Между прекрасными винами и изысканными блюдами, сентябрьские гастрономические эскапады заставят ваши руки совершать безумные рывки между столовыми приборами и бокалом, пытаясь насладиться всеми вкусами.
После того, как вы насладились вкусами гастрономической столицы Перу и отведали роскошных морепродуктов в Швеции, очистите свой вкус вином из холмистой сельской местности Прованса или поднимите кружку в Германии и поджарьте обильное вино праздник, который приносит сентябрь.
Поднимите кружку на Октоберфест, крупнейший в мире фестиваль пива
В Баварии уже 500 лет почитается альтернативная святая троица: вода, ячмень и хмель - единственные ингредиенты, разрешенные в пиве, согласно закону о чистоте (Reinheitsgebot), принятому южногерманским государством в 1516 году. Сентябрь, поклонники совершают паломничество в палаточный городок на лугу Терезиенвизе в Мюнхене, чтобы пить, петь, пить, танцевать, пить и, ну, вы поняли: каждый год выпивается более семи миллионов литров пива.
Октоберфест фактически длится 16 дней с середины сентября и заканчивается в первое воскресенье октября. Красочно украшенные конные экипажи пивоварни украшают церемонию открытия, за которой следует вечерний концерт традиционной народной музыки и большое шествие. Здесь есть множество блюд баварской кухни, чтобы впитать мыльную пену, а также развлечения для всей семьи. Наденьте дирндль или ледерхозен, поднимите Maß (литровый стакан) и начинайте булькать.
- План поездки: Как вы понимаете, в Мюнхене во время Октоберфеста бывает оживленно - стоит заранее забронировать транспорт, проживание и место в пивной палатке.
- Нужно знать: Пивные Мюнхена вызывают восхищение во все времена, но особенно во время Starkbierzeit в феврале и марте, посвященного одноименному крепкому пиву.
- Другие месяцы: март-апрель и сентябрь-октябрь: прохладно; ноябрь-февраль: очень холодно, рождественские ярмарки; Май-август: тепло, частые дожди.
Наслаждайтесь вкусами кулинарной столицы Южной Америки
Столица Перу - огромное, древнее, хаотичное, современное, яркое противоречие, где испанская колониальная архитектура встречается с доколумбовыми руинами и сверкающими небоскребами. Это также гастрономическая точка континента, где множество известных шеф-поваров, таких как Гастон Акурио, производят как давние фавориты, такие как севиче (рыба, маринованная в лайме) или карапулькра (тушеная свинина и картофель), так и инновационные творения. Пока перуанская кухня набирает популярность за границей, ее сторонники продолжают раздвигать границы в Лиме.
Сентябрь также является прекрасным месяцем для изучения дальних стран, предлагая прекрасную погоду, но меньшее количество участников походов по Тропе инков (в любом случае бронируйте заранее) и других ключевых мест.
- План поездки: Исследуйте колониальные жемчужины и музеи Чентро, в том числе собор и катакомбы монастыря Сан-Франциско, и посетите доколумбовые руины в Пачакамаке, 20 миль (32 км) к юго-востоку. Многие из лучших ресторанов сосредоточены в районах Мирафорес и Сан-Исидро.
- Нужно знать: Гастрономические туры на полдня и на целый день обычно включают посещение рынка и кулинарный мастер-класс, обучение приготовлению севиче и других типичных блюд.
- Другие месяцы: Круглый год: самый жаркий и сухой период с апреля по октябрь
Бродить по виноградникам во время сбора винограда в Провансе
Во Франции полно виноградников. С более чем 300 апелласьонами, производящими 4,5 миллиарда литров вина в год, вам не нужно далеко ходить, чтобы найти склон холма с аккуратными рядами виноградников. В сентябре сборщики урожая отправляются на сбор винограда в рамках ежегодного vendange (сбора винограда) - и с хорошей погодой, благословляющей провансальскую сельскую местность, и массами, отправившимися обратно в города, это идеальный месяц для изучения региона.
В деревнях шумно, рыночные прилавки ломятся от осенней продукции, а местные жители празднуют сбор урожая. Самая сложная задача - выбрать, где исследовать: побережье Кассиса или Кот-де-Прованс, скалистые холмы Воклюза или знаменитый Шатонеф-дю-Пап вдоль Роны между Оранжем и бывшей папской резиденцией Авиньон?
- План поездки: Совершите многодневную петлю из Авиньона, сначала направляясь на северо-восток в Воклюз к виноградникам и очаровательным деревням на вершине холма под могучим Мон-Ванту, прежде чем отправиться на запад, чтобы полюбоваться монументальный римский театр в Оранже и извивающийся вниз по долине Роны через Шатонеф-дю-Пап.
- Нужно знать: Обратите внимание на меню с еще одним менее известным, но вкусным провансальским продуктом, который собирают в сентябре: riz rouge - красный рис Камарг.
- Другие месяцы: апрель-июнь - теплое весеннее цветение; июль-август: лето, очень многолюдно; сентябрь-октябрь: теплый, красивый свет; Ноябрь-март: прохладнее, влажнее.
Попробовать лобстера на помешанном на морепродуктах берегу Швеции
Любите моллюсков? Весь мир - ваша устрица на побережье Бохуслен в Западной Швеции к северу от Гётеборга (Гетеборг). Эта мозаичная береговая линия, известная своими скалами из розового гранита, производит лучшие морепродукты в Швеции. Сентябрь знаменует собой начало сезона омаров, идеальное время, чтобы исследовать около 8000 островов и скалистых островков вдоль побережья, отведать местных креветок, мидий, устриц и, конечно же, ракообразных с большими когтями.
Присоединяйтесь к «сафари из морепродуктов» с рыбаками из Смёгена, чтобы поймать и приготовить свои собственные, или, что еще лучше, взять напрокат каноэ и весло среди красочных рыбацких деревень, таких как Галлхольмен, Карингён и Фискебекскил, останавливаясь, чтобы проверить местные гостеприимные рестораны: попробуйте S alt & Sill в очаровательном Кладесхольмене.
- План поездки: Гетеборг, второй по величине город Швеции, является воротами на побережье Бохуслен и принимает международные рейсы. Путешествовать проще всего на автомобиле, хотя поездка на велосипеде по местным центрам - отличная идея. Острова связаны с материком мостами или короткими переправами на пароме.
- Надо знать: Шведы неравнодушны к фике, регулярным перерывам на кофе и пирожные.
- Другие месяцы: Май и сентябрь-октябрь: приятный, тихий; июнь-август: солнечно, оживленно; Ноябрь-апрель: холодно.
Статья впервые опубликована в июле 2017 г. и последний раз обновлена в июле 2019 г.