От Северной Каролины до Флориды Гуллы жили жизнью, мало известной за пределами их общин. Из поколения в поколение вереница приливных островов вдоль юго-восточного побережья Соединенных Штатов, называемая Морскими островами, считалась болотистой пустошью. Но на самом деле сама география Морских островов позволила народу гуллах сохранить свою культуру.
Эта изоляция способствовала развитию богатой культуры с давними традициями, которые восходят к африканскому континенту более 100 лет назад. Истории, история и наследие теперь в полной мере представлены в этих юго-восточных местах, которые прославляют культуру Гуллы. Вот несколько мест для изучения.
История Гуллы
Благодаря Морским островам Гуллы смогли жить между собой в течение нескольких поколений после рабства.
«Другие культуры не повлияли на нас», - говорит Эмори Кэмпбелл, историк галлы из Хилтон-Хед, Южная Каролина. «Эти острова были жаркими, труднодоступными и влажными. Заражены комарами. Это было похоже на пустыню после рабства и во время рабства. Люди, у которых были другие средства, здесь не остались».
В отличие от большинства чернокожих американцев, современные гуллы могут проследить свою родословную до Западной Африки, в частности Сьерра-Леоне, и считаются обладателями наиболее нетронутого африканского культурного наследия, чем любая другая группа чернокожих американцев. У них есть свой язык - креольский, состоящий из английских и африканских слов, похожий на сьерра-леонский крио. Они мастерят африканские поделки, например, плетут корзины, поют и произносят фольклор, а также готовят ароматные блюда под влиянием западноафриканских традиций.
В 2006 году Конгресс США объявил коридор культурного наследия Гулла-Гичи зоной национального наследия. 12 000 квадратных миль простираются от округа Пендер, Северная Каролина, до округа Сент-Джонс, Флорида, и усеяны сообществами гуллах (островитяне из Каролины) и гичи (жители Джорджии).
Плантация Тополиной Рощи - Уилмингтон, Северная Каролина
Тополиная роща - это исторический памятник и музей в Уилмингтоне, Северная Каролина, который знаменует собой начало коридора Гулла-Гичи. Он работал как плантация арахиса и сладкого картофеля, и, согласно записям, порабощенные люди прибыли туда до Войны за независимость. Местные экспонаты отражают традиции эпохи Реконструкции.
Как и растущее число плантаций по всей стране, Poplar Grove работал над расширением своего охвата, чтобы включить в него истории и опыт порабощенных людей и их влияние посредством туров и выставок.
«Мы хотим пролить свет на поколения порабощенных людей в Скоттс-Хилл, чье наследие особенно актуально сегодня», - говорится в заявлении на сайте музея.
" Галерея корзин" в Тополиной роще демонстрирует мастерство плетения и плетения корзин порабощенного народа Гулла.
В связи с пандемией COVID-19 доступ к плантации Топольовой рощи изменен.
Центр интерпретации Caw Caw - Равенел, Южная Каролина
Раскинувшийся на шесть миль троп, интерпретационный центр Caw Caw представляет собой открытую территорию с тротуарами и мостами, а также образовательную площадку с несколькими экспонатами и интерпретационными дисплеями, рассказывающими историю порабощенных африканцев, которые «применили свои технологии и навыки». в сельском хозяйстве, чтобы вырезать серию рисовых полей из кипарисовых болот», согласно веб-сайту наследия Gullah Geechee.
Caw Caw был частью нескольких рисовых плантаций в 18-м и 19-м веках и является одним из мест стоноского восстания 1739 года, когда порабощенные мужчины и женщины подняли оружие против белых английских колонистов в поисках свободы.
Посетители могут принять участие в интерпретационных программах группы по истории культуры, в которых подчеркивается роль порабощенных африканцев и афроамериканцев в выращивании риса и индиго.
Сайт открыт со вторника по воскресенье с 9:00 до 17:00.
Плантация Маклеода - остров Джеймс, Южная Каролина
Плантация Маклеода - обширное историческое место, расположенное на острове Джеймс в Южной Каролине и предназначенное для того, чтобы поделиться историей культуры гулла с точки зрения порабощенных и их потомков.
Он назван в честь Уильяма Уоллеса МакЛеода, который приобрел плантацию в 1851 году, где они выращивали «морской островной хлопок», сорт, уникальный для этого региона. Сегодня музей занимает площадь в 37 акров и украшен 600-летним дубом. Плантационный дом до сих пор сохранился вместе с шестью деревянными хижинами, в которых жили порабощенные люди.
Что особенного в Маклеоде, так это то, что вы можете увидеть список записей некоторых из тех, кто был порабощен, хотя музей признает, что «имена сами по себе ничего не говорят о сложном и индивидуальном опыте людей, но они могут быть начиная с нашего стремления помнить об их человечности и индивидуальности.”
Посетители могут прогуляться по территории с гидом-переводчиком или совершить самостоятельную экскурсию, следуя указаниям музейного приложения. Отдых, фестивали и другие специальные мероприятия планируются круглый год.
Сайт открыт со вторника по воскресенье с 9:00 до 16:00.
Тропа памяти странников, остров Джекилл, Джорджия
Тропа памяти Странника - это место, которое считается портом, куда один из последних известных невольничьих кораблей, Странник, прибыл в Соединенные Штаты. Приземлившись на острове Джекилл, штат Джорджия, 28 ноября 1858 года, это было незаконное плавание. Закон о запрете ввоза рабов 1807 года запретил ввоз порабощенных людей полвека назад.
Тропа открылась в ноябре 2018 года с бесплатных экспонатов под открытым небом, которые рассказывают истории выживших в Страннике, в том числе одну из историй о путешествии африканского мальчика по имени Умвалла от похищения к свободе. Тропа памяти странников также получила статус «Место памяти» в рамках проекта ЮНЕСКО «Невольничий путь».
Тропа памяти Странника бесплатна и открыта для публики.
Музей Пин-Пойнт - Саванна, Джорджия
От еды до языка, Музей наследия Пин-Пойнт в Саванне, штат Джорджия, предоставляет посетителям исчерпывающую информацию об истории Гуллы и Гичи от тех, кто жил в ней. Здание расположено в бывшем здании А. С. Фабрика устриц и крабов Varn & Son, которая до 1985 года служила основным местом работы для большей части сообщества. Музей служит свидетельством сообщества, которое было основано освобожденными порабощенными людьми в 1890-х годах.
Музей открыт три дня в неделю, с четверга по субботу с 9:00 до 17:00.
Форт Моуз - Сент-Огастин, Флорида
Если вы ищете сайт, посвященный стойкости людей, которые вышли из рабства к свободе, то Fort Mose станет источником вдохновения. Основанный в 1738 году испанцами, считается, что более 100 человек сбежали из рабства, чтобы жить здесь, что сделало его первым свободным черным поселением.
Эти бывшие порабощенные люди вместе с коренными народами Америки объединились с испанцами, чтобы помочь защитить испанскую Флориду от британских нападений, а также свою личную свободу.
Сегодня Форт Моуз является национальным историческим памятником. Посетители могут разбить лагерь, понаблюдать за птицами и покататься на байдарках на участках прибрежной территории площадью 40 акров. Есть музей и интерпретационный центр, где ежемесячно проводятся мероприятия, в том числе реконструкторы живой истории и выставки культуры Гуллах.
Музей Форт-Моуз открыт ежедневно с 9:00 до 17:00. Центр для посетителей и музей открыты с четверга по понедельник с 9:00 до 17:00.
Кухня Галлы
Как и сама культура, кухня Гуллы представляет собой уникальное сочетание вкусов Западной Африки и Америки. Свежие морепродукты и сезонные овощи, такие как бамия, ямс, горох и перец (не забудьте про рис), являются отличительными чертами комфортной еды.
Найти ресторан Gullah, где можно пообедать, в наши дни становится все труднее из-за роста цен на аренду и экономических потрясений в стране. Но вот несколько заведений, где можно попробовать кухню Нидерландов:
Ресторан Gullah Grub - остров Святой Елены, Южная Каролина
Билл Грин и его семья владеют и управляют рестораном Gullah Grub уже более 15 лет. Меню наполнено такими блюдами, как крабовый суп LoCountry, гамбо из креветок, жареная рыба, ребра барбекю, листовая капуста и лимская фасоль. Грин придерживается кулинарных традиций Гуллы, таких как еда в сезон и покупка на месте.
Gullah Grub открыт со вторника по пятницу с полудня до 17:30; Воскресенье 23:30-16:30
Кухня и бар Virgil's Gullah - Колледж-Парк, Джорджия
Virgil's Gullah Kitchen & Bar назван в честь Вирджила Ф. Смоллса, покойного отца и тестя владельцев Грегори и Хуана Смоллсов. Рецепты, включающие такие блюда, как жареная бамия, крабовый рис и креветки с соусом из крабов, вдохновлены семейными рецептами Вирджила.
Кухня и бар Virgil's Gullah открыт со вторника по четверг и в воскресенье с 12:00 до 22:00; Пятница-суббота с полудня до 23:00
Catch - Уилмингтон, Северная Каролина
Чтобы утолить жажду морепродуктов, посетите Catch. Ресторан Catch, открытый в 2006 году владельцем и шеф-поваром Китом Роудсом, включает в себя множество ароматных морепродуктов с глобальным уклоном, таких как устрицы Dirty South, креветки-фейерверки с ароматом клена и фирменные крабовые лепешки из Северной Каролины. Все блюда в этом элитном заведении выловлены естественным путем или выращены на местных рыбных фермах.
Вылов открыт с понедельника по субботу с 17:30 до 21:00
Прибрежная кухня Селестии - Джексонвилл, Флорида
В ресторане Celestia's Coastal Cuisine можно заказать множество блюд, но есть одно блюдо, которое вы должны заказать обязательно - отварной краб. Насыпи крабов, кукурузы и колбасы задушены каджунским чесночно-масляным соусом. Открытый в 2017 году шеф-поваром Селестией Мобли, классический южный ресторан соул-фуд также предлагает жареную рыбу, бычьи хвосты, макароны с сыром, листовую капусту, стручковую фасоль и, конечно же, бамию.
Celestia's Coastal Cuisine в настоящее время работает только на вынос с 11:00 до 21:00
Из-за COVID-19 довольно много ресторанов, принадлежащих Gullah-Geechee, испытывают трудности. Вот исчерпывающий список, составленный коридором культурного наследия Гуллы Гичи, ресторанов, которым нужна поддержка
Эти черные туристические группы меняют природу
Поездки по креольской тропе освещают историю черного ковбоя
Лучшие места на юге США, где можно переждать летнюю жару