Центр Варшавы ночью
Вы можете посетить Варшаву вдвоем, в группе или в одиночку. Может быть, вы проедете там, как стрела, это остановка, потому что там находится главный аэропорт страны, и ваша идея - совершить поездку по Польше (возможно, пытаясь увидеть диких зубров), но Варшава может стать вашим первым контактом или последним в этой поездке. с польской кухней.
Забудьте о многонациональных гамбургерах и вездесущих шашлыках (в силу спешки или экономии у вас будет для этого возможность) и примите к сведению эти три рекомендации ресторана на любой бюджет. Возьмите свой первый или последний злотый (злотый или PLN - это национальная валюта, потому что Польша очень европейская страна, за исключением евро) и найдите столик в Cud Miód, Klubokawiarnia Grawitacja или Dawne Smaki.
Куд Миод
После успеха Cud Miód в городе Лодзь его владельцы решили открыть еще один одноименный ресторан в столице страны, и сделали это в самом центре города. Ресторан Cud Miód в Варшаве расположен в нескольких метрах от отеля «Метрополь», о котором я уже рассказывал, а также от главного вокзала, станции метро и трамвая (поэтому добраться до ресторана даже проще, чем найти винодельню в Астурии).
Летом на террасе/тротуаре устанавливаются высокие столы (также для курильщиков), учитывая хорошие температуры в Варшаве. Доступ к заведению осуществляется через зону, где продаются такие продукты, как сыры, масла, пасты и уксусы, на случай, если вы захотите забрать домой что-то, что пробовали во время ужина (или обеда или завтрака, поскольку они открыты весь день).
Вход в ресторан Cud Miód Варшава.
Интерьер ресторана Cud Miód Варшава
Помещения почти открытой планировки, только колонны здания прерывают то, что в противном случае было бы беспрепятственным видом от двери на (видимую) кухню на заднем плане. В декоре играют деревенские элементы, необработанное дерево в качестве материала для стульев и столов и кирпичи для стен (не то чтобы нужно надевать очки, на них висит несколько пиксельных картин).
Мне сказали, что супы (зупы) - очень польское блюдо, поэтому я заказал один в качестве закуски, а на первое блюдо съел вкусный гамбургер. Я позволяю изображениям, сопровождающим пост, говорить самим за себя.
Суп в ресторане Cud Miód Варшава
Вкусный бургер-ресторан Cud Miód Варшава
Супы за 16 злотых, гамбургеры (с картофелем фри или салатом из капусты) от 26 злотых и вареники (типичные для Польши, похожие на равиоли с разными видами начинки) за 24 злотых, 0,5 л тыского пива за 8/9 злотых - вот некоторые блюда. и цены на обширное меню.
Ресторан Cud Miód в Варшаве предлагает хорошую еду по умеренным ценам (большинство основных блюд стоят около 40 злотых) в атмосфере, подходящей как для компании друзей (которая была, когда я ужинал), так и для пар (которая тоже была)..
Клубокавиарния Гравитация
Это кафе. Это клуб. Это ресторан. Grawitacja - это все, что зависит от времени суток, хотя я знал это (и остался очень доволен) только как ресторан. У меня осталось желание познакомиться с ним как с клубом, но разве не говорят, что на вторую поездку надо что-то оставить?
Отель Grawitacja расположен недалеко от двух достопримечательностей своей наиболее частой клиентуры: Варшавского университета и университетской библиотеки, в нескольких метрах от реки Висла. Читатель предвкушает богемную и разнородную атмосферу, например, стулья в задней комнате, каждый из которых из разных домов (в этом есть свое очарование).
Интерьер ресторана Klubokawiarnia Grawitacja Варшава
Тот факт, что меню представлено на одном (и огромном) ламинированном листе, имеет дополнительный бонус: на краю можно найти детали: пошаговое описание «Министерства глупых прогулок», классического наброска «Монти Пайтон». Да, дорогой читатель, у меня тоже бывают вызывающие моменты.
Grawitacja предлагает простую и простую еду, соответствующую ожиданиям клиентов, и подходящую для карманов и желудков, которые больше заинтересованы в жидкостях, чем в твердой пище. И тем не менее, это вкусно.
Восточная оргия (Курица), Ресторан Klubokawiarnia Grawitacja Варшава
В меню салаты от 18 до 24 злотых, супы от 6 до 9 злотых, сэндвичи с космическими названиями от 10 до 12 злотых, вареники по 12 злотых, макароны от 16 до 22 злотых. Внимательно относясь к озорному прикосновению, я выбрал «Восточную оргию» - огромную тарелку на фотографии с кусочками жареной куриной шаурмы с сыром всего за 20 злотых. Помимо того, что это было восхитительно, я чувствовал себя очень сытым до ужина.
Официантки, как видно на фото, перед камерой застенчивы, но дружелюбны, когда на них не сфокусирован объектив. И будьте осторожны с комплиментами, ведь Вероника хоть и не говорит по-испански, но Кася говорит.
Кася и Вероника, официантки ресторана Klubokawiarnia Grawitacja Варшава
Доун Смаки
Возможно, он расположен на одной из самых туристических улиц Варшавы (и всего в двух трамвайных остановках от центра), но, хотя по нему курсируют только такси и автобусы, летом не оставайтесь на террасе, но я рекомендую поужинать в ней. тихий внутренний сад.
В отеле Dawne Smaki есть четыре обеденные зоны, терраса, внутренняя комната на уровне улицы, несколько помещений в подвале и сад, о котором я упоминал ранее. Если вы идете вдвоем, приглушенное освещение последнего придает романтический оттенок, который вам нужен, чтобы оставить хорошее впечатление в начале ночи (чем это закончится, зависит от вас, пока я могу вам только помочь).
Фотографии варшавского ресторана Dawne Smaki нет, но это улица (днем), где он расположен: Новый Свят.
Dawne Smaki - это ресторан, специализирующийся на классической польской кухне, которая, когда вы ее пробуете, вызывает воспоминания о вашем детстве или вашем городе (если вы поляк). Если вам интересно, почему у меня нет фотографий еды, то это из-за романтического прикосновения, о котором я упоминал ранее. В условиях отсутствия света нет возможности сфотографировать блюдо, не ослепив вспышкой соседей по столу.
Некоторые блюда в меню: Żurek staropolski за 19 злотых (мой выбор, традиционный суп с грибами, копченым беконом, колбасой, яйцом) и основное Pierś z kurczaka за 32 злотых (также мой выбор, куриная грудка в апельсиновом соусе с яблоками). жареное и корица).
Варшава Входня
Вы позволите мне закончить этот пост о том, где поесть в Варшаве, рассказом о ресторане, в котором я не ел. Да, нарушая обычное правило, иногда допускают такие подробности, но я могу это объяснить, а?
Во время моего визита в Варшаву я посетил Южную Прагу, и дело не в том, что из-за большого количества путешествий я путаю города (по крайней мере, в этом случае). Юг Праги - один из районов столицы Польши, где уже более века расположены склады, фабрики и железнодорожные станции для перевозки как сырья, так и готовой продукции.
После далекого промышленного прошлого этого района наступил предсказуемый упадок, наступивший несколько десятилетий назад, но здесь возникло движение за оживление зданий и окрестностей. Идея состоит в том, чтобы превратить его в варшавский SOHO и создать место, где художники из всех областей смогут выразить себя и поделиться своими проектами.
Матеуш Гесслер (за кафедрой) в своем ресторане Warszawa Wschodnia Варшава
Одна из кухонь ресторана Warszawa Wschodnia в Варшаве.
А поскольку гастрономия - это искусство и проект, который каждый день изобретает себя заново, сюда приехал шеф-повар Матеуш Гесслер со своим рестораном Warszawa Wchodnia (Варшава Восток, название здесь железнодорожного вокзала), который открывается пятым.
Вместо шикарного и известного места они пришли в реконструируемый район. Переезд оказался удачным, потому что, говорят мне, столик надо бронировать заранее, да или да. А ресторан открыт 24 часа в сутки, как если бы это была аптека скорой помощи или, правильнее, кулинарный оазис, когда в зависимости от часов мы можем найти открытые только заведения, где подают фаст-фуд.
Как видно на фотографиях, посетители и повара находятся на виду друг у друга. Вы можете есть в одном метре от того места, где готовится ваша еда, вы можете быть тем, кто готовит (есть кулинарные мастер-классы, а также аренда оборудования), или вы можете - по запросу и бюджету - попросить Матеуша Гесслера готовить исключительно для вас все, что вы попросите..
Еще одна кухня ресторана Warszawa Wschodnia в Варшаве.
Открытые пространства ресторана Warszawa Wschodnia в Варшаве
Если вы посетите Юг Праги, зайдите в Soho Factory и выпейте напиток на террасе (или попробуйте еду и расскажите мне о ней) Warszawa Wchodnia.
Хотя бы сходите посмотреть на китовое пианино.
Китовое пианино в ресторане Warszawa Wchodnia
Польская кухня вдохновлена сельской местностью, сельским хозяйством и бойней. Суп и мясо присутствуют в большинстве меню, которые вы найдете в стране.
Если в поездке в Варшаву у вас будет возможность попробовать любой из этих трех (плюс один) ресторанов, скажите, понравилась ли вам еда.
Я, конечно, не вернулась из Польши похудевшей.