Еда, вода и кофе. Триумвират жизни. Я бы не сказал, что пристрастился к кофе, просто без утреннего эспрессо я совершенно не в состоянии функционировать - часто не знаю, кто я, где я и какой сегодня день. В моем велосипедном путешествии из John O’Groats в Lands End я взял с собой тяжелую кофеварку для эспрессо на плите - достаточно. Так или иначе, пока моя зависимость от кофеина остается неизменной, я точно настроил свой аппарат для приготовления кофе. В некоторых экстремальных обстоятельствах я даже рассматриваю потребление еды и воды в качестве альтернативы, и впоследствии я подумал, что для такого случая я поделюсь своей посудой.
Плита медвежьих костей
Bear Bones Bivvy Gear, базирующаяся в Уэльсе, производит сверхлегкое снаряжение для кемпинга, в первую очередь предназначенное для байкпакинга. Одним из таких продуктов является их плита Meths, представленная как «самая легкая и компактная алкогольная печь, но при этом полностью функциональная», предлагаемая в вариантах 8/22 грамма. Сверхлегкая 8-граммовая версия обеспечивает среднее время горения в пять минут и предназначена для нагрева кастрюли диаметром 80 миллиметров (то есть стандартной кружки на 450 миллилитров). Сверхлегкая 22-граммовая альтернатива горит в среднем 10 минут и подходит для горшков диаметром до 150 миллиметров. Проще говоря, первая предназначена для приготовления чашки чая или регидратации еды, а 22-граммовая плита позволяет вскипятить достаточно воды для больших приемов пищи на двоих. Я выбрал 22-граммовую модель, так как дополнительные 14 грамм незначительны для почти удвоенного времени горения. Я комбинирую печь Meths с алюминиевым ветровым стеклом и самодельной подставкой для горшков из куриной проволоки (я бы порекомендовал коническое алюминиевое ветровое стекло Bear Bones для максимальной эффективности). Мне нравится эта установка, так как она очень легкая и легко хранится в моей 1100-миллиметровой кастрюле Toaks, когда она не используется.
Это была моя кухонная плита в течение большей части 10 лет, и, проще говоря, она работает. С топливной бутылкой Trangia 1L, прикрепленной к нижней трубе моего велосипеда, я могу легко управлять длительными велосипедными турами без необходимости дозаправки. Однако у этой конфигурации есть недостатки, и недавно я обнаружил, что рассматриваю другие варианты. В приключениях на свежем воздухе обычно разбивают лагерь где-нибудь в лесу, на траве, на мягком и сухом месте, что отлично подходит для хорошего ночного сна, но не идеально для печи с метамфетамином. На Кипре, например, меня часто окружала очень сухая растительность, которая легко могла загореться. Таким образом, я всегда искал камни, на которые можно было бы безопасно установить мою плиту с метамфетамином, чтобы избежать риска возгорания.
Кроме того, процесс наливания алкоголя в плиту после долгого дня требует концентрации, чтобы не пролить спиртное, что легче сказать, чем сделать, когда темно и вы устали. Я не хочу слишком драматизировать проблему пожароопасности, так как по большей части ее легко смягчить за счет продуманного использования. Тем не менее, я думаю, что в будущем я хотел бы полностью исключить риск и вернуться к более универсальной газовой горелке, такой как Alpkits Kraku, для некоторых поездок. Кроме того, газовая альтернатива быстрее настраивается и обеспечивает более надежное и продолжительное горение. Конечно, тогда мне придется нести канистру с газом, но я смогу вытащить бутыль с топливом Trangia из нижней трубы, использовать это место для переноски воды и, таким образом, освободить достаточно места для хранения газа.
Идеальной печки не существует, у всех есть свои плюсы и минусы, а эффективность во многом зависит от того, где вы едете, наличия топлива и климата. Таким образом, прежде чем браться за какую-либо печь, важно провести исследование и выбрать наиболее подходящий вариант для ваших целей.
$25 8g/22g Bear Bones, Сверхлегкая метамфетаминовая плита| bearbonesbikepacking.co.uk
Альтернативы:
Toaks Outdoor, Дровяная печь для походов с титановым покрытием (toaksoutdoor.com), Alpkit, Kraku (alpkit.com), MSR, Whisperlite International Stove (msrgear.com)
Toaks Outdoor Titanium Cookware
Купить один раз, один раз поплакать. Другими словами, единственная причина, по которой вы меняете титановые изделия Toaks, заключается в том, что вам хочется перемен, а не потому, что они сломались. Их снаряжение изготовлено на века с использованием новейших технологий и является «одним из самых легких, прочных и удобных в упаковке на рынке. Кастрюли, плиты и чашки Toaks также спроектированы таким образом, чтобы их можно было штабелировать, поэтому вы можете поместить несколько кастрюль в одну кастрюлю, что идеально подходит для велосипеда, где хранение имеет большое значение. Я владею их 1100-миллилитровой банкой (145 граммов, 5,1 унции) и 375-миллилитровой чашкой (62 грамма, 2,1 унции) уже почти десять лет, и они были безупречны. Я могу «уложить» всю свою печь (за исключением топлива) и чашку в 1100-миллилитровую кастрюлю, что идеально. Если я чувствую себя особенно щедрым, у меня даже есть титановая винная фляжка Toaks (44 грамма, 1,5 унции пустая, конечно, я держу ее до краев) с комбинированным набором Shot Glass (по 10 грамм каждая). Компания предлагает большой ассортимент товаров разных размеров, и я не могу оценить их снаряжение достаточно высоко.
Альтернативы:
MSR, Titanium Titan Kettle (msrgear.com), Evernew, Ti Ultra-light Pot 2 (evernew-global.com), Soto, New River Pot (sotooutdoors.com)
Кофеварка Soto Helix
Одним из моих любимых занятий в любом заграничном приключении является дегустация местного кофе, и Soto Helix позволяет вам это сделать. Эта разборная кофеварка подходит для двух человек (или одного кофемана), она изготовлена из нержавеющей стали, использует два стандартных конусных фильтра, складывается для удобства хранения и весит всего 46 граммов. Я люблю Хеликс; он прост в использовании и позволяет мне наслаждаться местным кофе, будучи настолько легким и компактным, что это не составит труда для поклонников Java. Тем не менее, я купил этот продукт примерно семь лет назад и с тех пор открыл для себя бренды, которые сделали этот инновационный дизайн еще лучше. Самым большим недостатком Helix является необходимость в конусных фильтрах, которые создают дополнительные отходы и требуют ношения с собой. Я ждал, когда компания интегрирует экологичный многоразовый фильтр, и GSI Outdoors Ultralight Java Drip Coffee System делает именно это. Просто промойте нейлоновый фильтр, и вы готовы к следующей чашке.
Альтернативы:
Aeropress, Кофеварка Go Travel (aeropress.com), MSR, Фильтр для кофе/чая MugMate (msrgear.com), Snow Peak, Кофейная капельница Field Barista (snowpeak.com)
Зажги мой огонь, титановая вспышка
Это экономия грамма, обеспечиваемая такими продуктами, как эта вилка, которая помогает таким фанатикам, как я, помешанным на камерах, оправдывать наличие дополнительного фотооборудования. В какой-то извращенной реальности я убеждаю себя, что эта 20-граммовая вилка компенсирует 785 граммов дополнительного веса моей Leica M6 (включая объектив). Шутки в сторону, при сборке велосипедов рекомендуется постоянно переоценивать снаряжение и, по возможности, сбрасывать вес; в конце концов, граммы вскоре становятся килограммами. Полированная титановая вилка Light My Fire - один из таких продуктов, который позволяет сразу перейти к делу и устраняет необходимость в любой другой столовой посуде. Эта вилка - незаменимый спутник в путешествиях, из нее приятно есть, она очень легкая, нетоксичная, легко чистится и прослужит вечно.
Альтернативы:
Toaks Outdoor, Ultralight Titanium Spork (toaksoutdoor.com), MSR, Ultralight Kitchen Set (msrgear.com), Vargo, Titanium Spork (vargooutdoors.com).
Классические бутылки для воды Klean Kanteen Classic на 27 унций (800 миллилитров)
Вода после эспрессо - основа любого приключения. Вы обнаружите, что наряду с основной гидратацией вода является наиболее существенным ингредиентом почти всех байкпакерских блюд, будь то регидратация пакетов с едой, приготовление макарон / лапши, приготовление каши или мытье посуды. Важно предусмотреть больше воды, чем, по вашему мнению, вам понадобится, и создать на велосипеде достаточно места для ее переноски. Klean Kanteen - экологически ориентированная компания, производящая потрясающие продукты, имеющая сертификат Climate Neutral, сертифицированную корпорацию B (высокие стандарты социальной/экологической прозрачности, подотчетности и производительности), член 1% For the Planet - и если этого недостаточно, они предлагают обширные гарантии на свою продукцию. Я владею своими бутылками Classic уже десять лет, и, несмотря на самую суровую жизнь, которую только можно вообразить, они по-прежнему функциональны. Конечно, они падали с лестницы, падали с велосипеда на высокой скорости, были раздавлены велосипедными коробками, жили в соленой воде (в трюме моего каяка), падали миллион раз, и у них есть шрамы, чтобы показать это, но они продолжать быть на моей персоне ежедневно. Есть гонщики, которым не нравится дополнительный вес стали по сравнению с пластиком, но я рад использовать эти дополнительные граммы по уважительной причине. Единственная критика заключается в том, что 27 унций - это не огромная емкость, и когда я в туре, я могу легко выпить целую бутылку за один присест. Это проблема, так как место на велосипеде ценно, и жертвовать держателем для бутылок ради относительно скромной емкости не идеально. В любом случае, это действительно блестящий продукт, который я использую во время поездок на велосипеде как для питья, так и для приготовления пищи. В дополнение к моим бутылочкам Klean Kanteen я ношу с собой один или два водяных пузыря. В настоящее время я использую 2-литровые баллоны CamelBak/Berghaus, которые значительно увеличивают мою вместимость, легкие, легко хранятся и могут использоваться повторно. В жарких странах я обычно заправляю их вместе с двумя классическими баками, что дает мне приличный интервал между заправками. Единственным недостатком является то, что жизнь на велосипеде часто бывает тяжелой, а водяной пузырь может протекать или, что еще хуже, лопаться. Поэтому я рекомендую хранить баллоны в качественном сухом мешке или привязывать их снаружи (например, к заднему багажнику).
Альтернативы
Ortlieb, сумка для воды 2 л (ortlieb.com), MSR, сумка для верблюда 4 л (msrgear.com), Alpkit, Bota (alpkit.com)
Арматура Кожаного Человека
Я уже писал полный обзор Leatherman Rebar, но стоит отметить, что он также очень удобен для приготовления пищи. Плоскогубцы идеально подходят для захвата горячих кастрюль, снятия крышки кастрюли, чтобы проверить еду, перетасовки вокруг горелки/ветрового стекла для оптимальной производительности или любого другого применения, где использование пальцев может закончиться ругательством. Кроме того, нож с клипсой из нержавеющей стали 420HC (и нож с зазубринами для овечьей лапки) идеально подходит для приготовления фруктов и овощей или нарезки местных чоризо на тропе. Он включает в себя консервный нож и самый трудоемкий открывалка для бутылок на свете. Должна быть сотня различных способов использования каждого аксессуара Leatherman не по прямому назначению, и если это означает закрепить свежий авокадо на конце отвертки Philips, пока ваш spork занят в другом месте, пусть будет так.
Альтернативы
Gerber, многофункциональный инструмент Center-Drive Plus (gerber-store.co.uk), Victorinox, SwissTool (victorinox.com), SOG, Poweraccess Assist MT (sogknives.com)