Если вы когда-нибудь окажетесь в Турку, Финляндия, вот как сбалансировать свою историю выпивкой.
ТУРКУ БЫЛ БЫВШЕЙ СТОЛИЦЕЙ ФИНЛЯНДИИ, пока голод, нищета и три крупных пожара не уничтожили город. Правительство собрало все это и переехало в Хельсинки. «Они забрали все, даже дверные ручки!» наш гид объяснил.
Но хотя некоторые могут сказать, что Турку питает некоторую зависть к новой блестящей столице, туркулайнцы действительно гордятся своей историей. Наш гид с горечью вспоминал дни былой славы Турку через реликвии, которые остались позади: Кафедральный собор Турку, замок Турку и лодки-рестораны, качающиеся по реке Аура. Но я хотел шагнуть в Турку 21-го века. Конечно, у истории есть свое место, но Турку чувствовал себя застрявшим в 1700-х годах.
Благодаря продолжительному обеденному перерыву мне удалось предотвратить надвигающуюся скуку, сверившись с моей надежной иллюстрированной картой паба. Puutorin Vessa (туалетный бар) и Panimoravintola Koulu (бар Old School) особенно привлекли мое внимание, поскольку они перепрофилированы из бывших зданий, как следует из их названий. Я взял курс, выбрал любимый напиток - тонизирующую водку, приготовленную из финской Koskenkorva, - и начал смотреть, сможет ли выпивка согреть меня до Турку.
Пууторин Весса - Туалетный Бар
Потолок туалетного бара.
Из 120 пабов Турку самым известным является Puutorin Vessa. Бывший общественный туалет рядом с автовокзалом был превращен в бар двумя популярными местными ди-джеями. Я вошел, ожидая запаха мочи, но вместо этого меня встретил великолепный алкоголь. Бар причудливо украшен комодами, статуэтками, использующими туалеты, и подкладными лотками на окнах.
Пространство маленькое и круглое, поэтому начало разговора было естественным. Выбор пива был большим, и многие из них были произведены на пивоварнях близлежащего юга. Оказывается, финские пивоварни специализируются на производстве темных и светлых лагеров и стаутов. У меня было искушение попробовать можжевеловое пиво, но я не мог рисковать последствиями смешивания пива и водки.
Адрес: Площадь Пуутори Пуу, Кесуста, Турку, 20100
Телефон: (02) 233-8123
Паниморавинтола Коулу (The Old School Bar)
В пяти минутах ходьбы от Puutorin Vessa находится Panimoravintola Koulu: бар старой школы. Это большой ресторан-пивоварня с собственным пивным садом, просторным внутренним двором и очень маленьким полем для гольфа сзади.
Мелкие исторические детали украшают бар, например, небольшой гребной череп, свисающий с потолка. Коридор к бару представляет собой лабиринт классных досок, деревянных столов и стульев, а посетители используют школьные парты в качестве столов на ночь. Эти парты были очень похожи на те, что были у меня в начальной школе, и одновременно использовались как хранилище для книг под крышками.
Адрес: Eerikinkatu 18, 20100 Turku
Телефон: (02) 274 5757
Бар Олд Бэнк
Фойе бара Old Bank.
Названный «самым модным местом после работы в Турку», гранитный бар Old Bank Bar выделяется среди других зданий в квартале. Интерьер предполагает, что это был не обычный банк. Бар богато украшен витражами, колоннами и большими бронзовыми часами, заключенными в массивное дерево. Бывшие хранилища, в которых хранились ценные вещи, были превращены в отдельные комнаты для посетителей, заполненные бочонками у столов, чтобы создать убежище для тихой беседы за коктейлем.
Существует список из 200 сортов пива, самого крупного в Турку, и 20 из них разливные. В передней части бара стоят выцветшие бархатно-зеленые диваны, напоминающие старые студенческие общежития. Я устроился в одном из них и смаковал свой последний глоток. У нас оставалось тридцать минут, чтобы вернуться к обеду, и после трех очень крепких водочных тоников я не был уверен, что помню дорогу.
Адрес: Ауракату 3, Кескуста, Юку 20100
Телефон: (02)274-5700