Здесь есть уличная еда, храмы, звезды Мишлен и даже Аллея славы
Даже для района Коулун мог бы дать за столько дней развлечений, сколько мы хотели бы посвятить этому. Расположенный на полуострове недалеко от острова Гонконг, он когда-то был самым густонаселенным районом в мире Сопроводительное письмо, которое, если бы не тот факт, что данные опровергают это, мы бы посчитали, что можем подать заявку сегодня.
Даже сегодня, когда вы идете по его шумным улицам, -подлинный рой, полный жизни, которая никогда не отдыхает-, ощущение перегружен сохраняется. Тысячи людей идут непрерывно в быстром темпе, они проходят друг мимо друга, не глядя друг на друга, всегда в организованном хаосе, составляя человеческий муравейник, в котором некоторые новички вроде нас не умеют ничего, кроме отпускаем себя.
Но вернемся к тому, чем мы были: мы хотим углубиться в Коулун, чтобы узнать каждый его уголок, туристический и секреты Мы намерены открыть для себя его очарование как местный больше. Посмотрите с границы, как гонконгец живет в этом маленьком городке.
Для этого я очень рано встречаюсь с Лореной, молодой уругвайкой, которая, проехав 10 000 километров по Китаю, прибыла в этот мегаполис, где каждый день узнают что-то новое о своей культуре и быте. Восторженная и очарованная городом, она основала Vive Hong Kong в 2015 году, небольшую компанию, с которой она решила показать и поделиться этой другой стороной города с путешественники со всех уголков мира.
Принимая к сведению хозяйку, держу пари, что начну утро так, как велит Гонконг: с типичного завтрака. Очередь Гонконга Конгеры у дверей Kam Wah Cafe подводят меня к интуитивному выводу, что да, это место будет самым аутентичным. Тот факт, что ни одна из официанток не говорит ни слова на английский, подтверждает это. Обслуженные молниеносно, они сразу же находят нам место за общим столом.
А юаньян - смесь чая и кофе со сгущенным молоком- и ананасовая булочка со сливочным маслом, в составе которой, кстати, нет ни намека на ананас ананас - достаточно, чтобы утолить голод на большую часть дня. Калории повсюду… это чистое счастье!
Перед помещением этого бара-кафетерия-ресторана натыкаемся на большое количество магазинов, на дверях которых висят десятки маленьких полиэтиленовых пакетов с водой Внутри рыба всех размеров, форм и цветов. Мы находимся в самом сердце рынка золотых рыбок, какой сюрприз!
Затем Лорена рассказала мне о фэн-шуй, этой духовной доктрине, столь присутствующей в повседневной жизни и в каждом малом аспекте жизни в Гонконге.. Здесь рыбы являются символом богатства и привлекают энергию изобилия. Войдя в один из магазинов, мы обнаружили мир аквариумов и аквариумов с некоторыми флуоресцентными лампами, которые хотели бы видеть лучшие клубы на Ибице, эй.
Этот район известен как Монг Кок И да, мы могли бы описать его как район внутри соседний район. Также здесь, немного дальше на север, мы подходим к другому из рынков, которые вызывают наибольший интерес: Птичий рынок, который находится в небольшом парке рядом с Цветочным рынком. Его каждый день посещают пожилые мужчины с клетками, в котором они выгуливают своих птичек. Потому что, если! Оказывается, они тоже привлекают удачу
Итак, пока бабушки и дедушки разговаривают, их питомцы дышат свежим воздухом. В довершение всего - и поскольку в этом городе любой предлог годится для организации бизнеса - в парке есть множество киосков, где можно купить больше птиц, традиционные клетки, корм - от сверчков до червей или живые кузнечики - и все виды гаджетов, полезность которых, иногда, немноговитает в воздухе.
И дело в том, что расходы - самая распространенная деятельность среди гонконгцев. Один из нервных центров для репетиций такой успешной практики расположен на Nathan Road, длинном проспекте с тысячами плакаты неон и магазины, его хаос и его движение, является истинным отражением того, что мы все представляем, когда думаем об азиатском городе.
Но если наша цель торговаться, давайте перестанем дурачиться и перейдем к сути покупок. Легко найти импровизированные рынки почти на любом углу улицы, но лучше всего двоим. Начнем с прогулки по Ladies Market: рай для любителей копий больших товарный знак.
Здесь вы можете найти от сумки Gucci до Rolex или, почему бы и нет, любопытный аппарат для массажа из тех, что рекламируются в телемагазинах. Конечно, все подражание Хотя, в большинстве случаев, стоит той же жизни отличить копию от оригинала.
С наступлением темноты встреча будет, однако, немного южнее, в Яу Май Тей. Рынок на Темпл-Стрит - это настоящая суматоха, в которой ингредиенты самые разнообразные. Добрая горсть уличных прилавков, порция еды - тоже уличной еды-, щепотка провидцев и вишенка на торте: Караоке под открытым небомВеселье гарантировано.
Но давайте вернемся к дневному свету, нам еще многое предстоит открыть для себя в Коулуне. Теперь Лорена предлагает сменить сцену: мы приближаемся к аутентичному оазису спокойствия,уже не по соседству, а по всему городу.
Проходя через ворота, ведущие в женский монастырь Чи Линь, один из самых красивых монастырей, которые я когда-либо видел, я словно попадаю в другое измерение. Изоляционные панели устраняют шум с соседних дорог, позволяя вам наслаждаться своим садом Nian Lan, его пруды и его золотая пагода, которую ничто не испортит.
Профессионалы-садоводы балуют каждый сантиметр своих деревьев, пока у нас нет другого выбора, кроме как созерцать то, что нас окружает. Монастырь, населенный буддийскими монахинями, был построен в начале l 20 века хотя полностью перестроен в 1998 году. Полностью облицованный деревом и построенный без единого гвоздя,великолепен.
Чтобы продолжить подпитывать нашу более духовную сторону, Лорена предложила нам отправиться в храм Вонг Тай Сина, посвященный монаху из одноименного, где я получаю мастер-класс по даосизму, исповедуемой религии, а также по буддизму иКонфуцианство: здесь есть место для всех трех.
Окруженный зданиями невероятной высоты, он так же или даже больше переполнен, чем рынки, которые мы только что посетили. Хозяйка объясняет мне некоторые детали: например, что в углах крыш храмов можно увидеть ряд фигур в ряд: фонари Число указывает на важность храма. Чем больше цифр, тем важнее. Вонг Тай Син их семь.
Красные фонари, такие типично китайские, висят повсюду, когда верующие всех полов, возрастов и профессий бродят мимо другого, жаждущего встретиться и спросить. Некоторые люди зажигают ароматические палочки для своих молитв; а также те, кто трясет банки бамбуковыми палочками, кто предсказывает удачу. Число того, что упадет на землю первым, будет позже истолковано гадалками, которые терпеливо ждут в галереях храма.
Предписания фэн-шуй также, конечно же, присутствуют здесь через пять геомантических элементов. Лорена объясняет мне это подробно не спеша, останавливаясь у каждого из них: Бронзовый павильон представляет собой металл, Архивный зал, древесина; источник Юк Йик, вода; Yue Heung Shrine, огонь; и, наконец, Земляная Стена, земля. Решив, что с нашим особым фэн-шуй все в порядке, продолжаем путь. И нам ясно: пришло время есть.
Но нам повезло: в мире нет города с более разнообразием кулинарных предложений, чем Гонконг. Набираем немного изысканности и идем в Tim Ho Wan, тот самый, который говорят, ресторан со звездой Michelin Star самые дешевые в мире.
Парочка блюд с тусклым солнцем, немного лапши, немного испечь булочки из свинины барбекю -su p lato estrella - и через полтора часа мне становится ясно: в Гонконге гастрономия - это отдельный пункт. Смогу ли я надеть джинсы обратно в Испанию? Счет, кстати, едва превышает эквивалент десяти евро.
Но да, как ни странно, Коулун продолжает хранить еще много предложений по своим улицам и зданиям. В Waterfront Podium Garden, с видами на Центральный район, которые очаровывают, даже если вы этого не хотите, находится Garden of Stars,своего рода «Аллея славы» в гонконгском стиле.
Важное развитие киноиндустрии в прошлом веке в городе привело к тому, что это самое близкое в азиатский Голливуд, и в честь всех тех, кто сделал это возможным - Брюс Ли и Анита Муй среди них -, по всему парку расставлены десятки скульптур, связанных с кинематографом.
После наступления темноты и в одиночестве я направился в район Виктория-Харбор, чтобы еще раз насладиться еще одним из основных моментов город: Symphony of the Lights, световое шоу, проецируемое на фасады вселенной бесконечных небоскребов, населяющих северный берег Гонконга. Абсолютно нельзя пропустить.
В этот момент я могу сидеть спокойно и смотреть, как лодки приходят и уходят с одной из скамеек рядом со старым Clock Tower, или я могу взбодриться и решить полюбоваться Ночным Гонконгом сверху. Вам тоже больше понравился второй вариант? Ну вот…
На Натан Роуд, 100, на 20-м этаже торгового центра The One, Я нахожу идеальное место, чтобы провести лучшее из вечеров: Cafe Deco. Сидя на его небольшой террасе, я не могу оторвать глаз от невероятной картины передо мной: тысячи зданий, которые окружают меня, одни ближе, другие ближе невероятно, они светятся как настоящие бриллианты в темноте.
Итак, с Дейзи между руками и Гонконгом у ног, я говорю спокойной ночи в город. Тот самый, который будет продолжать кипеть на протяжении ночей и дней. Без отдыха. Без перемирия. Потому что, знаете ли: этот маленький уголок мира не собирается останавливаться.