Расположенный в сельской местности Нортгемптоншира, всего в 5 милях от Нортгемптона, Sedgebrook Hall представляет собой загородный дом в викторианском стиле, расположенный на территории площадью 13 акров, который был расширен до конференц-отеля (входящего в группу Principal Hayley) с рестораном в основном для конференций, мероприятий и свадеб.
Приветствие
Мы прибыли довольно поздно после долгого путешествия, поэтому были благодарны за быструю регистрацию перед тем, как нас направили в наши номера. Мы путешествовали с трейлером, перевозящим три лодки, поэтому по прибытии нас также успокоила электронная система безопасности, которая обнаружила наш номерной знак при въезде на территорию. До номера от стойки регистрации было довольно далеко идти - возможно, это не должно было стать сюрпризом, поскольку в отеле около 100 номеров, но если для вас проблема с мобильностью, возможно, стоит упомянуть об этом заранее.
Комната
У нас было два стандартных номера по соседству - один с двуспальной кроватью и один с двумя односпальными кроватями. Оба были довольно компактными, в них хватало места только для письменного стола и одного удобного стула. Если бы мы проводили какое-то время в номере, было бы неплохо иметь немного больше места, но мы отсутствовали весь день на протяжении всего нашего пребывания, поэтому для нас это не было проблемой.
Кровати были очень удобными, с толстыми и мягкими наматрасниками, которые гарантировали нам хороший сон каждую ночь.
Нам были предоставлены коды (по одному на каждое устройство) для бесплатного беспроводного доступа в Интернет, и он работал нормально во всех помещениях отеля, которые мы пробовали, включая наши номера.
Ванная
Ванная тоже была довольно маленькой, но в ней был туалет, раковина и ванна с душем.
Были предоставлены бесплатные туалетно-косметические принадлежности бренда Eco Boutique (лист алоэ и зеленый чай).
Удобства
Отель особенно хорошо оборудован для проведения конференций (более 20 залов для встреч и мероприятий), а также свадеб. Здесь есть тренажерный зал, теннисный корт и лужайка для гольфа, а также крытый бассейн, гидромассажная ванна и сауна. Бар и ресторан Tempus - центральное место в отеле, где можно расслабиться, выпить и поужинать.
В один из вечеров мы ужинали и были приятно удивлены едой. Мой паштет из прессованной ветчины и горохового террина подавался с гренками из кровяной колбасы, яблочным пюре со специями, маринованной морковью, горошком и побегами попкорна.
Салат из суперпродуктов моей жены состоял из красочного ансамбля брокколи, молодого шпината, красной киноа, молодой капусты, авокадо, семян граната, жареной тыквы и сырой тертой свеклы.
Один из наших сыновей ел итальянские фаршированные помидоры (из специального меню) с пармезаном и заправленными листьями, сбрызнутыми травяным маслом, что тоже оказалось очень привлекательным вариантом.
В качестве основного блюда у меня был огузок ягненка, маринованный в марокканских специях (и поданный в розовом цвете по моей просьбе) с очень вкусным сочетанием треснувшего фрике, абрикосов, фисташек, раиты и кинзы-кресса.
Тем временем моя жена съела копченую пикшу с чесночным пюре и зернисто-горчичным соусом.
Мы вместе попробовали два десерта: шоколадно-апельсиновый пирог с ганашем, орехами пекан и крем-фреш
а также кусочек малины и фисташек, подаваемый с мороженым со взбитыми сливками.
Завтрак подается каждое утро в одном и том же ресторане по системе «шведский стол» с горячими и холодными блюдами.
Стоимость
Цены начинаются от 125 фунтов стерлингов за номер в сутки, включая завтрак.
Самое лучшее
Для нас самое лучшее в этом отеле - и причина, по которой мы его выбрали - это его расположение. Он не только расположен в тихой сельской местности Нортгемптоншира, но и всего в 2 милях от парусного клуба Нортгемптона, расположенного на западном берегу Питсфорд-Уотер, водохранилища, где мы присутствовали на парусном мероприятии.
Окончательный вердикт
Отель подошел для наших нужд, но, на мой взгляд, он, вероятно, лучше всего выделяется на рынке, для которого он в первую очередь предназначен, а именно для конференций и свадеб, а не для отдыха. Его размер, планировка и наличие конференц-залов создают атмосферу конференции, и в этом, вероятно, заключается сильная сторона отеля.