Среди типичных, злободневных и неизвестных уголков: мы отправляемся открывать все тайны города Ла-Манча
Мы знаем. Произношение Cuenca подразумевает, что наше воображение безнадежно летит к его знаменитым - и впечатляющим - Висячим домам. И мы не отвлекаемся от этого. Абсолютно.
Обстоятельства благоприятствовали тому, что более пяти веков назад то, что сегодня считается захватывающим памятником, возникло почти по необходимости. Мало места в городе и нехватка мест для застройки привели к появлению этого чудесного ландшафта. Того самого, что занимает первые позиции всех списков из «что посмотреть в Куэнке », когда мы его посещаем. Что есть, то есть.
Чтобы созерцать их так, как они того заслуживают, нет ничего лучше, чем отправиться на мост Сан-Пабло. Построен из железа на Рио-Уэкар,дает нам несравненный вид на эту жемчужину Куэнки и дает нам понять: мы хотим большего.
Но сегодня мы о них забудем. Нам не нужно рекламировать Висячие дома: они стоят сами по себе.
Как и самодостаточен собор Да тот, что занимает не первое место в списках, а самое второй. Посвященный Санта-Мария и Сан-Хулиан, его конструкция сочетает в себе стили готики, неоготики и барокко и претендует на то, чтобы быть - хотя в этой теме собор Авилы также оспаривает положение-, первый собор в Испании: строительство началось в 12 веке.
В Plaza Mayor of Cuenca мы находим другие достопримечательности, которые мы так любим. Это сердце города. Из нервного центра. Из того уголка, который концентрирует суть места, смешивая красоту и историю.
Ратуша, с тремя полукруглыми арками, стоит здесь, нарядная и надменная. Рядом с ним находится улица Альфонсо VIII,король, освободивший город от мусульманского владычества, проверяет нашу физическую глубину своей склонностью, пока он дает нам немного цветных фасадов, столь типичных и аутентичных для Куэнки.
Но настоящий сюрприз кроется в задней части этих домов: хотя на первый взгляд они едва ли 5 этажей, на их назад они держат ключ, который делает их, нам предлагается сказать, в первые небоскребы в истории.
И получается, что для компенсации неровностей рельефа их подняли, в некоторых случаях, до 12 этажей А это в средневековье! Из района Сан-Мартин мы сможем увидеть этот архитектурный подвиг от первого лица.
Монастырь Лас-Петрас, 16 века,ждет нас всего несколькими улицами ниже. А чуть выше остатки старого замка. Ведь какой же средневековый город без своего?
Правда, от той крепости мало что осталось - едва стена и арка-, но подняться стоит хотя бы для того, чтобы созерцать один из красивейших видов города. Те, что мы получим с вашей точки зрения.
Признаемся: в этот момент мы поддались очарованию города Ла-Манча, и его монументальная архитектура сумела нас одурачить. Мы приехали, конечно, предрасположенными, и не заставили себя долго ждать… Недаром с 1996 года он имеет статус объекта всемирного наследия ЮНЕСКО.
ДРУГОЙ БАССЕЙН
Мы гуляем по улицам и продолжаем с душой впитывать особенности этого города. Поскольку Куэнка - это гораздо больше, чем просто достопримечательности, мы не сомневаемся. Так что от типичного и штампованного приступаем к разгадке его самой скрытой стороны. Самый неизвестный Тот, что можно найти в таких уголках, как, например, Торре-де-ла-Мангана.
Построенное в средневековье, то, что мы видим сегодня, на протяжении всей своей истории имело множество и весьма разнообразные функции. От сторожевой башни старой синагоги, построенной, кстати, на вершине старой арабской крепости-, до башни христианской церкви Санта-Мария, даже пройдя мимо катапульты … Да-да, вы не ошиблись, катапульта!
Не забывая, что в настоящее время он является муниципальным символом и хранителем, кроме того, Памятника Конституцииn. Это ничего!
Поднявшись на вершину, вы снова откроете для себя виды на город, которые того стоят. Посвящая время одному из величайших удовольствий Куэнки : ее гастрономии. Как она того заслуживает
И в этом смысле у нас все ясно. Мы идем в номер 1 Avenida República Argentina. Там он открыл свои двери в конце 2018 года Arte y Solera, ресторан, в котором на кухне сливаются традиции и современность, в результате чего получается самое интересное меню.
Эстафетная палочка остается под контролем шеф-повара Марко Антонио Пас,, который, объехав кухни полмира, находится в зарядить своим опытом каждое из предложений, потянув за знание, изобретательность и вкус. Много вкуса.
В вашем меню такие аутентичные блюда, как сливочно-грибные равиоли с грибным соком, мини-пицца с тунцом, манго гаспачо с ананасовым минестроне или, почему бы и нет, каре ягненка с копчеными баклажанами и черными оливками.
Попробовав одну из самых инновационных версий кулинарного мира Куэнки, мы сможем продолжить исследование тайн и чудес, которые скрывает этот город. Или его окружение. Готовый? Едем на гастроли.
И именно в 25 километрах от Куэнки пора сделать первую остановку: это поворот Окна Дьявола.
А что это за уголок с таким «наводящим на размышления» названием? От естественной смотровой площадки в форме пещеры с невероятным видом на водопад до реки Хукар и ее внушительного ущелья. Согласно легенде, это было место, выбранное самим дьяволом для осуществления своего колдовства, и любой, кто осмелился приблизиться, чтобы увидеть, что он задумал, в итоге был сброшен со склона…
Комиксы в сторону, любители природы влюбятся в это место, и, возможно, самые смелые будут воодушевлены каньонингом. Как бы то ни было, на этом сюрпризы не заканчиваются.
Немного южнее мы достигаем еще одного из самых вдохновляющих мест во всей провинции: Зачарованный город продолжает показывать, что иногда, природа - лучший художник.
В самом сердце Природного парка Серрания-де-Куэнка находятся эти любопытные скальные образования, образовавшиеся в известняке в результате карстовой эрозии. Мир, в котором можно дать волю воображению и поиграть, прогуливаясь по его 3 километрам круговой дорожки,интерпретировать их.
И пришло время еще о ландшафтных и природных достопримечательностях не только Куэнки, но и всей Испании. Исток реки Куэрво.
Его водопадам будет сложно не восхититься и, уж тем более, перестать созерцать невероятную открытку, которую он нам дарит. Но правда в том, что в этом волшебном месте есть не только само рождение: если мы хотим еще больше насладиться природой, мы можем надеть треккинговые ботинки и пройтись по некоторым тропам, которые начинаются отсюда.
Разнообразие растений и животных, населяющих этот район, является настоящей достопримечательностью. Наша последняя остановка перед возвращением в Куэнку: Рута-де-лас-Карас,яркий пример того, что искусство и природа составляют прекрасное сочетание.
До восемнадцати скульптур и барельефов, вылепленных в песчаниковой скале водохранилища Buendía Reservoir, формируют этот музей под открытым небом, в котором они вмешались многочисленные художники. У всех них общий знаменатель: они вырезались вручную с использованием таких инструментов, как кирки, молотки и долота.
От Кришны, индуистского бога, к так называемому Лику Смерти, монахине или Майтрейе: представления разнообразны и своеобразны и имеют размеры от 1 до 8 метров в высоту.
Вернувшись в Куэнку, пришло время отдохнуть. И для этого мы выбрали одно из самых исторических мест: Parador de Cuenca, расположенный в том месте, где еще в 1523 году был основан монастырь отцов-доминиканцев, гарантирует опыт тех, которые остаются в памяти.
И это будет из своего своеобразного расположения, посреди Hoz del Huécar и с прекрасным видом на Висячие Дома, где наступает момент, чтобы попрощаться с Куэнкой. Лучшая точка, которую мы смогли придумать.