Дубовые панели, камины с замысловатой резьбой, мрачные портреты, сводчатые потолки и парадная лестница делают 4-звездочный отель Audleys Wood Hotel очаровательным загородным убежищем от суеты 21 века. Всего в 72 номерах легко найти роскошный кожаный диван, на котором можно развалиться, или уютный уголок в баре или длинном лаунже.
Нет, никогда не было лорда Одли, управляющего этим мирным островком в семь акров зрелого леса недалеко от Бейзингстока. Слово «Оддел» в Книге Судного дня 1086 года было искажено/развилось в Одли в течение следующих девяти столетий.
Хотя особняк из красного кирпича в неоготическом стиле был построен совсем недавно, в 1879 году, целью архитектора было создать ностальгическую дань давно минувшим временам. По слухам, массивная входная дверь была построена в аббатстве Шрусбери в пятнадцатом веке, и в причудливом, необычном дизайне есть нотки Хогвартса.
Audleys впервые стал отелем в сети Thistle в 1989 году. Теперь о нем с любовью заботится компания Hand Picked Hotels.
Приветствие
Войти через крытый вход, двухэтажный порт-кошер, значит вернуться в прошлое. С тремя сотрудниками на стойке регистрации регистрация всегда проходила мгновенно.
Когда чрезвычайно гостеприимный Даррен провел нас в наш номер, нам дали краткое руководство по планировке отеля, а затем показали удобства нашего номера.
Номера
Мы остановились в Кассандре, в оригинальном доме, одной из семи особенных комнат, названных в честь персонажей, вошедших в богатую историю Дома.
Декор выполнен в элегантном стиле английского загородного дома с тонким атласом и приглушенными цветочными мотивами. Ковры нейтральных цветов, шторы и обои контрастировали с вневременной привлекательностью прочной мебели из темного дерева. Письменный стол выходил на тихий вид на безупречные лужайки и зрелый лес за ним.
Ботанические принты в золотых рамах, покрывало цвета охры, оливково-зеленые подушки и настольные лампы в стиле греческой урны привнесли яркие краски в просторную комнату с высокими потолками.
Помимо кофеварки с большим выбором капсул и чайника, в мини-баре есть кувшин свежего молока.
Это отсылка к 21 веку с мощным Wi-Fi, куполом для зарядки через USB/штекер и возможностью подключения ваших устройств к телевизору с огромным экраном.
Ванная
Наша ванная комната была отремонтирована всего семь недель назад: множество точечных светильников, огромное зеркало, глубоко декадентская ванна и мгновенная горячая вода. Туалетные принадлежности разработаны Gilchrist & Soames для отелей Hand Picked. Не хочу, чтобы это звучало как Джилли Гулдинг, но в цитрусовых ароматах присутствуют яркие и освежающие ноты грейпфрута.
Удобства
«Йога в сумке» или «тренажерный зал в сумке», оба с DVD-инструкцией, открывают возможности для индивидуального оздоровления.
В соответствии со своим загородным наследием, Одли предпочитает старомодные прогулки. У входной двери можно приобрести резиновые сапоги и карты рекомендуемых прогулок. Ищите Бориса и Дорис, домашних цесарок, которых кормит персонал отеля.
Ресторан
Ресторан «Галерея» раньше был большим зимним садом с галереей менестрелей. Теперь это элегантный ресторан.
Послеобеденный чай воспринимается очень серьезно: чайная карта британского, тизанового и восточного чая настолько обширна, что может соперничать с некоторыми картами вин. Очевидно, это популярный опыт среди дам Хэмпшира.
В ресторане «Галерея» тщательно продуманное меню. Там есть варианты: раздел «Маленький или большой» предлагает салат «Цезарь», салат из суперпродуктов или салат из свеклы и халлуми в маленьком или большом размере. В середине недели у отеля много корпоративных поклонников. Посетители могут прийти либо голодными на ужин, либо сытыми после бизнес-ланча. Меню достаточно разнообразно, чтобы удовлетворить большинство гостей на неделю: карта вин на год или два.
Есть отличная секция стейков с возможностью серфинга и газона. В соответствии с традиционными английскими корнями существует «Пирог недели» (в настоящее время стейк и голубой сыр), который подается с пюре. Но в привычном питании рыбой с жареным картофелем есть одна особенность: рыба находится в кляре из джина с тоником. Основные продукты Галереи также пересекают Ла-Манш: кок-о-винная кость в гостеприимном соусе из красного вина, а Блюдо недели удачно сочетает в себе курицу и чоризо в ризотто.
От шеф-повара есть несколько творческих решений. Конфеты из грибов и свеклы в сопровождении крошечных кусочков бриоши заслуживают немедленного вознесения в пантеон отличных закусок. Крокет из бараньей шеи создает резкий, почти игровой, вкусовой контраст с сочным бараньим огузком в соусе из розмарина.
Размеры порций разумные, большинство гостей приветствуют десертное меню, у них еще есть место для таких угощений, как клубника «Париж-Брест», шоколадная помадка и мороженое с соленой карамелью или лимонный пирог с сорбетом. Очень популярна сырная доска из трех или пяти местных сыров.
На завтрак предлагается здоровый выбор хлопьев и фруктов, но горячая еда - полный английский завтрак, вегетарианский полный английский завтрак, сэндвичи с беконом, лосось, яичница и т. д. - все готовятся по заказу, горячие и удивительно свежие.
Обслуживание на высоте: внимательное, но тактичное, быстрое, но не спешащее.
Другие приятные мелочи
Во время Второй мировой войны лорд Камроуз арендовал Одли-Вуд, когда его более обширный дом использовался как военный госпиталь для раненых канадских солдат. Камроуз владел и редактировал The Daily Telegraph. Каждый день в гостиной есть экземпляры газеты, чтобы почтить его память.
Витрина с ювелирными изделиями на стойке регистрации на удивление более функциональна, чем декоративна. Многие мужчины забывают взять с собой на свадьбу, день рождения или юбилей запонки: запонки - самый продаваемый товар.
Стоимость
Номера, включая завтрак, стоят от 98 фунтов стерлингов.
Самое лучшее
Местоположение, местоположение, местоположение. Рядом с автомагистралью М3 и не слишком далеко от автомагистрали М4 находится Одрис-Вуд - оазис спокойствия в Хэмпшире, до которого легко добраться из Лондона, родных графств и западной части страны. Не стоит беспокоиться и о парковке, их много.
Он находится всего в 19 милях от дома и музея Джейн Остин, недалеко от недавно отремонтированного отеля The Vyne, объекта Национального фонда, и недалеко от линии паровой железной дороги Кресс-салат.
Кроме того, всего в десяти минутах езды от Бейзингстока, где есть кинотеатр и магазины.
Окончательный вердикт
Персонал Audleys Wood, меньший по размеру и более уютный, чем многие загородные отели, обеспечивает теплый прием для максимально расслабляющего краткосрочного пребывания.