Мы бежим от клише, чтобы узнать город, которому, уверяем вас, есть что сказать.
Бесконечность не предел
Кто никогда не мечтал летать? Разделяйте пейзажи с невероятных точек зрения. Увидеть мир так, как могут немногие. Наслаждайтесь, в конце концов, тем же анклавом, но по-другому.
Ну оказывается, друзья, нам повезло! Потому что одно из самых привлекательных и веселых занятий в Куэнке - это полет над окраиной города, как имперский орел. Но, в нашем случае, без перьев: будем делать в ультралайте.
Компания Cuenca Aventura предлагает полеты продолжительностью примерно 10 минут, во время которых в руках профессионального пилота мы действительно почувствуем, что такое пересечь самые замечательные места пока мы чувствуем ветер на наших лицах, и мы нежно пересекаем небо. Может ли быть что-то лучше?
Адреналин к силе
И от спокойного занятия, до самого авантюрного: иной способ познакомиться с недрами провинции Куэнка, не отходя слишком далеко от самого города, - надеть неопреновый костюм, шлем и тапочки, чтобы дать все это тренировки каньонинга.
Вот как вы это читаете! Что мы можем с тем, что они бросают в нас… И чтобы проверить нашу энергию, мы отправимся в Каньон-дель-Рио-Хукар, в район, известный как «Лос Cortados», посреди природного парка Серрания-де-Куэнка.
В самой невероятной природной среде нам придется прыгать в бассейны с кристально чистой водой, кидаться в водопады, отдаться стремительным порогам и даже расслабиться в природные джакузи. Это действительно аутентичный способ познакомиться с Куэнкой, не так ли?
Отдавая дань уважения Вакху
Кто-то сказал вино? Всего в 40 минутах езды от Куэнки находится Комплекс винного туризма La Estacada, остановка, которой суждено было стать обязательной среди наших предложений.
Именно семья Кантареро Родригес дала жизнь этому храму вина еще в 2001 году на ферме, которая в прошлом принадлежала потомкам самой королевы Мª Кристины.
Многое изменилось с тех пор в этом анклаве, который теперь имеет своей основной целью достижение максимального качества своих виноградников. Те, из которых получают удивительно изысканные вина.
Используя самое инновационное оборудование для достижения максимально возможной асептики в своей продукции, ферма имеет стареющий склад вместимостью до 6000 баррелей. Посещение его объектов будет обязательным, а также дегустация вин в конце дня. У нас будет лучший вкус во рту.
Новинки гастрономии
А какое хорошее вино без хорошего блюда на столе? Чтобы попробовать самые наводящие на размышления ароматы, нет ничего лучше, чем остановиться в Arte y Solera, одном из самых инновационных ресторанов на гастрономической сцене Куэнки.
Это был Марко Антонио Паз, шеф-повар и владелец бизнеса, который всего несколько месяцев назад выбрал этот проект с намерением добавления в город оригинальное и качественное предложение, основанное на вкусах со всего мира. Его путешествия по кухням крупных международных кухонь и опыт работы в прошлом под руководством поваров уровня самого Берасатеги сформировали un взрывной коктейль, результатом которого стало меню, полное нюансов.
Свежие, качественные продукты и очень внимательное обслуживание являются ключами к этому ресторану, который, среди своих предложений, хранит такие наводящие на размышления рецепты, как например, севиче из кальмаров и королевских креветок, фуа-гра с апельсиновым соусом и желе из мансанильи или утиный огурец на кукурузе, манго и тогараши. Чтобы придать ему изюминку, ничто не сравнится с французским тостом с фисташковым мороженым. Мы хотим остаться и жить там.
Жить как король
Мы направляемся к Real Balneario de Solán de Cabras, всего в 50 километрах от Куэнки, чтобы дать нам сеанс ухода, которого заслуживаем только мы. Или нам всегда нужен повод, чтобы побаловать свой разум и тело?
Хотя он открыт только в летние месяцы, этот спа-центр расположен в старинной гостинице, построенной Карлосом III в 18 веке, имеет свои объекты, распределенные между обоими берегами реки Куэрво, между которыми находится прекрасный парк.
Ну, как только мы достигнем этого момента, наступит трудная часть: что, если мы сделаем ставку на озоновую ванну? Или что вы думаете о джакузи с хромотерапией? Нет, мы лучше выберем расслабляющий массаж. Подождите, а что они еще предлагают сеансы рейки…?
Как бы то ни было, этот опыт обновит нас внутри и снаружи,и даст нам необходимую энергию, чтобы продолжать наслаждаться город как Куэнка.
Все дороги ведут в… Сегобригу
Или в испанский Рим, можно сказать. И дело в том, что всего в 45 минутах от Куэнки находится один из самых важных археологических памятников на полуострове. Что вы думаете?
Амфитеатр, театр, базилика, форум, бани, храмы, дома, некрополь… Археологический парк Сегобрига имеет все эти монументальные пространства, типичные для любого римского города, самоуважение Прогуливаясь по его разным пространствам, со спокойствием, которого они заслуживают, мы можем получить представление о том, как люди жили в этих краях еще в 5 веке до нашей эры, когда он был основан.
Остановка в Центре посетителей археологического комплекса позволит нам получить представление о масштабах этого древнего города, помимо того, что дает нам представление о том, как путешествовать по его разным маршрутам и, таким образом, наслаждаться римской культурой. Полноценное путешествие в прошлое.
А динозавры?
Потому что, если в нашем последнем предложении мы отправились в прошлое, то в этом, которое мы запускаем сейчас, мы добились больших успехов. Как насчет того, чтобы прыгнуть в мезозой, 143 миллиона лет назад?
И добиться этого будет так же просто, как обратиться в MUPA. Или, другими словами, Музей палеонтологии Кастилья-ла-Манча, расположенный в городе Куэнка.
Самое интересное? Абсолютно 100% экспонатов, которые мы можем увидеть в музее, были найдены в разных местах сообщества, большинство из них находится в провинции Куэнка. Более 34 тысяч экземпляров, охватывающих последние 550 миллионов лет, это пустяки!
На полной скорости…
Чтобы стильно закончить, нет ничего лучше, чем поднять уровень адреналина до невиданных высот. И для этого мы выбрали новое приключение: Мы собираемся исследовать Сьерра-де-Кабрехас - всего в 10 минутах от Куэнки- на квадроцикле!
Компания Aventura de Cabrejas организует тур, который проведет нас по девственным пейзажам и сельским дорогам in Тем, кто любит общение с природой на четырех колесах. На маршруте в час или полтора - это будет зависеть от нашего желания и энергии - под руководством монитора мы найдем искомую связь с окружающей средой. В этом нет никаких сомнений.