютном месте, где можно найти классику «вегетарианского» мира, например, самсу.
Помимо тех, которые описаны в этой статье, появляется все больше и больше ресторанов, которые указывают в своих меню ингредиенты, которые могут повлиять на некоторых людей.
Не позволяйте вопросам «что поесть» оставить вас без путешествия, и если вы знаете больше ресторанов, подходящих для людей с целиакией и т. д., оставьте их в своих комментариях.
Доброу чуть!