Поскольку путешествия более или менее заморожены из-за COVID-19, неудивительно, что открытие отелей в наши дни является редкостью. Но для Фила Хоспода, отельера из Нью-Йорка, который недавно открыл собственную компанию по управлению отелями, гостиничный бизнес никогда не останавливается. Он все еще планирует открыть свое новейшее предприятие, долгожданный отель Wayfinder, в Ньюпорте, штат Род-Айленд, в конце весеннего сезона, хотя это сопряжено с уникальным набором проблем.
«На этом этапе своей карьеры я уже несколько раз открывал двери, и открытие отелей всегда ощущается организованным хаосом, даже в самых лучших ситуациях, потому что вы уравновешиваете множество требований», - сказал Хоспод., выпускник Колумбийского университета со степенью магистра в области развития недвижимости. «Независимо от того, поступает ли это от вашей оперативной группы или строительной бригады, или, может быть, вы пытаетесь запустить свой веб-сайт, всегда что-то всплывает. Но в этой ситуации есть гораздо больше вещей, которые мы не можем контролировать».
Главной из этих проблем является закупка.
«Наши матрасы застряли в Нью-Йорке [и] у нас есть подушки для нашего ресторана, которые застряли в Массачусетсе», - объяснил он. «Но я думаю, что мы увидим больше гибкости и прощения от всех. Я имею в виду, тебе нужен матрас».
Hospod обнаружил, что, хотя отдельные элементы могут задержаться в процессе приобретения, стоит проявить творческий подход и подумать о решениях на местном уровне. Например, говорит он, вывески для отеля изготавливаются местными мастерами в Род-Айленде, а не за границей, как из соображений удобства - рабочие могут подойти, чтобы доставить готовый продукт, сводя к минимуму количество рук, которые его касаются - и для того, чтобы стимулировать местную экономику, которая, как знает Хоспод, является краеугольным камнем их бизнеса.
“Все, что мы делаем, основано не только на транзакциях и коммерции. Речь идет о том, чтобы быть частью районов, в которых мы строим, и я вижу это все больше и больше в мире гостеприимства», - сказал он. «Это начинается как бизнес-идея, но правда в том, что мы давние партнеры в продвижении и поддержке наших районов. Очень приятно видеть, что то, что мы говорим, важно для нас, на самом деле важно для нас.”
Поскольку долгосрочные последствия пандемии COVID-19 неясны, Хоспод знает, что путь индустрии гостеприимства к полному восстановлению будет непростым, но он стремится работать с жителями Ньюпорта, чтобы гарантировать, что их город продолжает процветать..
В конечном счете, говорит Хоспод, возвращение гостиничной индустрии к нормальной жизни потребует некоторых дополнительных изменений, чтобы люди снова чувствовали себя комфортно в поездках. «Мы собираемся предоставить безупречный и чистый гостиничный номер, а также упростить процесс регистрации», - пояснил он, отметив, что открытие отеля, возможно, придется проводить блоками, так как собственность закупает необходимые предметы на подвижная основа. Вестибюль может открыться сначала вместе с несколькими комнатами, а затем другие комнаты, когда они будут полностью меблированы - вам просто нужно прийти с открытой душой.
«Искусство размещается в нескольких разных местах, и вместо того, чтобы иметь семь произведений искусства в комнате, если мы откроем три, а затем установим остальные четыре через месяц, все будет в порядке..”
Отель Wayfinder, которым управляет компания Хоспода, Dovetail + Co., должен открыться в конце мая или начале июня этого года.