По прибытии в Кота-Бару мы сразу же начали искать место для ночлега в центре города. Прогуливаясь вокруг башни с часами, мы нашли один из самых доступных отелей Кота-Бару - The Harmoni Hotel.
Оставив вещи в номере отеля, мы вышли на улицу поискать что-нибудь поесть и были очень рады, что нашли ресторан рядом с нашим отелем. Просматривая незнакомый список блюд в ресторане «Нилам», мы увидели парня, готовящего муртабак - популярное блюдо в Келантане.
Что такое Муртабак?
Муртабак - популярное блюдо в ряде стран Юго-Восточной Азии, включая Малайзию, Сингапур и Индонезию. Муртабак - аппетитные блины с начинкой, которые часто подают в качестве уличной еды или в местных ресторанах.
Муртабак можно подавать горячим, прямо со сковороды, как основное блюдо или закуску. Его часто подают с солеными огурцами или острым соусом, добавляя аромат и без того восхитительному блину. Сочетание хрустящего внешнего слоя с сочной и ароматной начинкой делает муртабак восхитительным и сытным лакомством.
Независимо от того, пробуете ли вы пикантную версию с мясной начинкой или вегетарианскую альтернативу, муртабак - это блюдо, которое обязательно нужно попробовать тем, кто ищет вкус кухни Юго-Восточной Азии. Благодаря своей богатой истории и уникальному сочетанию вкусов муртабак действительно выделяется как вкусное и популярное кулинарное изыск.
В зависимости от местоположения тип и ингредиенты могут существенно различаться. Хлеб Келантана наполнен говядиной со вкусом карри и некоторыми специями.
Мое исправление Муртабака не будет полным без заказа Тех Айса или Тех Тарика. Думаю, я нашел свою новую комфортную еду в Кота-Бару, и теперь моя проблема в том, где ее найти в Маниле…