Группа ужинает в ресторане Begoña в Гёрлизе.
Несколько выходных назад мне удалось немного облегчить свое незнание прекрасной Страны Басков и исследовать регион Урибе. Там мы занимались такими видами деятельности, как полеты на параплане, серфинг, прогулки по скалам, туры на внедорожниках… Но такая активность заставляла меня приходить на обеды и ужины с безумным желанием подтвердить, что в «Эускади» едят много и хорошо. Эта статья и пара килограммов, которые я набрал за выходные, убедят вас, что моя миссия увенчалась беспрецедентным успехом.
Рестораны
Ян Бада! в Мунгии
Мой салат Эне Бада
Десерт в Ян Баде
На той же площади, что и ратуша Мунгии, эпицентр общественной жизни города, находится этот приятный кулинарный сюрприз, значение которого по-испански, как сказал нам наш друг Ягоба, - «Атиза!» или «Ух ты!» Хотя, должен признаться, мне больше по душе вольный перевод: «Ахивалахостия!» И это выражение возникнет, если вы сравните качество еды, которую предлагает заведение, с ее ценой. Примерно за 15-20 евро вас очень хорошо обслужат.
Вы можете выбрать между пинчос или меню a la carte. Это место сохранило старинные балки и оформлено с изысканным вкусом, сочетая современность и классику. Мне очень нравится деталь полок, на которых изображены банки и баночки с качественными продуктами, которые они используют для приготовления своих блюд. Вместе нам удалось попробовать большое количество салатов, пасты, блюд из риса, пиццы, горячих и холодных закусок, и я должен сказать, что все было восхитительно.
Красное вино, чаколи и хороший домашний десерт дополняют команду победителей. Обслуживание также на высшем уровне, и они были дружелюбны и эффективны, хотя в ту пятницу вечером заведение было переполнено.
Практическая информация
Гриль Aurrekoetxe в Мунгии
Фасолевый горшок в Ауррекоэче
Таинства, которые вы купаетесь в бобах
Мы прибыли в этот каменный особняк, расположенный в 4 километрах от центра Мунгии, под сияющим солнцем. Зелень травы сияла у входа в ресторан, но ни один цвет не мог соперничать с огнем углей. Запах мяса на гриле был еще лучше.
Хотя Aurrekoetxe предлагает высококачественное мясо, рыбу и домашние десерты, мы пошли в ресторан только с одной фиксированной идеей: попробовать их типичную алубиаду. Некоторые салаты развлекали наши желудки, пока не прибыли котлы, полные фасоли. Официантка сказала нам, что каждый рассчитан на троих. Я все думал: «Люди…Размером со слонов? «. Гарнир, называемый «сакраментос», состоит из бекона, кровяной колбасы, чоризо и ребрышек. День, когда можно перестать слушать советы врача и насладиться хорошей и вкусной баскской кухней.
Я дважды наполнил свою тарелку до краев и знаю, что некоторые мои коллеги использовали поговорку «Двух без троих не бывает», но ничто не могло заставить нас закончить с таким количеством фасоли. Мы не жалеем таинств своей жизни. У нас не было места, чтобы попробовать десерты, но мы наслаждались кофе за более чем приятным столом за столиками на открытой террасе. Идеально подходит для того, чтобы провести день с семьей или друзьями в сельской местности за роскошной трапезой.
Практическая информация
Ресторан Begoña в Горлизе
Изысканный осьминог Бегонья
Без сомнения, этот ресторан, расположенный в 5 минутах от пляжа Горлиз, стал для меня лучшим гастрономическим открытием выходных.
У нас был ужин из отдельных порций адекватного размера, с которым мы попробовали их вкуснейшую рыбу - включая великолепный суп, хека с каракатицей и непревзойденным домашним томатным соусом - салат, сальморехо с скумбрии, осьминогом и восхитительный чизкейк с клубникой.. Они являются экспертами как в мясе, так и в рыбе и продолжают готовить уже 50 лет по традиционным рецептам Амама Бего.
Его преимуществом также является то, что он находится рядом с одним из самых красивых пляжей в этой части побережья Кантабрии, Горлиз.
Практическая информация
Ресторан Prêt à Porter Bistró в комплексе Azurmendi в Лесаме
Салат из фуа с темным шоколадом, айвой и мороженым… сочетание вкусов Eneko Atxa в Pret-a-Porter
Это место является творением молодого и известного шеф-повара из Аморебьеты Энеко Атча. Всего год назад ресторан Prêt à Porter был удостоен награды Bib Gourmand от гида Мишлен. Это единственный ресторан во всей Бискайе, получивший эту награду за меню очень хорошего качества по умеренным ценам.
А за 35 евро (не считая напитков и НДС) нам понравилось меню (оно варьируется в зависимости от дня), в которое входили такие деликатесы, как салат из фуа с листом чистого шоколада, хрустящая треска, жареный хек с артишоками и морковью и террин из хвоста с дюкселем. своим соком.
Мы выбрали хороший холодный чаколи, чтобы все это запить, а с десертами у нас все усложнилось. Нам пришлось выбирать из шести вариантов, выставленных на витрине. Когда официантка объяснила нам каждый из них, у нас бесконечно текла слюна. В итоге я выбрал мультишоколадный мусс, который стал прекрасным завершением этих гастрономических выходных.
Практическая информация
Loiu Steakhouse-Cider House в Лойу
Этот огромный стейк-хаус в деревенском стиле вмещает около 400 посетителей, расположенных в нескольких обеденных залах (некоторые из которых находятся на открытом воздухе). Он специализируется на традиционной баскской кухне и расположен в красивой природной обстановке.
Здесь состоялся наш первый прием пищи в поездке, который заключался в выборе блюд из широкого разнообразия блюд, предлагаемых в виде шведского стола «все, что вы можете съесть». Среди вариантов были различные виды салатов, пасты, мяса, рыбы и колбас на гриле.
Практическая информация
Уризар Пивоварня-Гриль
Эффектный тюрбо
Они рисовали их как место, где можно поесть очень вкусной курицы-гриль… А мы ее не пробовали. Конечно, все, что мы ели, было настолько хорошо, что я бы осмелился отнести его ко второму лучшему месту выходного дня (особенно по соотношению качество/цена). Колбаски в сидре, конфи из кальмаров с овощами, салат с анчоусами, грецкими орехами и сыром и другие закуски как прелюдия к великому герою: 3-килограммовому палтусу с особенно вкусным соусом. Я до сих пор не могу забыть этого палтуса.
Практическая информация
Ресторан Бирджиланда
Этим рестораном с террасой с видом прямо на воды Кантабрийского моря управляет дружелюбная и энергичная женщина, покинувшая родные земли в поисках моря. Он не мог бы выбрать лучшего места, чем этот уголок Бакио, города с давними традициями серфинга. Здесь предлагаются очень разнообразные блюда, приготовленные из местных продуктов, по очень доступным ценам. Меню дня - 10 евро. Не пропустите крокеты!
Практическая информация
Размещение
Главный вход в отель Лойу
Отель Лойу
Этот небольшой 3-звездочный отель на 24 номера стал нашей идеальной отправной точкой для знакомства с регионом Урибе. Он расположен близко ко всему. Рядом с аэропортом и менее чем в 7 минутах езды на машине от центра Бильбао.
Просторные номера выходят окнами на улицу, с большими удобными кроватями и бесплатным Wi-Fi. В отеле есть кафетерий, где подают завтрак с 5:30 утра, и ресторан традиционной баскской кухни. Но, как и во многих других компаниях, ваш лучший актив - это ваши сотрудники. Начнем с его директора: Росио. Она из Хаэна, и с первой минуты чувствуешь себя как дома. Он обладает врожденной симпатией, которая покоряет любого.
Поскольку в те выходные у нас были загруженные дни, я посетил отель только для того, чтобы переночевать, но у меня остались о нем очень хорошие воспоминания.
Практическая информация
Отель Семинарио Бильбао
Отель Seminario расположен на пятом этаже старой семинарии, расположенной рядом с Дерио. У большого здания интересная история, которую вам с удовольствием расскажут его дружелюбные и добрые владельцы Эдурне и Хуантчо.
Это 3-звездочный отель, 70 номеров, 4 апартаментов и 2 люкса, интерьер которого был (и находится) на ремонте, что придает ему более современный и гостеприимный вид. Его расположение идеально подходит практически для всех типов клиентов. Отель Seminario Bilbao расположен всего в 5 минутах от аэропорта Бильбао и может служить отправной точкой для знакомства с прекрасным баскским побережьем. Такие места, как Гечо, Горлиз и Бакио, замок Бутрон, дворец Ургоити и многие другие, находятся всего в нескольких минутах езды.
В отеле есть ресторан, тренажерный зал, школа гольфа, клуб падел-тенниса и футбольное поле. Очень хороший вариант как для деловых, так и для туристических поездок.
Практическая информация
Горлиз Хостел
Хотя хостел принадлежит провинциальному совету Бискайи, им управляет великий Чапас, основатель Trokabentura, компании, занимающейся организацией многочисленных мероприятий на свежем воздухе в Стране Басков.
Расположение хостела впечатляющее. Он расположен у подножия одного из самых красивых пляжей Эускади, Горлиз. Он имеет 55 коек, разделенных на двухъярусные комнаты от 4 до 8 кроватей. В номерах нет собственной ванной комнаты, но есть достаточно общих ванных комнат, поэтому вам не придется ждать в очереди.
В нем есть общая комната, своего рода скрытая гостиная и зеленые зоны. Они предлагают все: от ночлега и завтрака до полного пансиона.
Идеальное место для школьных групп, семей, ассоциаций и компаний друзей.