Лимонная кислота это органический кислота и натуральный компонент многих фруктов и фруктовых соков. Это не витамин или минерал, и он не требуется в диете. Тем не мение, лимонная кислота, не путать с аскорбиновая кислота ( Витамин С ), полезен для людей с камнями в почках.
Таким образом, лимонная кислота сильнее аскорбиновой кислоты?
Лимонная кислота это более сильная кислота, чем аскорбиновая. Следовательно, он допускает меньшую «погрешность», поскольку меньшие суммы по сравнению с аскорбиновая кислота производят аналогичные изменения pH.
Кроме того, есть ли в лимонах аскорбиновая кислота? Лимоны. Лимоны давались морякам в 1700-х годах для предотвращения цинги. Одно целое сырье лимон, включая кожуру, обеспечивает 83 мг Витамин С, или 92% от DV (44). В Витамин С в лимон сок также действует как антиоксидант.
Имея это в виду, что я могу использовать вместо аскорбиновой кислоты?
Альтернатива с использованием ан аскорбиновая кислота решение состоит в том, чтобы просто использовать фруктовые соки с высоким содержанием аскорбиновая кислота - особенно сок лимона, апельсина, ананаса, клюквы и винограда.
Безопасна ли аскорбиновая кислота?
В рекомендуемых дозах Витамин С добавки безопасно. Однако у некоторых людей они могут вызывать расстройство желудка, изжогу, судороги и головные боли. Высокие дозы Витамин С может вызвать более сильные симптомы, такие как камни в почках и тяжелую диарею. Взаимодействия.