Как будто Бейрут был спроектирован в лаборатории как идеальное городское место для питья на открытом воздухе. Погода хорошая почти круглый год, бейрутцы - веселые люди, которые смешивают отличные коктейли, а высокие горы за пределами города становятся золотыми, розовыми и фиолетовыми в сумерках. Конечно, это может быть дым, но это только делает закаты более красочными. Разговор о наполовину полном стакане.
Говоря о смоге, ночные клубы Бейрута могут быть восхитительно нуарными - представьте себе легендарного шпиона Кима Филби, общающегося с хитрой французской звездочкой Бриджит Бардо в городских питейных заведениях примерно в 1966 году, - но есть много красивых незнакомцев с менее загадочным прошлым, с которыми можно поболтать также вверх.
Финикийцы назвали Ливан в честь белых заснеженных гор, видимых с кораблей в Средиземном море. Горы по-прежнему создают впечатляющий фон, и это еще лучше с негрони на террасе бейрутского морского бриза.
Ясные закаты в Ирисе
Приведите лицо в порядок до того, как двери лифта откроются, и будьте готовы топать по подиуму, ведущему в Iris, лучший из шикарных баров на крышах и ночных клубов Бейрута. На верхнем этаже здания An Nahar, где площадь Мучеников встречается с центром Бейрута, Iris находится прямо на берегу моря, а это значит, что между вами и розовато-лиловыми оттенками горизонта и горами на закате ничего нет. Также в поле зрения некоторые из самых модных людей в Бейруте, все одетые и все более веселые, поскольку час переходит от счастливого к колдовскому. Выпейте это с Aperol spritz (15 долларов США).
Убрать крышу в Centrale
Centrale, ресторан, спрятанный в переулке рядом с Rue du Liban в Gemmayzeh; чтобы добраться до бара Centrale, вам нужно пройти через столовую и прокатиться на самом диком лифте Бейрута. Круглый лифт с уголком для сидения - это всего лишь тизер того, что вас ждет, когда вы подниметесь на третий этаж. Придуманный известным ливанским архитектором Бернаром Хури, Centrale имеет цилиндрическую форму с черным матовым металлом и медным освещением, а крыша убирается, открывая сцену с пальмами и цветущими виноградными лозами. Взгляд на счет сразу отрезвит вас, но его легче проглотить, если вы думаете о нем как об обязательной для посещения архитектуре плюс возлияния. Попробуйте фирменный шот La Vie en Rose: пюре из красных фруктов, шампанское и ликер из личи (7 долларов США).
Ретро-сцена в Bay Rock Café
В Raouche's Bay Rock Café закажите яблочный кальян (10 долларов США) и наблюдайте, как у людей отвисают челюсти, когда они впервые видят вид с огромных террас ресторана - то есть, если вы можете оторвать свой взгляд от Лучший вид Бейрута на поистине величественные Голубиные скалы. Кафе Bay Rock, расположенное на полосатом утесе, образованном из той же скалы, что и Голуби, является общей площадкой для многослойного города; секты и национальности смешиваются здесь таким образом, что восходит к 1960-м годам, когда Бейрут вступал в свои права как космополитический центр туризма и развлечений. Веселые скоростные катера, несущиеся по естественному туннелю в более крупной Голубиной скале, подчеркивают уютную ретро-атмосферу.
Дешево и сердито Coop d’Etat
Веселый бар Coop d’Etat на крыше Saifi Urban Garden в течение многих лет был местом встречи Gemmayzeh для молодежи и модных (и подходит: на крышу можно попасть только через, казалось бы, бесконечный набор лестниц). Обстановка и декор бара непринужденные, со столами для пикника и специальными предложениями в «счастливый час», а море и горы видны за некрасивой эстакадой, где вы можете наблюдать, как движение в час пик уменьшается после захода солнца. Но доступная, непретенциозная атмосфера компенсирует дорожный угар: у всех здесь всегда хорошее настроение, особенно на выходных шашлыки «принеси с собой мясо». Стакан охлажденного розового вина Sunset из ливанской винодельни Ksara (6 долларов США) - это то, что нужно для дождливой ночи.
Зеленое убежище Альберго
Крыша отеля Albergo в Ашрафие, утопающая в жасминах и гардениях на испанской плитке, представляет собой пышный благоухающий сад, уголки и закоулки которого делают его более подходящим для тет-а-тет, чем для вечеринки. Это классическое заведение: руководство Relais & Chateaux не оставляет без внимания ни одну деталь, например, прохладный водяной туман на крыше летом и роскошные восточные ткани на диванах в застекленном пентхаусе в прохладные месяцы. Даже орехи в баре более пухлые и вкусные, чем в вашем стандартном водопое. Виды на город из бара достаточно хороши, но зеленая зона, оазис в городе, которого так не хватает, является настоящей достопримечательностью, так что не спешите успеть сюда к закату. Закажите Kir Royal (16 долларов США), чтобы удвоить ставку на средиземноморский декаданс.
Отдохните на набережной Корниш
Не переусердствуйте: возьмите пару Almazas, вездесущего местного пива в Ливане (1 доллар США за штуку в магазине на углу), и идите вдоль Корниш, пока не найдете скамейку, которая вам понравится. В некоторых даже есть инкрустированные мозаичные шахматные доски, если вам нужно дополнительное развлечение. Широкая дорожка, выступающая над морем на несколько миль, Корниш - единственное общественное место в Бейруте, а люди, наблюдающие здесь, не имеют себе равных. Бегуны в спандексе сплетничают о тетушках в спортивных штанах; рыбаки обмениваются шутками, бросая свою леску со скал, и старики, ковыляющие мимо, обязательно будут смотреть на вас. Если вы встретите взгляд улыбкой, вы получите сердечное «Ахла в сахла!»’ («Добро пожаловать!») в ответ чаще, чем нет.