Будь то чаепитие в Дарджилинге, Индия, покусывание (читай: поедание) сыра на французском рынке или дегустация трюфелей в Италии, путешественники найдут множество способов заполнить пустые животы в октябре.
Если вам нравится сочетать вкусные блюда с удивительными местами, положите салфетки на колени и приготовьтесь полакомиться этими гастрономическими приключениями
C'est délicieux в Лионе, Франция
Лион известен своими многочисленными ресторанами, где подают фантастические блюда высокого качества. Они варьируются от мест, отмеченных звездой Мишлен, где готовят новую кухню (стиль приготовления пищи, изобретенный здесь), до традиционных лионских бушонов (семейных бистро), где подают телячьи ножки и рубленые колбаски. Элитные повара спотыкаются друг о друга по древним трабулям (проходам, построенным для укрытия ткачей шелка). Есть рынки, переполненные цыплятами Бресс, грибами Сен-Бонне-ле-Фруа, сырами мирового класса и всевозможными субпродуктами. И есть традиционные колбасные изделия, фромажери, шоколатье, boulangeries
Кроме того, виноградники долины Роны находятся совсем рядом. Октябрь - прекрасное время для осенних гастрономических и винных туров. Его более низкие температуры (10-18 ° C; 50-64 ° F) не являются проблемой, если вы едите в помещении или посещаете уроки в одной из кулинарных школ Лиона. Любителям кино стоит также посетить Институт Люмьера, посвященный местным братьям, изобретавшим кинематограф; Фестиваль Люмьер проводится в октябре.
- План поездки: Выделите три-четыре дня на осмотр достопримечательностей (Старый город, круиз по реке Сона, галереи) и еду.
- Необходимо знать: Многие рынки, в том числе Les Halles, закрыты по понедельникам.
- Другие месяцы: апрель-май: потепление, цветение; июнь-август: самое теплое и загруженное; сентябрь-октябрь: похолодание, сбор урожая; Ноябрь-март: холодно.
Проснись и почувствуй запах Темпранильо в Риохе, Испания
Северный испанский регион Ла-Риоха каким-то образом втиснул около 1200 виноделен в свои небольшие размеры. Виноградники усеивают скалистую долину реки Эбро, процветая среди следов прошлых поселенцев - от неолита до мавританских и средневековых поселений. Это неторопливое, богатое историей место, где можно выпить. Приходите осенью, и Ла-Риоха будет в праздничном шквале урожая, в воздухе будет пахнуть ферментирующими фруктами, а виноградные лозы приобретут золотисто-коричневый цвет.
Дегустации обязательны. Вокруг Аро в Риоха-Альта сосредоточены почтенные винодельни в стиле шато; Риоха-Алавеса более современна - такие архитекторы, как Гери и Калатрава, спроектировали здесь винодельни. В Логроньо, столице Ла-Риохи, полно баров, где подают дешевые и вкусные пинчос (тапас), что делает его идеальным местом для выпивки.
- План поездки: Петля Ла-Риоха. Посетите винные погребки Аро, отправляйтесь на восток к замку Брионес и прогуляйтесь по улице Логроньо-дель-Лаурель. По возвращении остановитесь в средневековой Лагуардии, ниже Сьерра-де-Кантабрия; Волнообразная винодельня Калатравы Ysios находится поблизости.
- Необходимо знать: Ближайший к Аро аэропорт находится в Бильбао, в 81 миле (130 км) к северу.
- Другие месяцы: апрель-май: зеленый; Джун: тепло, «винная война» Аро; июль-август: жарко; сентябрь-октябрь: тепло, урожай; Ноябрь-март: холодно, сурово, хрустяще.
Посетите Дарджилинг в Индии, чтобы полюбоваться прекрасным видом на горы и выпить вкусную чашку чая
В начале 19-го века Дарджилинг был горной станцией для улучшения здоровья элиты эпохи Раджа. Он остается освежающим побегом с жарких равнин Западной Бенгалии, и до него до сих пор можно добраться на узкоколейном игрушечном поезде, который пыхтит в город с 1880-х годов. Люди стекаются в Дарджилинг, чтобы поесть булочек в колониальных отелях и отправиться на экскурсию по чайным плантациям, прежде чем выпить чашку чая, которую называют «чайным шампанским».
В основном люди приезжают за видами: панорама высоких Гималаев, в том числе Канченджанга (третья по высоте вершина планеты). Свежий, ясный октябрьский день - хорошее время, чтобы насладиться прекрасными панорамами или отправиться в поход. Походы по хребту Сингалила предлагают еще больше захватывающих дух видов: с вершины Сандакпху вы можете полюбоваться четырьмя самыми высокими горами в мире, включая сам Эверест.
- План поездки: Перелет из Калькутты в северную Багдогру. Посетите буддийские монастыри в Румтеке и Пемаянце, а также в Дарджилинге. Походы по хребту Сингалила начинаются в Манебханджане, в 31 миле (50 км) от Дарджилинга.
- Необходимо знать: Ночные спальные поезда курсируют из Калькутты в Нью-Джалпайгури, станцию отправления Игрушечного поезда.
- Другие месяцы: март-апрель и сентябрь-ноябрь: прохладно, ясно; декабрь-февраль: холодно; Май-август: сыро.
В Пьемонте, Италия, сказочные грибы
Ограниченный Францией и Швейцарией, северо-западный регион Пьемонт находится под Альпами и немного в стороне от остальной Италии. Он не привлекает таких же толп, как Тоскана, но имеет такую же лесистую сельскую местность, города на вершинах холмов и гурманов. Это особенно актуально осенью, когда в Пьемонте изобилуют дикорастущие грибы, собирается урожай красного винограда Неббиоло и начинается сезон белых трюфелей - самых дорогих грибов в мире. Другие фирменные блюда включают превосходную говядину, рис Арборио и сыры (попробуйте рассыпчатый Кастельманьо).
Направляйтесь в Альбу, скопление средневековых башен и дворцов в стиле барокко и ренессанс. Здесь есть великолепные рестораны, а в октябре здесь весело: фестиваль трюфелей и ослиная версия высоколобых скачек Палио в соседнем Асти. Также отправляйтесь в лесистые холмы Ланге, чтобы присоединиться к охоте за трюфелями и посетить крошечные кантины, чтобы попробовать местные вина Барбареско и Бароло.
- Планировщик поездок: Летите в Турин, посетите городские музеи и церкви, а затем отправляйтесь в сельский Пьемонт. Аренда автомобиля удобна для достижения небольших деревень. Разрешить через неделю.
- Необходимо знать: Альба находится в 39 милях (65 км) к югу от Турина; В Асти и Альбе есть железнодорожные станции.
- Другие месяцы: апрель-май: потепление, тишина; июнь-август: очень жарко; сентябрь-ноябрь: тепло, урожай; Декабрь-март: холодно, катание на лыжах.
Статья впервые опубликована в августе 2017 г. и последний раз обновлялась в июле 2019 г.