В нескольких минутах езды от Сан-Себастьяна на берегу сонно расположилась деревня Гетария. Расположенный между морем и покрытыми виноградниками горами, Гетария имеет привилегированное положение, что делает его местом, которое нельзя пропустить, посещая близлежащий Сан-Себастьян. Наслаждайтесь местным баскским вином чаколи на месте. Бонусные баллы, если вы сделаете это за приготовленную на гриле рыбу, которую ежедневно вылавливают и привозят в действующий порт Гетарии.
Основные моменты
Дорога из Гетарии в Сараус
Малькорбе Калеа
Добраться до Гетарии можно на автобусе, но одна из самых незабываемых частей посещения этой деревни - это приближение (или выход) из нее по тротуару, петляющему вдоль моря. В зависимости от времени года перед вами откроются бесконечные виды на спокойное море или бурные волны, напоминающие о силе природы и заставляющие восхищаться выносливостью баскского народа. От Сарауса до Гетарии около 40 минут ходьбы по ровному тротуару. На полпути есть даже ванная. Никаких оправданий.
Итсас Менди гутизиак
Научно доказано: даже если вы думаете, что не любите анчоусы, попробовав анчоусы Maisor в магазине Itsa Mendi, вы с вероятностью 92% измените свое мнение. Гетария - центральная анчоусная лавка, и этот магазин находится прямо в ее порту. В сезон они добывают анчоусы, обрабатывают их либо солью, либо уксусом, тщательно соскребая с мяса все неприятные косточки. В результате получаются самые изысканные анчоусы, известные человеку. Изменение жизни. Если вам повезет, они могут даже работать, когда вы зайдете, чтобы вы могли проверить процесс.
Ароа
Carretera San Prudencio, 0 S/N, 20808 Гетария, Гипускоа, Испания
Ферма Ароа, расположенная в 10 минутах ходьбы от центра Гетарии, не похожа ни на одну другую ферму во всей Испании. Хайме Бурганья и его команда выращивают экзотические овощи, фрукты и травы на этой ферме площадью 12 акров. Но их внимание сосредоточено на совершенствовании и спасении продуктов, типичных для Страны Басков, таких как guisante lagrima или слезоточивый горох. Этот изысканный, трудоемкий овощ может стоить до 350 долларов за фунт. Исследуйте ферму, где также есть дегустационный зал, и Хайме почти всегда рядом, чтобы поболтать.
Маршрут Чаколи
Potzuaga Kalea, 8, 20808 Гетария, Гипускоа, Испания
Чаколи. Это не так сложно сказать, как кажется, и его действительно легко пить. Это слегка шипучее белое вино уникально для Страны Басков и производится (по крайней мере, официально) из местного сорта хондарриби. Многие из винных погребов в D. O. Гетариако открыты для посещений, и некоторые из них даже приготовят вам мини-пиршество, чтобы сопровождать вино, пока вы наслаждаетесь великолепными пейзажами.
Гетария
Гетария, Гипускоа, Испания
Уникальной чертой городских улиц Гетарии являются грили, встроенные в стены зданий. Сторонний наблюдатель может понять, что основная цель - приготовление еды, но увидеть их в действии - совсем другое дело. Рыбу привозят свежей из порта, укладывают на решетки для копчения и украшают исключительно оливковым маслом и солью. Свежее не бывает. Поужинайте в одном из ресторанов на главной улице, чтобы испытать это на себе.
Музей Кристобаля Баленсиаги
6 Парк Альдамар
Немногие имена в моде имеют печать Balenciaga. Вот почему может показаться сюрпризом, что он из крошечной деревни Гетария. После многих лет разногласий и борьбы за драгоценности музей Баленсиага наконец стал реальностью. Это прекрасный образец современной архитектуры - воздушный, просторный и гладкий. В постоянной коллекции представлены самые знаковые платья Баленсиаги, а постоянно меняющиеся экспонаты посвящены различным аспектам жизни дизайнера, например, его роли в кино.
Ресторан Кайя-Кайпе
4 Calle del General Arnao
«Плохо прожаренный тюрбо - это тюрбо, который умер напрасно». Это девиз, который висит в Кай Кайпе, одной из двух звезд в деревне, которой на самом деле не должно быть ни одной. Они специализируются, как и Элькано, на рыбе на гриле. Местные жители, которые предпочитают Кай Кайпе, делают это из-за карты вин и атмосферы.
Элькано
Элькано, Гипускоа, Испания
Элькано всемирно известен своими морепродуктами на гриле. От моллюсков до тунца, это место готовит все на гриле и продает килограммами. Они специализируются, как и Кай Кайпе, на рыбе на гриле. Местные жители, которые предпочитают Элькано, и даже те, кто предпочитает Кай Кайпе, говорят, что приготовленные на гриле морепродукты в этом месте - лучшие в деревне.
Сан-Сальвадор
1 Катрапона Плаза
Церковь Сан-Сальвадор, расположенная в центре центрального квартала Гетарии, восходит к 1400-м годам. В нем есть любопытная морская атмосфера, с наклонным полом и голубыми витражами, которые создают иллюзию пребывания на корабле. Недалеко от склепа находится тихая темная часовня, заваленная разбросанными местными жителями евромонетами.