Гэри Таубс - самый неоднозначный писатель по вопросам питания в Америке?

Гэри Таубс - самый неоднозначный писатель по вопросам питания в Америке?
Гэри Таубс - самый неоднозначный писатель по вопросам питания в Америке?

Во вторник Таубс, автор книг «Хорошие калории, плохие калории» и, совсем недавно, «Почему мы толстеем», появился в шоу доктора Оз, где они оба пожалели о лучшем подходе к похуданию. Таубс настаивает на том, что именно углеводы делают нас полными (не говоря уже о болезни); Оз говорит, что это слишком много калорий и недостаток физических упражнений. Впоследствии на своем веб-сайте Таубс попытался объяснить себя дальше, ворчав, что продюсеры шоу «сыграли его как второе пришествие Аткинса - личность, которую моя жена любит называть« мясным мальчиком »». Далее он отметил, что «Оз получил роль Короля урожая, превознося достоинства фруктов, овощей и цельнозерновых культур».

Теории Гэри Таубса, которые являются ярым противником доктора Оза, идут вразрез с самыми горячими убеждениями доктора Оза. В этом эксклюзивном веб-сегменте Гэри объясняет…

Meat Boy, если вы еще не знаете, является отмеченным наградами писателем-научным работником, и если вы не читали его книги, мы рекомендуем их. под названием «Хорошие калории, плохие калории для чайников»). Проблема в том, что почти все обсуждения упражнений имеют место в виде сносок. (Физическая активность имеет много преимуществ, но потеря веса не входит в их число, утверждает Таубс.) Это может немного запутать людей, которые заинтересованы в изменении своего рациона по причинам, не связанным со строгим похуданием.

«Толерантность» к углеводам, то есть то, насколько сильно они заставят вас набрать вес, будет сильно различаться от человека к человеку. На это также влияет уровень активности. Как понять, что лучше для вас, тренируетесь ли вы два часа в неделю или 12? Нам нравятся рекомендации наших друзей из Training Peaks. Мы оптимистично относимся к упражнениям, которые помогают контролировать вес, но читаем книги Meat Boy. Они провокационные, но, безусловно, поучительные.

-Ник Хайль