После того, как удачная находка в 1896 году спровоцировала Клондайкскую золотую лихорадку на канадской территории Юкон, тысячи североамериканцев с выпученными глазами бросились к ним за куском золотого пирога.
Большинство остались с пустыми руками, но приток вызвал быстрое развитие, особенно в отдаленном Доусон-Сити, городе недалеко от первоначальной находки и всего в 105 км от границы с Аляской. Возникли шумные салуны, игорные дома и дома с дурной репутацией, быстро превратившие убежище торговцев мехом в 30-тысячный процветающий город.
Но как только легкое золото было разыграно, состояние этого провинциального города пошло ко дну быстрее, чем наглый пирит. Через несколько лет население упало ниже 5000 человек, а его пустые дощатые дома начали деформироваться и исчезать.
Перенесемся в наши дни, и грунтовые дороги Доусона теперь являются Национальным историческим памятником, населенным примерно 1300 вычурными местными жителями и временными садовниками, многие из которых до сих пор находят время, чтобы намыть золото в холмах. Очаровывая посетителей своими историческими зданиями и аутентичной атмосферой приграничного города, одна из главных достопримечательностей Доусона - это вкусные олдскульные, наполненные характерами забегаловки.
От безвкусных дайв-баров до казино с деревянными полами, где танцующие девушки и эль Yukon Gold идут рука об руку, ночь в Доусоне, где летнее солнце садится уже в час ночи, - это проблеск дни, когда закваски (прозвище местных жителей, происходящее от хлеба на закваске, который старые старатели хранили в своих хижинах) праздновали свои блестящие открытия выпивкой или тремя.
Соблюдение правил
Первой остановкой для многих является Sourdough Saloon с распашными дверями, уютная таверна с оклеенными обоями и вечно занятым бильярдным столом в красном отеле Downtown. Главной приманкой салуна является Sourtoe Cocktail Club, 40-летняя игра на выпивку.
Вы покупаете выпивку (обычно стопку виски Yukon Jack), садитесь за стол перед официантом в капитанской шляпе, а затем платите пять канадских долларов за то, чтобы вам в стакан опустили настоящий, консервированный солью человеческий палец.
Первоначальный палец ноги, по общему мнению, отмороженный палец, ампутированный золотодобытчиком в 1920-х годах, был найден в заброшенной хижине эксцентричным закваской Доусона Диком Стивенсоном, который создал легендарный напиток в 1973 году. Из-за кражи, повреждения -- и случайное глотание - за эти годы его заменяли по крайней мере семь раз пожертвованными пальцами ног, в том числе один от американца, который отрубил себе палец во время аварии с газонокосилкой. По словам бара, есть невыполненные предложения по замене со всего мира.
Отбрасывая его назад, вы должны позволить узловатому, кожано-коричневому пальцу коснуться ваших губ. Это делает вас членом клуба из 44 000 человек - и вы получаете сертификат (и, возможно, непроизвольный рвотный рефлекс), подтверждающий это.
Более глубокие погружения
Отель Midnight Sun находится в одном квартале от отеля и популярен среди пьющих жителей Доусона. Здесь есть два бара: потное заведение с живой музыкой и лаунж-зона с жестяным потолком, обставленная виниловыми стульями, липкими столами и - иногда по ночам - толпой завсегдатаев, поющих караоке-софт-рок неопределенной давности.
Чтобы мгновенно завести друзей в гостиной Midnight Sun, позвоните в колокольчик, прикрепленный к барной стойке - это означает, что вы купите по кругу для всех. Правило, уходящее корнями в те времена, когда горняки праздновали открытие своего золота, распространяется на любую таверну с колоколом в Доусоне.
Если вы случайно подтолкнете его и вам нужно будет быстро сбежать, облупившийся от краски отель Вестминстер находится в нескольких минутах ходьбы от вас. Также это забегаловка с двумя комнатами, местные жители называют бар-таверну Snake Pit, а лаунж-бар Arm Pit - последний с низким потолком, залитый волшебным светом, рекомендуется для регулярной живой музыки.
Юконские группы, такие как Pointer Brothers, обычно выступают за деревянными поручнями, но картины, усеивающие похожие на хижины стены, почти так же интересны. Здесь есть наивные портреты местных жителей и мировых лидеров, а также печально известная пикантная сцена канадского маунти. которые больше всего хихикают над своими возлияниями.
Классификация
Доусон - это не только пьяные бары. Bombay Peggy’s с десятилетней историей - для тех, кто предпочитает цивилизованный глоток. Названный в честь печально известной мадам из Золотой лихорадки - взгляните на ее фото над баром, на котором она возмутительно одета в широкие брюки - это такой яркий, веселый паб, который можно найти во многих районах Северной Америки.
В наличии имеется полный ассортимент пива Yukon Brewing, сваренного в столице Уайтхорс, и рекомендуется эль Lead Dog Olde English. Но Peggy’s специализируется на хорошо приготовленных коктейлях с пикантными названиями, таких как Easy Lai, приготовленный из ликера маракуйи, кокосового рома и ананасового сока, и Brazen Hussy, приготовленный из джина, тройной сек, клюквенного сока и грейпфрутового сока..
Как и многие бары Доусона, Peggy’s закрывается зимой, когда температура опускается до -30C. Но завсегдатаи выработали удобный способ согреться: зимними пятничными вечерами каждую неделю в другом доме устраивают вечеринку под знаменем Бомбея, и все заходят с выпивкой и едой, чтобы поддерживать порядок.
Канада Канкан
Некоторые бары Доусона открыты круглый год, в том числе бар в старейшем легальном казино Канады. Управляемая местной туристической ассоциацией как некоммерческая организация (вырученные средства реинвестируются в общество), Diamond Tooth Gerties названа в честь другой печально известной работницы времен Золотой лихорадки - и да, между двумя ее плечами был зажат бриллиант. передние зубы.
Небольшое уютное казино, сердце ночной жизни Доусона, находится в миллионе миль от бездушных игорных заведений Лас-Вегаса. Здесь игровые автоматы и покерные столы уступают место большой деревянной сцене, где девушки из хора гарцуют за фатальной певицей, которая работает в зале, ероша волосы сидящим мужчинам с отвисшей челюстью.
Похоже на стильный салун Дикого Запада, бурлеск-шоу Герти проходит три раза за ночь летом; поздние кутежи местные жители предпочитают полуночное представление. Это идеальный способ вспомнить суровые, но веселые старые добрые времена Доусона.