Что бы вы сделали, если бы на Боракае пошел дождь? Есть мороженое!!!! Несмотря на то, что на нас наступила прохладная погода, это не значит, что мороженое по-прежнему не удовлетворяет потребность каждого из нас. Из отеля Alta Vista de Boracay мы направились в торговый центр D’Mall на станции 2, чтобы посетить крупнейшую вечеринку с мороженым 2010 года, проходившую в Epic Bar Boracay.
Королем десертов, безусловно, является мороженое, и любите ли вы шоколадное, ванильное, клубничное или двойное шоколадно-солодовое хрустящее мороженое - это так же близко, как отправиться на рынок за своим любимым видом.
Конечно, есть варианты получше, чем просто поход на рынок. Каналы Selecta и Fox International объединили усилия, чтобы провести первый в истории конкурс десертов Selecta Gold Series. Ого! Остановите прессу! 30 декабря 2010 года нас пригласили посетить Боракай, чтобы увидеть, как лучшие повара лучших пятизвездочных отелей острова соревнуются в приготовлении самых сладких угощений.
Перед мероприятием была проведена большая дегустация чашек, а в недавно открывшемся баре Epic Bar в D'mall раздавали напитки и представляли всем четырех лучших шеф-поваров. Все присутствующие получили бесплатную серию Selecta Gold Series только за участие в мероприятии. Великолепные модели раздали золотые билеты на мероприятие, которое собрало более 300 человек. Всех расслабило диджейское звучание диджея Эрвина Эдралина.
Тем временем хозяйка вместе с хозяйкой Чинггеем Андрадой и Джудом Туркуато (директор филиппинского канала FOX International Channels) вместе с Джей Си Каро (Selecta Brands) раздавали великолепные коктейли и приветствовали толпу оживленными беседами.
Мы все слышали о Необитаемом острове, но темой этого конкурса был «Островный десерт» (в десерте есть две буквы, потому что вы хотите съесть его дважды… Согласны?). Шеф-повар подобрал вкусы и приготовил тематический десерт в лучшем стиле Iron Chef. Всего 15 минут, чтобы получить максимум удовольствия от ванильно-миндального, шоколадного трюфеля, ягодно-клубничного или орехового брауни. Как они справились? Последовала скандальная щедрость.
Блинчики с манго и шоколадным трюфелем - Элвин Брилло и Гомер Теодоро - Вилла де Оро
Клубничный креп - Кристин Сан-Диего - Ти Браз
Башня мороженого с манго и карамелизированным миндалем - Эрик Аревало и Джон Туала - The Tides
Торт с фруктовым мороженым и карамелью - Salvadore Mupro - Courtyard Bistro
Хотя все они звучат великолепно, было ясно, что победителем станет шеф-повар, который наиболее вкусно применит вкусы мороженого Selecta. Вес судей составлял около 50%, а остальное приходилось на зрителей. Судьями были Фрэнсис Хоу из Summit Media Philippines, телеведущая и заядлый любитель мороженого Ровилсон Фернандес, а также блоггер Карлос Канлас из Foodiemanila.com.
Итак, кого они выбрали? После долгих развлечений со зрителями и наслаждения восхитительными творениями лучших шеф-поваров Боракая, судьи наконец сузили свой выбор до одного победителя.
Хотя определить, какой десерт лучший, было непростой задачей, возвращаться и проверять все снова и снова было несложно. Как и предполагалось, судьи и зрители выбрали Башню мороженого с манго и карамелизированным миндалем и наградили поваров из The Tides денежными средствами и призами.
После этого судьи, повара и зрители наслаждались звуками диджеев на последовавшей за этим большой вечеринке. Поговорим о крутом кнуте! Это было очень приятное соревнование!