Голдсборо-холл, расположенный между Харрогейтом и Йорком, представляет собой исторический 400-летний величественный дом, внесенный в список памятников архитектуры II степени, а также бывшую резиденцию (и первый семейный дом) одной из теток нынешней королевы: Ее Королевского Высочества принцессы Марии. (1897-1965). После обширной реставрации он зарекомендовал себя как одно из лучших мест для проведения свадеб в Йоркшире, но также пользуется растущей популярностью среди гостей, просто желающих провести несколько ночей вдали от дома. Мы зашли посмотреть, почему.
Приветствие
Нас тепло встретили и лично показали наши номера в главном здании. Персонал, с которым мы столкнулись, был неизменно дружелюбным и услужливым, как и менеджер Джеймс, который представился нам позже тем же вечером.
Комната
Я путешествовала с семьей, и поэтому мы заняли два люкса, каждый с похожей планировкой, но один этажом прямо над другим - The Wharton Suite (названный в честь семьи Уортонов, владевшей этим залом в 17 веке) и Люкс Бриджмена (названный в честь леди Флоренс Бриджмен, которая жила в Холле до переезда в Хэрвуд-хаус со своим мужем, 5-м графом Хэрвудом, в 1893 году). Номера были со вкусом обставлены, отражая историю и величие здания, но при этом сохраняя современный стиль.
В каждой комнате можно найти подборку журналов, включая такие публикации, как The Rake и Living North.
Бесплатный Wi-Fi работал надежно во всем здании, а телефоны с прямым набором номера между комнатами были полезны, учитывая, что у нас были комнаты на разных этажах. В каждом номере также были принадлежности для чая/кофе.
Отель выходил на часть территории поместья - в Голдсборо есть в общей сложности 12 акров прекрасных земель, и это принесло отелю престижное признание газеты The Times как одно из «лучших мест для проживания с великолепными условиями». сады».
Ванная
Современные ванные комнаты оборудованы гидромассажной ванной и двумя стеклянными раковинами, а также туалетными принадлежностями Molton Brown.
Удобства
Мы были там недолго, но нам посчастливилось посетить ресторан. Напитки перед ужином подавали в Якобинской библиотеке (которая также используется для послеобеденного чая, популярного как среди жителей, так и среди приезжих). Это очень величественная, но уютная комната с дровяным камином и дубовыми панелями; в летние месяцы он выходит на прекрасную открытую террасу и бар в зимнем саду.
Здесь нам подали канапе - восхитительные крокеты из курицы и кролика, а также лосось, вяленый в патоке.
Сделав выбор из меню, мы прошли в столовую - мне подали сочные жареные гребешки с гороховым пюре из васаби и медово-соевой заправкой
в то время как моя жена была в равном восторге от выбора мусса из козьего сыра, пюре из жареного красного перца, палочек черных оливок и меда с тимьяном.
Мое основное трио из свинины состояло из жареного свиного филе, тушеной свиной грудинки и свиной щеки, приготовленной на медленном огне, и подавалось с традиционной морковью и анисом.
Я также попробовал филе хека, приготовленное моей женой, которое подается на подушке из чечевицы с чоризо, муссом из красного перца и тартаром из красного вина.
Но моим любимым основным блюдом было то, что мой сын выбрал (он также был достаточно любезен, чтобы дать мне попробовать!) говяжьего филе с соусом Бургиньон, жареным луком-шалотом и грибным пюре.
Не только еда была на высоком уровне, но и презентация, как вы можете видеть, была на равных, и ресторан полностью заслужил свою розочку ресторанного гида Автомобильной Ассоциации Великобритании за кулинарное мастерство.
Напоследок мы попробовали шоколад: шоколадный брауни, мусс из темного шоколада, белый шоколад и фисташки.
Мы выбрали меню а-ля-карт, но также доступно изысканное дегустационное меню из семи блюд. Как уже упоминалось, ужин подается в столовой, где мы каждое утро завтракали.
Однажды утром я съел полный йоркширский завтрак, а другой - яйца Бенедикт, но доступны и другие варианты, в том числе домашняя каша, йоркширский яичный хлеб с хрустящим беконом, копченая пикша кеджери или сладкие йоркширские пудинги (с начинками). такие как фруктовый компот, шоколад с фундуком и ирисочный соус).
Другие приятные мелочи
В нашей комнате нас встретили лично написанной запиской от владельцев, Марка и Клэр Оглсби, которые также проживают в доме и несут ответственность за восстановление былой славы этого прекрасного здания.
Стоимость
Цены начинаются от привлекательных £189 за стандартный номер с кроватью размера «king-size», включая ужин.
Самое лучшее
Хотя проживание и еда были превосходными, самое приятное было то, насколько желанными гостями мы себя почувствовали. Никаких проблем не было.
Окончательный вердикт
Отелю каким-то образом удалось добиться того, что, вероятно, сложнее, чем кажется, а именно: он сохранил историю и характер здания и территории, в то же время предлагая современное пятизвездочное предложение, соответствующее ожидания сегодняшнего дня.