Еда в Брикелле - отличная альтернатива South Beach. Район стремительно растет, и некоторые из лучших поваров открывают свои двери в отелях и торговых районах вдоль воды. Центр города Брикелл создал городскую атмосферу в яркой атмосфере Майами. Когда вы обедаете, варианты включают культурные рестораны фьюжн с внутренними двориками с видом на воду и городские районы. Это отличное место, чтобы осмотреть бар на крыше с видом на весь город.
Рынок и кафе Перриконе
15 SE 10th St, Майами, Флорида 33131, США
В модной деревне Мэри Брикелл в Майами находится рынок и кафе Perricone’s Marketplace & Cafe, где можно просто расслабиться. Крытый/открытый внутренний дворик защищает вас от палящего солнца Флориды, но при этом создает романтическую атмосферу. Для начала нарежьте запеченный сыр бри, завернутый в слоеное тесто, смазанное топленым маслом и коричневой сахарной пудрой. Затем сверху посыпают тертым миндалем и липким абрикосовым джемом. Плавленый сыр в сочетании со сладким сахаром и джемом - идеальное начало незабываемой трапезы. Перейдите к корзине с брускеттой, равиоли с лобстером в соусе из розовой водки и бараньим отбивным, приправленным розмарином, которые подаются на подушке из кускуса и спаржи, приготовленной на пару, идеально розового цвета. Другие основные моменты включают лосося в лимонно-масляном соусе. На десерт попробуйте домашний торт, сочетание шоколада и фундука. Насыщенный, как брауни, это десерт, которым хочется насладиться, и он прекрасно сочетается с ванильным мороженым. В вестибюле есть отличный итальянский рынок, где можно купить соус песто, соус из морепродуктов и множество трюфелей на вынос. Обязательно попробуйте слезинку с арахисовым маслом.
Без ума от тебя
1155 Brickell Bay Dr 101, Майами, Флорида 33131, США
Внутренний обеденный зал и лаундж, а также открытые патио, окруженные зеленью, в этом шикарном прибрежном ресторане в Брикелле элегантны, и практически за каждым столиком открывается параллельный вид на центр Майами и залив. Меню с итальянским влиянием и всегда хорошее, а обслуживание всегда на высоте. Предлагаются более легкие блюда, приготовленные из киноа и овощей, а также такие популярные блюда, как жареный цыпленок и говяжьи ребрышки.
Торо Торо
100 Chopin Plaza, Майами, Флорида 33131, США
Toro Toro от шеф-повара Ричарда Сандовала - это новый ресторан и бар на 300 мест, сочетающий в себе кулинарные вкусы Азии и Латинской Америки. Во время недавней поездки мы сели в главном обеденном зале, чтобы попробовать отмеченные наградами кукурузные лепешки арепас, небольшие тарелки и бифштексы ручной работы. Бренд Toro Toro зародился в Дубае, где Сандовал продемонстрировал свои домашние эмпанады десяткам тысяч посетителей. В баре стоят банкетки цвета ириски и каменные статуи быков. Обязательно попробуйте коктейль «Мачу-Пикчу», состоящий из писко, Сен-Жермена и свежего перца халапеньо. Для групп организуйте мероприятие с несколькими площадками на 300 человек в ресторане для завтраков Olay по соседству. Table 40 - это отдельная столовая, расположенная внутри современной кухни InterContinental Miami. Доступный для групповых мероприятий и ужинов в узком кругу, Стол 40 вмещает 14 для роскошного ужина с кухней от корпоративного шеф-повара InterContinental Miami Алекса Фехера. «Мы стараемся обогатить свой опыт в InterContinental, - говорит Ковенски. “Будь то уровень обслуживания, художественное оформление или еда и напитки.”
Ритц-Карлтон Ки Бискейн, Майами
455 Гранд Бэй Доктор
Вдохновленные лунным календарем, новые спа-процедуры на курорте Ritz-Carlton Key Biscayne на острове к югу от Майами-Бич исследуют влияние луны на чувства. В продуктах биодинамической линии Éminence используются ингредиенты, собранные в соответствующие фазы луны.
Хокстон - городской пляжный домик
50 SW 12th St, Майами, Флорида 33130, США
The Hoxton - одна из новейших горячих точек в центре Майами. Бар и ресторан расположены в Брикелле, где обычно расположены стейк-хаусы и пабы, но Hoxton - это глоток свежего воздуха. Двухэтажный бар-ресторан похож на пляжный домик посреди полностью городской среды. Вы даже не чувствуете, что находитесь в центре города, когда входите во внутренний дворик. Вы почувствуете себя в Хэмптоне с разнообразными плюшевыми диванами, декоративной подсветкой и приятной музыкой. Меню включает в себя несколько фаворитов из морепродуктов, включая мидии, устрицы и охлажденные флоридские креветки. Коктейли включают свежие фрукты, соки и травы, каждый из которых наполнен экзотическими ароматами Южной Флориды. Обязательно зайдите на счастливый час. Каждый вечер звучит музыка и проводятся живые выступления, превращая ресторан в популярное место для танцев и джемов.
Ресторан La Moon
97 Юго-западная 8-я улица
Вы не пробовали хот-дог, пока не попробовали Super Moon Perro из ресторана La Moon в Брикелле. Super Moon Perro - собака всех хот-догов. Рецепт возник в Колумбии, но перекочевал в модный район Брикелл, удовлетворяя клиентов почти в любое время, идеально после нескольких коктейлей в некоторых местных барах. Для начала собаку распаривают, чтобы она стала горячей, но мягкой. Затем добавляется 12-дюймовый хот-дог из говядины кобе. Затем его наполняют беконом, колбасой, чесночным майонезом, ананасом, домашней горчицей, кетчупом, сыром, жареным луком и перепелиным яйцом. Звучит безумно, но поверьте. это потрясающе!
Соя и помидоры
2502, 120 NE 1st St, Майами, Флорида 33132, США
В историческом здании в центре Майами спрятан традиционный итальянский ресторан Soya e Pomodoro, расположенный в старом офисном здании Beaux Arts. Богемная атмосфера не похожа ни на что другое в Майами. Эстетика простая, но очень крутая. Есть живая музыка и книги. Кухня маленькая, но быстрая, и вы будете сидеть наполовину внутри, наполовину снаружи. Там нет кондиционера, и это очень маленькое пространство, всего около 11 столов. Вы действительно чувствуете, что находитесь в Италии. Персонал состоит в основном из итальянцев, а еда соответствует традиционным рецептам. Обязательно заходите, когда есть развлекательная программа. Вы будете потягивать шанти и слушать джазовую музыку при лунном свете. Это действительно волшебно.
Ресторан и винный зал Atrio
1395 Brickell Ave, Майами, Флорида 33131, США
Из этой закусочной Brickell на 25-м этаже отеля Conrad Miami открывается панорамный вид на залив Бискейн и центр Майами. Элегантный современный обеденный зал с теплой атмосферой является идеальным местом для праздничного ужина или романтического вечера. К счастью, еда может соответствовать представлению, с меню из морепродуктов и лучших сортов мяса, таких как салат из лобстера с манго и авокадо, и нежной свинины конфи с жареной свеклой. Кураторская карта вин в значительной степени опирается на винтажи Нового Света.